请教三文鱼除生食外的做法,爱好烹饪的朋友请进。
三文鱼头豆腐汤 三文鱼头就和其他的鱼头一样，可以拿来煮汤。食材：三文鱼头，豆腐 调味料：食盐，味精，葱，姜，料酒，醋，青蒜 做法：（1）三文鱼头洗干净，从中间把鱼头劈成两半，豆腐切成块，葱姜蒜切成段备用。
三文鱼洗净切丁，用少许盐和黑胡椒腌三文鱼。大米用适量清水洗净，煮30分钟左右。蘑菇洗净，切丁。将米饭煮30分钟，加入三文鱼和蘑菇，继续煮40-60分钟。最后放点盐调味。
做法：冰鲜的三文鱼半扇，拔去大刺。将三文鱼切成大块诺干，取一块生食，其他用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻。备用的三文鱼去皮(切成大块后好去皮)。将三文鱼切成0.3～0.5cm左右薄厚的片。取一深盘放入冰块，上铺保鲜膜。
首先，将400克三文鱼切成小块，放在稍深的盘子里，以免汤流出。将1汤匙酱油、1/4汤匙盐、适量姜丝洋葱、2汤匙蒸鱼酱油、1/2汤匙白胡椒倒在三文鱼上。蒸笼烧开水，把鱼放入蒸笼，蒸5分钟，就差不多熟了。
照烧三文鱼用3勺酱油、2勺蜂蜜、2勺清酒、少许姜蒜片调成照烧汁，也可以直接购买市面上的照烧汁。取一块三文鱼，放入照烧汁里腌制20分钟。这里建议不要选取太薄的三文鱼，厚一些的更加有质感和口感。
三文鱼烹饪方法具体如下：做法一：辣子三文鱼 原料：三文鱼 调料：干辣椒、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐、味精、醋、淀粉各适量 制作：三文鱼切成大丁，粘淀粉用六成热油炸成表皮酥脆出锅。
三文鱼尾怎么吃
三文鱼尾洗了，码点盐，油热放下去煎到两面金黄，喷点酒(米酒或是伏特加都可)放切好的姜丝、蒜头粒和切碎的辣椒，兜匀。加水、生抽、沙糖，大火煮滚转中小火煮到收汁，试味上碟。
．烧热锅，下少许油用慢火煎鱼尾，捞起。2．将蒜头炸至金***，捞起。3．锅里留2汤匙油，将调味料全部搅拌均匀再下锅，下鱼尾、蒜头、葱油，慢火煮5分钟，用水将干淀粉勾芡即可上碟。
三文鱼300克 辅料：剁椒15克 酱油适量 制作步骤：把鱼尾治净，身上划几刀，煎至二面微黄，倒入料酒去腥，并盖上盖焖半分钟。放入一勺香茅酱，放入蒜末、姜末、剁椒；倒入生抽。并将鱼翻身，把料翻入鱼入煨香。
将三文鱼切片，根据个人口味切为3毫米或5毫米，装入冰盘。将柠檬切片，装盘点缀，生抽碟中加入白糖、鸡精，搅拌均匀，调好的酱汁倒入绿芥盘中即可食用。
剩米饭都有哪些比较好吃的做法?
鲜虾米饭棒胡萝卜、黄瓜分别切丁，然后和剩米饭混合拌匀，加入黑芝麻、海苔碎、盐、胡椒粉调味。鲜虾剥出虾仁，去除虾线，用竹签串好。
米饭鸡蛋饼：米饭和鸡蛋、盐、鸡精、葱花、糖搅拌均匀成糊状，放平底锅中用油煎至两面金***，切成小块后食用。
，准备一碗剩米饭，香葱，香菜，胡萝卜，蚝油，生抽，盐，香肠。
剩米饭可以做许多美味的菜肴，以下列举几个常见的：煎饭/炒饭：将剩米饭用热油炒香，加入蔬菜、肉类等食材，加入胡椒粉、酱油等调味料翻炒即可。
那剩米饭该如何解决，很多人可能会选择热一热再吃，也会做个简单的蛋炒饭，但是总是这么几种做法，吃几次也会感到乏味。那么此时我们就可以充分发挥米饭百搭的优势，加些辅料拌、炒、烤，就能够成为一道非常独特的美味。
有什么食材搭配看起来很奇怪,但实则很好吃的快手菜?
1、以下是一些看起来奇怪但实际上很好吃的快手菜：烤茄子配蒜蓉酱：将茄子切成小块，用盐和橄榄油腌制一段时间后，放入烤箱烤至金***。之后加入切碎的大蒜、青葱和泰式蒜蓉酱一起烤制。口感甜中带酸，非常开胃。
2、沙丁鱼配菠菜 鱼肉不光富含脂肪同时也含有丰富的维生素D，而菠菜含有镁。有研究表明，镁可以与维生素相互作用，提高身体的吸收能力。长期来看，这甚至可能有助于降低心脏病和结肠癌的风险。
3、搭配奇怪但又好吃的菜有擂椒皮蛋、青芒果蘸辣椒、油条蘸酱油、花椒冰淇淋。擂椒皮蛋。很多人对皮蛋没有好感，而对于用火烧熟的辣椒，能接受的人不多，更别说那些不能吃辣的人。
4、那么现在就让我们看看哪些奇葩的食材或者搭配，是出乎意料的好吃呢？擂椒皮蛋 很多人对皮蛋没有好感，而对于用火烧熟的辣椒，能接受的人不多，更别说那些不能吃辣的人。
5、看起来毫无关系的食材，搭配起来却好吃的有1，雷椒皮蛋。很多人对皮蛋没有好感，而对于火烧熟的辣椒，能接受的人不多。更别说那些不能吃辣的人。
孕妇可以吃三文鱼么?
孕妇是可以吃三文鱼片的。需注意的是孕妇食用三文鱼时，一定要挑选新鲜三文鱼，而且一定要熟吃，不能生吃。
我觉得孕妇不能生食三文鱼。其理由是：三文鱼的生态环境可能受到污染；三文鱼鱼片可能带有***；生食三文鱼的调料（如芥茉）具有较强烈的***性气味。这些对孕妇和胎儿的健康都有一定的风险。仅供参考。
但是，孕妇切记不能生吃三文鱼，虽然生吃三文鱼的营养价值更高，但是孕妇最好吃煮熟后的三文鱼。适合孕妇的三文鱼食谱 多汁三文鱼片 用微波炉制作三文鱼非常棒，而且三文鱼富含很多营养成分，对孕妇的身体很好。
孕妇可以吃三文鱼刺身，但是不能吃很多，而且不要生吃，生的三文鱼里面可能含有***。三文鱼刺身就是用三文鱼做成的生鱼片料理。“刺身”是日本的传统食品，是日本料理中最清淡的菜式。
孕妇是可以吃三文鱼的，三文鱼也就是鲑鱼，其中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素D以及钙，磷，铁等矿物质，能够有效降低血脂和血胆固醇，保护血管的弹性，防治心脑血管疾病。
三文鱼炒饭怎么去腥味
切一片柠檬放置在三文鱼上，腌制5分钟去腥。柠檬会散发一种味道，能自然的去腥。三文鱼去腥后，放入蒸锅蒸熟，大概蒸15分钟左右。用辅食机打成泥。待粥煮至粘稠后加入胡萝卜和芹菜，搅拌均匀，用小火煮10分钟。
三文鱼炒饭 原料：三文鱼、熟米饭、青豆、玉米粒、胡萝卜、柠檬 做法：将柠檬切片，三文鱼洗净后放上柠檬片进行腌制，去除腥味。将胡萝卜洗净，去皮，切成丁状备用。将青豆洗净放入锅中，用开水煮熟。
此时会出一些油，继续使用，将胡萝卜丁、藕丁倒入煸炒，炒熟后放入煎好的三文鱼、洋葱，翻炒几下，放适量的盐，出锅即可。 要使用不粘锅。 不用加料酒，以免破坏三文鱼的鲜味，油煎以及洋葱可以去腥。
切段，用热盐水焯一下，捞出，放凉，沥干水分。去除三文鱼肉上的刺，切成大小适中的几片。然后取适量大米揉成椭圆形饭团。然后在三文鱼片内侧涂一层薄薄的芥末。然后把三文鱼片放在饭团上。最后，用细香葱装饰寿司。
然后加入焯熟的西兰花和三文鱼，煮烂盛出即可食用。三文鱼炒饭 原料：三文鱼、熟米饭、青豆、玉米粒、胡萝卜、柠檬 做法：将柠檬切片，三文鱼洗净后放上柠檬片进行腌制，去除腥味。