东北鲅鱼饼子怎样做呢?【拒绝资料要求真实经验】
先烙饼，用电饼铛来烙饼最好，电饼铛烙饼可以让饼大一些并且因为受热均匀，可以让饼看起来色香味俱全。把饼烙完之后，就煎鲅鱼，鲅鱼煎的两面金***为最好。如此这般，咸鲅鱼加在黄金饼里面，那滋味简直是要多香就多香。
鲅鱼饼子的做法步骤 将鱼洗净，把鱼和饼子切成大小相应的段。 将辣椒切成滚刀块，香菜切成段，葱姜蒜切成片 将鱼放入酱油，料酒，五香粉，盐。
先把一定要新鲜的鲅鱼洗净放料酒酱油糖适量姜片腌制15分钟后下锅炸，饼子切块炸。
做法 将鲅鱼洗净改一字刀，玉米面饼切成菱形块，炒勺上火，放入色拉油烧至六成熟时，放入鲅鱼，炸至金***时捞出，然后把玉米面饼子下油锅炸至金***时捞出控净油待用。
做法：1，鲭鱼去内脏，去皮，切成0.5厘米丁，盐，鸡蛋，水淀粉腌制。黄瓜，胡萝卜切丁焯水备用，野山椒汁备用。2，取暖油入锅，放入锅中小鲭鱼，划散锅。
鸡蛋 1只 鲅鱼泥 250g 韭菜碎 20g 鲅鱼丸子馅儿烙鱼饼的做法 鲅鱼泥可自己用鲅鱼肉做，也可去某宝买现成的，聪明人肯定能找到。
鲅鱼饼子的做法
做法 将鲅鱼洗净改一字刀，玉米面饼切成菱形块。炒勺上火，放入色拉油烧至六成熟时，放入鲅鱼，炸至金***时捞出。然后把玉米面饼子下油锅炸至金***时捞出控净油待用。
家常焖鲅鱼新鲜鲅鱼一条约二斤左右，韭菜一小把配料：葱姜蒜调料：料酒，盐，鸡精，东北大酱，白糖，醋，大料一瓣，鸡精做法：鲅鱼洗净去鳃内脏，切段入清水泡去血污。韭菜切小段，葱姜蒜切大块。
洗净鲅鱼，切成2厘米厚的部分，大约一个手指或更多，然后控制水分含量。将生姜切片，捣碎大蒜，将干辣椒和青葱切成段备用。往锅里加入适量的油，不要太多，只要煎一下鱼就行了。
咸鲅鱼饼子 [4] 风干鲅鱼自然解冻后冲洗干净，控干水分切成条，玉米饼子切成条。 锅内加油烧至8成热时放入风干鲅鱼条和玉米饼条炸制金***时捞出，控干油。
第一是锅包肉。作为有点甜口的锅包肉可谓是我一个南方人心中的最爱。腌制过的猪肉裹上一层薄薄的粉，放在油锅里炸酥脆后，放到酱汁里翻炒，为它再裹上一层酸甜可口的料汁，令人欲罢不能。第二是东北杀猪菜。
鲅鱼饼子怎么做
1、将鲅鱼洗净改一字刀，玉米面饼切成菱形块。炒勺上火，放入色拉油烧至六成熟时，放入鲅鱼，炸至金***时捞出。然后把玉米面饼子下油锅炸至金***时捞出控净油待用。
2、，取暖油入锅，放入锅中小鲭鱼，划散锅。3，下少许色拉油倒入平底锅，加入野山椒汁，再调入盐，味精，白糖，鸡精，加入鲅鱼丁翻炒，勾芡锅，装盘后松子撒上即可。口味特点：色泽鲜，嫩，小鲭鱼。
3、腌制半干的咸鲅鱼浸泡去一部分咸味，平底锅里抹上薄薄的一层油，用小火慢慢的鱼的油脂和香味煎出来。光闻着就是一种享受。配上用新鲜玉米面贴的，一面有着硬疙的饼子。
4、洗净鲅鱼，切成2厘米厚的部分，大约一个手指或更多，然后控制水分含量。将生姜切片，捣碎大蒜，将干辣椒和青葱切成段备用。往锅里加入适量的油，不要太多，只要煎一下鱼就行了。
鲅鱼饼子的制作方法
香煎鲅鱼饼 原料：鲅鱼、面粉、猪排酱汁、鸡蛋、香葱、食用油。
洗净鲅鱼，切成2厘米厚的部分，大约一个手指或更多，然后控制水分含量。将生姜切片，捣碎大蒜，将干辣椒和青葱切成段备用。往锅里加入适量的油，不要太多，只要煎一下鱼就行了。
腌制半干的咸鲅鱼浸泡去一部分咸味，平底锅里抹上薄薄的一层油，用小火慢慢的鱼的油脂和香味煎出来。光闻着就是一种享受。配上用新鲜玉米面贴的，一面有着硬疙的饼子。
制作过程：（1）、改刀；一鲁鲜鲈鱼自然解冻后切去头、尾，从鱼下巴劈开，鱼身片下鱼肉，鱼骨剁成段，将鱼肉片成薄片。（2）、上浆；鱼片加蛋清、淀粉上浆用手抓匀。
红烧鲅鱼的制作材料：主料：鲅鱼 辅料：蒜苔、干辣椒、葱、姜、老干妈豆豉酱红烧鲅鱼的做法：将鲜鲅鱼切成薄片。锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙老干妈豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。煸出香味后加水、盐。