揭阳粿汁汤的做法？
潮汕粿汁的做法看似简单，但很讲究。一般都是用浸洗过的糯米加水磨成米粉浆，再将适量的米粉浆倒入蒸具蒸制。在将米粉浆倒入蒸具之前，蒸具的底部要用食用油搽均衡，以免蒸熟的米粉浆与蒸具粘结在一起。蒸熟的粿汁片还要掀起来收烟，挂于专制的晾“粿汁”片架上晾。粿汁皮要晾干点，一般要晾三个小时，这样吃起来好吃，而且不容易发霉。晾干后的粿汁皮晶莹剔透，米香浓郁。然后需要将凝结成薄薄一片片的粿汁皮切成小三角形的小块。这样切比较卷，卷起来比较好看。
揭阳粿汁制作配料
粿汁皮是潮汕粿汁的主料，但如果再添加一些配料会使粿汁更加的美味可口。配料除了香腾腾的葱珠粒是必备的之外，卤蛋、豆腐、猪肠、猪肉、猪杂等也是不可或缺的。在煮粿汁时，要将粿汁皮放进沸水之中，调入糯米粉浆慢慢煮熟，边煮要边搅拌，使每片既熟透又柔中带韧，然后盛入碗里，放上葱珠粒和卤蛋等配料，粿汁充分地突出了米香的原味，而且加了糯米粉浆之后，粿汁的汤汁像稀米糊一般稠，颇有情趣地卷在一起，淋上浅棕色的卤汁，再加上些卤猪肠、卤蛋、卤豆干、花生米等配料，就是一碗完美的粿汁了。粿汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味道。
汕头有一种吃食成半圆形是什么吃食？
汕头是广东东部的一个城市，跟福建接壤，和潮州，揭阳统称为潮汕地区。汕头是我国沿海五大经济特区之一，与深圳是“同期出道”的，经过几十年的发展，深圳现在已经成了中国的一线城市，但汕头却没有发展起来，经济方面跟深圳是没法比的。不过有一样东西比深圳要强很多的，那就是美食。
深圳
潮汕的美食是非常出名的，每年吸引了很多来自全国各地的吃货到此觅食。比较出名的如手工牛肉丸，卤鹅，牛肉火锅等。
牛肉火锅
卤鹅
还有很多美味的小吃，如粿汁，甜汤，蚝仔煎，粉粿等。
潮汕粿汁
蚝仔煎
粉粿是潮汕地区很受欢迎的小吃，跟北方用小麦粉做皮不同，潮汕粉粿一般用的是木薯粉或米粉，再包上一些当地特色食材做成的馅，简直是不要太好吃了。他们把这些粉粿做成很多不同的形状和颜色。
潮汕粉粿
其中有些就是半圆形的，跟北方人做的饺子有点像，不过它的皮是透明的。一般都是蒸熟的，也有炸的。看起来色香味俱全，是每个去潮汕的人都不会错过的美食。
红色的粉粿
都非常好吃，下次试试吧。
揭阳美食推荐？
揭阳美食众多，然后又有潮客之分，讲潮汕话这边的人，它的传统美食有各种各样的粿，由红桃果，果条，粿汁，早晨来上一碗香喷喷的果汁，甚至美味，再如客家人这边有名的擂茶，各种青菜，加上现在生活好后也有加肉，再配上一碗擂茶，在夏天的时候甚是解渴，哦，很多的美食。
揭阳有特产有哪些啊？
揭阳特产美食: 侣云寺连理秋枫、奎地乌叶荔枝、邹堂青皮梨、华清竹笋、狮头油甘、普宁潮州柑、普宁竹蔗、高埔育梅、惠来菠萝、普宁橄榄、永华茗茶。
潮州功夫茶、揭阳乒乓果、揭阳酱油、新哼菜脯、咸菜、炮台南糖、棉湖瓜丁、河婆菜糕、五经富姜糖、揭西擂茶、普宁线面、普宁油炸豆干、普宁豆酱、榕湖牌味精、榕江味精、蚝烙、红心胳皮蕉、珍珠糯米团、红焖猪脚、靖海鲍鱼。普宁豆干，普宁豆酱，菜脯，面线，粿汁，猪脚圈，糖葱薄饼，甘草水果(李子压扁，木子切片，菠萝切块加入酸梅粉，不过我个人喜欢加酸梅汁:)粿肉，红桃粿，肠粉，广将，绿豆饼，我们这有六角糕，和猪脚圈很像，料不一样。南姜橄榄，肉卷，其中有一些其它潮汕地区也有。
