煎加州鲈鱼做法？
青红椒切丝，洋葱切丝，西葫芦杏鲍菇切薄片。
3.鱼从头部斜下刀，切开贴着中间鱼骨去肉，一直切到尾巴
4.鱼片加上盐和黑胡椒入味
5.平底锅加橄榄油煎鱼，鱼片面朝下，定型后再煎反面
6.头尾不要浪费，开水煮开做汤，其他的配料下锅煎熟调味
7.黑醋汁调的那一步忘记拍了，装盘就随便发挥咯，加上两片烤面包。美味一餐就搞定咯。
原材料：加州鲈1尾、盐适量
制作方法：
1、鱼洗净斜划数刀，用纸巾把水分擦干，撒上盐、黑胡椒。
2、锅内放油，加热，把鱼煎至两面金黄，盛在盘上，与表面摆上葱丝、辣椒丝。
3、锅内倒少许油，炒香姜丝，加酱油、糖、醋，煮沸淋在鱼上即可。
以下是煎加州鲈鱼的做法：
准备食材：加州鲈鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、黑胡椒、面粉。
将加州鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用纸巾擦干水分。
在鱼两面背部厚肉的地方轻划几刀，用纸巾擦干。
热锅凉油，加入蒜蓉、姜末爆香。
注意：在煎鱼时最好使用不粘锅，这样可以避免使用过多的油，使鱼更加健康美味。
1/4加州 鲈鱼切成一厘米厚的片，鱼头从中间斩开。

2/4 将香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱都切成末。

3/4 将切好的鱼片洗干净，控干净水，加入盐、豆瓣酱、鸡粉、味精、胡椒粉、香油、生抽、生粉抓匀。

4/4 平底锅中倒油，七分热时，转中火放入鱼片煎至两面金黄，放入香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱炒香出锅装盘。
香煎鲈鱼的腌制方法和配方？
食材：鲈鱼、黑芝麻、白芝麻、薄荷叶、香菜、芹菜根、胡萝卜皮、香葱根
步骤1：
将芹菜根、香菜根、香葱根拍散，与姜片、胡萝卜皮拌在一起，加盐和水抓出菜汁，放入切好的鲈鱼条抓拌腌制15分钟。
步骤2：
制作芝麻盐，锅中倒入黑白芝麻干焙，白芝麻表面发黄后加少许盐炒匀，盛出晾凉，用擀面杖碾碎备用。
步骤3：
腌制好的鱼块用纸蘸干表面水份，裹少许干淀粉后放入提前做好的面浆裹浆，面浆是用淀粉、面粉、鸡蛋以及薄荷叶和香菜叶搅拌而成。
步骤4：
裹好面浆的鲈鱼条下锅煎至两面焦黄，出锅蘸提前做好的黑白芝麻盐即可。
食材用料
鲈鱼一条，香菜50克，红尖椒50克，香菜50克，洋葱50克，小葱50克，蒜50克，盐3克，豆瓣酱30克，鸡粉3克，味精3克，胡椒粉3克，香油3克，生抽10克，生粉20克
做法步骤：
1，鲈鱼切成一厘米厚的片，鱼头从中间斩开。
2，将香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱都切成末。
3，将切好的鱼片洗干净，控干净水，加入盐、豆瓣酱、鸡粉、味精、胡椒粉、香油、生抽、生粉抓匀。
4，平底锅中倒油，七分热时，转中火放入鱼片煎至两面金黄，放入香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱炒香出锅装盘。
首先，将新鲜的鲈鱼清洗干净，去掉鱼鳞和内脏，然后用清水冲洗干净，晾干备用
然后，将鲈鱼两侧均匀地涂上盐和黑胡椒粉，然后放入冰箱腌制20分钟左右，让鱼肉更加入味
也可以选择加入美极减盐鲜味汁、料酒、胡椒碎、柠檬汁搅匀腌制10分钟
腌制好的鲈鱼可以裹上干面粉煎至两面金黄，也可以裹上生粉后，将锅烧热，倒入多点花生油，加热，将鲈鱼一块一块放入，小火，煎好一面，再煎另一面。最后，煎至两面金黄后，捞出控油，放入盘中，即可享用
蒜香煎鲈鱼的做法？
新鲜鲈鱼一条买回来洗干净放点盐和胡椒粉腌制
2/8准备蒜末，姜丝葱，红干椒丝
3/8葱姜放入鱼身上和肚子里
4/8放入锅中蒸15分钟左右挑出葱姜（根据鱼大小调节蒸多久）
5/8然后在蒸好的鱼身上放上葱和红辣椒丝
6/8锅中放入适量油倒入蒜末爆香
7/8鱼上淋上适量味极鲜将蒜油倒在鱼身上
8/8做好后立刻开动吧
蒜香鲈鱼
做法
一、材料：鲈鱼，大蒜
二、做法
1、鲈鱼去大骨。
2、切出2片鱼肉，两面抹上盐和油。
3、蒜头10粒，拍成蒜茸。
4、锡纸铺在盘子上，将蒜茸均匀的撒在锡纸上。
5、浇上1勺油，再将鱼摆在蒜茸上。
6、将锡纸包起来。
7、铁板用大火烧4、5分钟，关火即可。
香煎鲈鱼的做法？
香煎鲈鱼是一道美味又简单的海鲜料理，下面是一份香煎鲈鱼的简易步骤：
所需材料：
- 鲈鱼1只
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 生姜适量
- 大葱适量
- 食用油适量
制作步骤：
1. 将鲈鱼去头去尾，洗净后，抹上盐和黑胡椒，将其放入冰箱冷藏约20-30分钟，让其入味。
2. 准备好适量生姜切成片，切一些大葱备用。
3. 热锅加入适量食用油，等油热后加入生姜片和葱段爆香，再将鱼肚朝下的鲈鱼放入锅内，中小火煎 5 分钟左右。
4. 翻面再继续煎大约5分钟左右，确保两面都煎熟煎黄。
5. 最后煎好后可以把鲈鱼取出，铺上一些生姜和葱段，让鲈鱼更加的美味清香。
6. 最后可以将鲈鱼放入盘中，然后撒上一些新鲜的香菜叶即可。
煎制鲈鱼时要注意煎的时间，避免煎过头变硬口感不好，颜色过深影响美观。煎好后还可以淋上一些自制的酱汁，增加口感层次感，让其更加美味。
食材用料
鲈鱼一条，香菜50克，红尖椒50克，香菜50克，洋葱50克，小葱50克，蒜50克，盐3克，豆瓣酱30克，鸡粉3克，味精3克，胡椒粉3克，香油3克，生抽10克，生粉20克
做法步骤：
1，鲈鱼切成一厘米厚的片，鱼头从中间斩开。
2，将香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱都切成末。
3，将切好的鱼片洗干净，控干净水，加入盐、豆瓣酱、鸡粉、味精、胡椒粉、香油、生抽、生粉抓匀。
4，平底锅中倒油，七分热时，转中火放入鱼片煎至两面金黄，放入香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱炒香出锅装盘。
1、擦干水并用盐均匀的抹在鱼身上，再腌两个小时左右，确保多余的水分都凉干。
2、然后就是下油锅煎了，如果用一般的锅煎鲈鱼可放适量的油用猛火烧，再将鲈鱼轻放入锅，用猛火煎一两分钟之后，再用慢火煎至金***即可上碟。
1.鲈鱼清洗干净,配料备用。
2.葱姜分别切丝,鲈鱼从鱼肚开口处向内再切几刀,不要切破鱼身,使整条鱼能平整的趴下。
3.把鱼放入盆中,撒入葱姜丝,倒入料酒、酱油、蚝油。
4.加入适量盐。
5.两面揉均匀,腌制30分钟。
6.锅里倒入适量食用油。
7.鱼去掉葱姜丝,放入锅里,中小火煎制。
8.一面煎至金黄，撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻，翻面再煎。
9.两面均煎至金***，撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻，出锅装盘，撒香葱红椒碎，点缀即可享用美味！
香煎鲈鱼的做饭可能因个人口味和做法偏好而异，不过一般而言，香煎鲈鱼的做法如下：
鲈鱼处理干净，去头去骨。
在鱼肉两面撒上盐和黑胡椒，腌制一段时间。
锅中倒入橄榄油，放入鱼排，煎至两面金黄。
煎好的鱼排取出，汤过滤出来后再次倒入锅里，继续加热。
向汤汁里放一小块黄油，煮匀后加入盐、柠檬汁调味，最后打入一颗蛋黄，拨开拌匀。
生菜切成条状，摆盘，撒上黑胡椒、盐和橄榄油。
最后将做好的汤汁浇在鱼排上，即可享用。
值得注意的是，在烹饪过程中需要注意火候控制，确保鱼肉煎熟煎香，而不过度煎烤。另外，调料的使用也要根据自己的口味适量调整，以达到最佳口感效果。
香煎鲈鱼是一道美味的菜品，下面是一个简单的香煎鲈鱼的做法：
所需材料：
- 一条鲈鱼
- 2汤匙橄榄油
- 适量盐和黑胡椒粉
- 2瓣蒜，切碎
- 2根新鲜的迷迭香，切碎
做法：
1. 将鲈鱼洗净，用厨房纸擦干水分，切成两块。
2. 在鱼皮上用刀划几刀，然后用盐和黑胡椒粉擦匀。
3. 在平底锅中加热橄榄油，把蒜末和迷迭香放入锅中，煸炒至香味出现。
4. 将鱼皮朝下放入锅中，用中小火煎约3~5分钟，直到鱼皮变得金黄酥脆。
5. 将鱼翻面，继续煎约2~3分钟，直到鱼肉变熟。
6. 将煎好的鱼取出，摆在盘子上，撒上一些剩余的蒜末和迷迭香即可。
香煎鲈鱼是一道简单易做的菜品，口感鲜美，非常适合搭配白饭、面条、蔬菜等搭配食用。
煎鲈鱼王刚？
材料：鲈鱼400克、姜10克、葱15克、料酒20克、蚝油10克、酱油10克、熟芝麻5克、孜然粉5克、辣椒粉5克、盐适量
做法：
1、鲈鱼清洗干净。
2、葱姜分别切丝，鲈鱼从鱼肚开口处向内再切几刀，不要切破鱼身，使整条鱼能平整的趴下。
3、把鱼放入盆中，撒入葱姜丝，倒入料酒、酱油、蚝油，加入适量盐。
4、两面揉均匀，腌制30分钟，锅里倒入适量食用油。
5、鱼去掉葱姜丝，放入锅里，中小火煎制。一面煎至金黄，撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻，翻面再煎至金***。
6、撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻，出锅装盘，撒香葱红椒碎，点缀即可。
