广东虾皮冬瓜滚汤做法（虾米仁冬瓜汤的做法？）

虾米仁冬瓜汤的做法？

原料：冬瓜、鲜虾、葱、香菜、油、黑胡椒、味极鲜酱油、十三香。

做法步骤：

第1步、将鲜虾清洗干净。

第2步、去头、去尾，去掉背部和腹部的虾线。

第3步、十只排好队。

第4步、将一只虾切三段。

第5步、冬瓜取一小块。

第6步、去皮。

第7步、切成片。

第8步、准备葱花和香菜末。

第9步、锅中刷少许油。

第10步、下葱花爆香。

第11步、加入少许十三香。

第12步、倒入少许味极鲜酱油。

第13步、加入两小碗水。

第14步、水开下虾仁。

第15步、下冬瓜。

第16步、盖上锅盖，汤开五分钟后关火。

第17步、下香菜末。

第18步、撒少许黑胡椒粉。

第19步、虾仁冬瓜汤完成。

第20步、特别香。

食材用料

冬瓜 半斤

虾米仁 适量

水 3碗

盐 适量

油 适量

姜丝 少许

虾米仁冬瓜汤的做法

1.准备好食材。

2.姜切丝跟水一起放锅里煮开。

3.冬瓜去皮切块，虾米洗干净。

4.待煮开后，将冬瓜跟虾米一起倒下去大火煮15分钟。

5.加入油盐即可食用。

主料：冬瓜1/2碗,西红柿3个,***2片,虾皮1大匙,水5碗,调料：油2大匙,香油1/2小匙,盐适量,葱花少许。

方法如下:

1、将冬瓜面盛在小盆里，水龙头的水调成一滴滴缓慢落下的速度，左手持小盆放在水龙头下，右手用筷子快速搅拌碗里的面粉，两手配合，尽可能将面搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩。

  2、西红柿洗干净掰成块，***切细丝，虾皮洗净沥干水。

3、锅中坐油，烧热后下入虾皮爆香，加入西红柿块翻炒至出水，加入***丝炒匀，倒入水烧开。下入搓好的面疙瘩，边倒入边搅拌汤汁，煮开后关中小火煮2分钟，放入葱花，香油和盐即可。

1· 冬瓜洗净，打皮，备用。
2· 虾米备用。

3· 冬瓜切成薄片，尽量薄些，这样好吃

4· 葱姜切成碎块。

5· 耗油、酱油、鸡粉。适量

6锅里放适量豆油， 油温到7分时，放入葱花和姜，翻炒。 在放入酱油、耗油，加入切好的冬瓜片。 加入适量水。加适量盐和鸡粉。

7营养均衡的虾米冬瓜汤完成了。

1/8香菜切段，葱切成葱花，姜切丝

2/8冬瓜去皮，去籽，切成小块，

3/8虾米泡洗干净

4/8锅中放入适量水，放入姜丝。大火烧开

5/8放入冬瓜和虾米煮十分钟

6/8在加入少许香油，鸡精，盐调味，

7/8最后撒上葱花和香菜

1

冬瓜切薄片，虾米仁漂洗干净，香菜和葱切小段。



2

炒锅烧热，放油，炸香葱末和胡椒粉。加水炝锅。水的量根据食材的量掌握。



3

放入冬瓜，加蚝油和盐。



4

烧开后，煮5分钟放入洗好的虾米仁。再煮5分钟。



5

放入香菜段。搅匀即可。

冬瓜虾皮汤的做法？

第1步、冬瓜一块儿，去皮去瓤洗净，切成薄片。

第2步、葱花虾皮备用。

第3步、热锅凉油放入葱花虾皮爆香。

第4步、放入冬瓜片，翻炒几下至软。

第5步、倒入适量清水。

第6步、大火烧开。

第7步、转中火慢炖至冬瓜变软，汤汁浓稠呈奶白色。

第8步、加少许盐调味。

原料：

250g冬瓜 半根胡萝卜

配料：

适量虾皮 香油 盐 胡椒粉

做法：

1冬瓜洗净，皮跟实肉分开，切成细块

2胡萝卜切片再刻出图形

冬瓜虾皮汤

3虾皮清水浸泡洗净

4适量清水煮开，先放入冬瓜皮煮3分钟

5再倒入冬瓜，虾皮，胡萝卜煮至冬瓜断生

6最后，盐

冬瓜皮皮虾汤的做法？

原料：冬瓜、皮皮虾、葱花、盐、玉米油、鸡精。

做法步骤：

第1步、冬瓜一块儿，去皮去瓤洗净，切成薄片。

第2步、葱花虾皮备用。

第3步、热锅凉油放入葱花虾皮爆香。

第4步、放入冬瓜片，翻炒几下至软。

第5步、倒入适量清水。

第6步、大火烧开。

第7步、转中火慢炖至冬瓜变软，汤汁浓稠呈奶白色。

第8步、加少许盐调味。

第9步、少许鸡精提香。

第10步、关火。

冬瓜虾饺汤的做法？

主料 冬瓜1块 虾皮1把 虾饺10个 辅料 盐少许 蚝油1/2蚝油 葱花炝锅少许 盐适量 减肥汤品---冬瓜烧虾饺的做法步骤 1. 葱花切好备用。 2. 虾皮洗净沥干水份。 3. 冬瓜去皮，去籽，切片备用。 4. 油锅下葱花炒香放入虾皮继续炒出香味。 5. 放入冬瓜片翻炒开。大概30秒。 6. 倒入开水末过冬瓜。 7. 待冬瓜开始变透明时即可下入虾饺。放入1/2茶勺蚝油、适量的盐。 8. 待汤汁收浓些即可关火待汤汁一起食用。

第1步、冬瓜洗净备用。

第2步、冷水下锅冻虾饺，这样虾饺更易熟。

第3步、水开以后放入冬瓜煮3分钟。

第4步、看到虾饺浮起来，冬瓜煮软了，说明就熟啦！

第5步、放点儿盐调味即可出锅。

冬瓜虾皮汤最正宗的做法？

1、将虾滑和杂菜放入绞肉机中，搅打均匀。

2、冬瓜去皮，洗净，分成四块。

3、取一块冬瓜，用刨皮刀刨成薄片。

4、取一片冬瓜，放上适量虾滑。

5、卷起来，接口朝下。

6、摆入盘中

7、开水上锅，蒸8分钟左右。

8、南瓜去皮，蒸熟，加入适量水，盐和蒸冬瓜卷的汤汁，搅打成酸奶一样的浓稠度。

9、将冬瓜卷摆盘，倒入南瓜糊，滴上少许牛奶，用牙签划出花纹

做法步骤

步骤 1

冬瓜切厚片

步骤 2

准备葱花，蟹味菇，蛋饺，虾皮，胡萝卜切片。

步骤 3

锅内放少许油，倒入虾皮炒至金黄。

步骤 4

放进葱花炒。

步骤 5

加水烧开。

步骤 6

放入所有食材煮熟，加盐，鸡精调味。

步骤 7

出锅撒胡椒粉，葱花调味。

- 冬瓜 500克

- 大虾皮 适量

- 瘦肉末 50克

- 葱姜适量

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 冬瓜去皮去籽，切成小块，大虾皮泡发后洗净备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜爆香，倒入瘦肉末翻炒至变色。

3. 加入冬瓜块和大虾皮，加水后大火煮沸。

4. 调小火慢慢熬煮30分钟左右至味道浓郁，收汁少许。

5. 最后根据口味适量加盐即可。

虾皮冬瓜汤怎么做孩子爱喝？

材料：

1. 冬瓜 500 克

2. 虾米 80 克

3. 鸡肉或猪骨 500 克

4. 胡萝卜 1 根

5. 生姜 1 片

6. 盐适量

7. 水适量

步骤：

1. 冬瓜去皮，切成块状，鸡肉或猪骨切成小块，胡萝卜切片，生姜切片备用。

2. 虾米用清水泡软备用。

3. 汤锅中加入适量水，将鸡肉或猪骨、胡萝卜、姜片放入，大火煮沸，撇去浮沫，转小火煮 1.5 小时左右。

4. 将虾米放入锅中，继续煮一会儿。

5. 加入冬瓜块，煮至冬瓜变软，加入适量盐调味即可。

温馨提示：

1. 冬瓜煮久了会失去口感，所以需要根据冬瓜的大小来调整煮的时间。

2. 如果希望汤更加清淡，可以在煮鸡肉或猪骨的时候先用清水焯水去腥味再煮。

3. 可以根据孩子的口味，加入一些其他喜欢的蔬菜，如玉米、豌豆等。

【虾皮冬瓜汤】虾皮1小把，冬瓜600克，食用油2勺，盐适量，姜片2片，胡椒粉1克

【制作步骤】

1，冬瓜洗净去皮去子，不介意的可以就着皮煮也是很好的。

2，切成1厘米见方的小块，这样煮比较入味还省时间。

3，虾皮先浸泡一下，倒掉水，这样可以去掉里面的砂和杂物。

4，热锅凉油，放入冬瓜和姜片翻炒，知道冬瓜的表面微软。

5，倒入虾皮翻炒均匀后，倒入胡椒粉翻炒均匀，这时候的火不要过猛，以免虾皮糊掉发苦。

6，倒入适量的清水煮沸后转小火熬煮到冬瓜变透明即可，最后调入盐就能出锅，虾皮自带少许咸味，盐不要放多了。

这样烧出来的冬瓜汤十分的鲜美，孩子爱喝。

1. 虾皮冬瓜汤很容易做，而且味道清淡，适合孩子饮用。
2. 虾皮和冬瓜都是很健康的食材，虾皮富含蛋白质和钙质，有助于孩子的生长发育，而冬瓜则含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高孩子的免疫力。
3. 做虾皮冬瓜汤的方法很简单，只需要将虾皮和冬瓜一起放入锅中煮熟即可。
如果孩子喜欢口感更加细腻的汤，可以将煮好的汤过滤一下，去掉虾皮和冬瓜渣。
此外，还可以根据孩子的口味加入适量的盐和味精。

1、冬瓜削皮，去籽，清洗干净，切薄片。

2、虾皮用水浸泡一会。

3、姜切片，清洗干净。

4、虾皮清洗干净，沥干水分备用。

5、干净锅里，开大火，倒入玉米油，油温热后，下姜片爆香。

6、倒入冬瓜皮，开始翻炒。

7、翻炒1-2分钟后，倒入清水，末过冬瓜即可，盖盖，煮3分钟。

8、然后倒入虾皮，搅匀。继续煮1分钟。

9、加入盐调味，搅匀煮1分钟。

10、出锅即可。