请教凉粉的糖水怎么做啊？
主料：冰粉粉20g、纯净水1000g
辅料：红糖100g、熟花生碎10g、葡萄干5g、熟白芝麻3g、山楂片4片
1、烧沸腾的水倒入碗里。
2、加入冰粉粉，不停的搅拌均匀。
3、搅拌均匀以后稍稍冷却放入冰箱冷藏两三个小时左右取出。
4、取红糖加少许水放入锅里小火熬煮。
5、小火不停搅拌至浓稠状。
6、直到气泡为止关火。
7、倒入碗里冷却，红糖水就做好了。
8、取一小碗盛上冰粉，放入提前烤好的熟花生碎，白芝麻，葡萄干和山楂片，最后淋上红糖水即可。
摆摊卖冰凉粉糖水需要准备哪些东西？
回答如下：1. 冰凉粉原材料：淀粉、薯蓉、柠檬汁、糖、水等。
2. 煮糖水的器具：例如大锅、汤锅等。
3. 煮糖水的工具：例如勺子、漏勺、量杯、称等。
4. 打粉的器具：例如搅拌器、搅拌碗等。
5. 糖水杯子或碗：用来盛装卖出的冰凉粉或糖水。
6. 冰块或冷冻机：用来制作冰凉粉或糖水时需要使用的。
7. 桌子、椅子和遮阳伞：用来搭建摊位，让顾客能够在舒适的环境下享受冰凉的粉和糖水。
8. 纸巾、勺子和吸管：用来给顾客提供方便，让他们能够方便地享用食品。
9. 支付工具：例如现金、移动支付等。
10. 手套和口罩：为了保持食品的卫生，需要在制作和销售的过程中佩戴手套和口罩。您好，1. 冰凉粉和糖水原料：根据自己的口味和需求准备冰凉粉和糖水原料。
2. 摊位：可以使用简易搭建的摊位，或者租用商场或街道上的摊位。
3. 摊位装饰：可以使用彩旗、灯笼、桌布等装饰，吸引顾客。
4. 摊位工具：桌子、椅子、勺子、碗、筷子、杯子、纸巾等。
5. 点钞工具：准备现金箱、货币硬币、收银机等。
6. 宣传资料：准备宣***、宣传海报等，帮助宣传和吸引顾客。
7. 包装材料：准备塑料袋、纸杯、吸管等，方便顾客带走。
8. 卫生用品：准备消毒液、手套、口罩等，保持摊位环境卫生。
9. 食品安全证书：如果需要，可以准备食品安全证书，提高信任度。
1.需要准备的东西包括：小推车或摊位、冰面机、雪糕冰淇淋机、混合器、勺、碗、糖浆、芝麻、西米、红豆、糯米、水果、糖、醋、辣椒油等食材、装碗的容器、垃圾桶等。
2.首先，摆摊卖冰凉粉糖水需要一些准备，包括设备和食材等。
你需要购买小推车或摊位，因为卖冰粉需要移动，需要同时与多个顾客沟通，冰面机和雪糕冰淇淋机是必须的，因为需要做出碾冰、雪糕和冰淇淋等制作，容器是用来盛放制作好的食品的。
其次，还需要***购一些食材，例如糖浆，芝麻，西米，红豆，糯米，水果，糖，醋，辣椒油等。
最后，需要注意卫生问题，并做好垃圾分类与回收等问题。
你好，1. 冰凉粉糖水原料：包括米粉、花生粉、绿豆粉、红豆粉、糖水等。
2. 烹饪工具：包括炉灶、炒锅、搅拌勺、量杯、磅秤等。
3. 餐具和装备：包括碗、勺、杯子、桶、水壶、冰袋等。
4. 配料：包括水果、果酱、糖浆、花生碎、椰浆、黑糖等。
5. 擦拭用品：包括清洁布、抹布、纸巾等。
6. 收银用品：包括收银机、零钱箱、收银纸等。
7. 保鲜用品：包括保鲜膜、保鲜袋、保温箱等。
8. 宣传用品：包括招牌、广告牌、宣***等。
浇汁凉粉的卤汁做法？
1.鲜小米辣75克切碎，用葱姜油20克轻微煸炒，出锅。
2.锅内放入色拉油10克，下入老干妈香辣豆豉30克，小火煸炒出香，出锅。
3.取海天生抽50克，红油60克，青芥辣10克，新鲜小米辣碎75克，烤香并压碎的花生仁35克，老抽、榨菜粒各40克，绵白糖、花椒油各30克，味精、鸡粉、姜蓉、蒜蓉、镇江香醋、芝麻油各20克，红花椒面25克混合均匀
配方：自制豆瓣酱18克、自制糖醋水12克、川盐、红油10克、花椒油6克、熟大豆油、味精各3克、(芝麻、葱花)各4克。选用农家肥种植的川蔗甘蔗，去皮，压制成甘蔗水，然后舀入大铁锅内，小火熬成糖水，放入坛中密封半年，发酵产酸后即成糖醋水，作为凉粉调料。
冰粉糖水的各种做法？
冰粉糖水是一种传统的中国甜品，主要由冰粉、糖水和各种配料组成。以下是几种常见的制作方法：
1. 原味冰粉糖水：将适量的冰粉放入碗中，加入适量的开水搅拌均匀，放入冰箱中冷藏至凝固。将适量的白砂糖和清水放入锅中煮沸，待糖溶解后加入少许红枣或桂圆等配料，最后将凝固好的冰粉切成小块加入即可。
2. 芒果冰粉糖水：将适量的芒果切成小块备用。将适量的冰粉放入碗中，加入适量的开水搅拌均匀，放入冰箱中冷藏至凝固。将适量的白砂糖和清水放入锅中煮沸，待糖溶解后加入芒果块和少许柠檬汁等调味料，最后将凝固好的冰粉切成小块加入即可。
3. 珍珠奶茶冰粉糖水：将珍珠奶茶中的珍珠和奶茶分别备好。将适量的冰粉放入碗中，加入适量的开水搅拌均匀，放入冰箱中冷藏至凝固。将适量的白砂糖和清水放入锅中煮沸，待糖溶解后加入少许牛奶和珍珠等配料，最后将凝固好的冰粉切成小块加入即可。
以上是几种常见的冰粉糖水制作方法，可以根据个人口味选择不同的配料进行搭配。
原料：
冰粉粉10克、开水1500克、红糖或白糖适量（加水调成糖水）、芝麻适量、碎果仁适量。
做法:
1.将冰粉粉10克倒入一个干净的容器中。
2.1500克水烧开后,冲入容器中。
3.在冲入过程中连续搅拌2分钟,待凉后放入雪柜冷藏3小时以上。
4.从雪柜中取出加入适量的红糖或白糖水即可食用。
用料
经典红糖
黄冰糖 60克
老红糖 125克
红枣 2颗
柠檬片 两片
薄荷叶 一小撮
清水 150克
柠檬百香口味
清水 150克
黄冰糖 125克
百香果果浆 20克
柠檬片 两片
做法步骤
步骤 1
锅中加入清水，加入黄冰糖，熬至融化。
步骤 2
加入老红糖和提前去核切片的红枣，熬至融化。喜欢浓稠一点的可以把糖水熬久一点，熬至掉落下来时是慢慢滴落的状态。
步骤 3
待糖水冷却至不烫手的状态，加入柠檬片和薄荷叶，装到事先消毒好的容器中，放至冰箱备用。
步骤 4
锅中加入清水，加入黄冰糖，熬至融化。
步骤 5
待糖水冷却至不烫手的状态，加入柠檬片和百香果果浆搅匀，装到事先消毒好的容器中，放至冰箱备用。
步骤 6
经典口味里的小料有：葡萄干、红豆、白芝麻、椰子脆片、花生碎、山楂碎，冰粉装至八分满，加入两勺红糖水。
步骤 7
缤纷水果里的小料有：椰果、马蹄爆爆珠，超大颗手工芋圆（具体做法之前的菜谱里有），新鲜水果，椰子脆片做装饰。冰粉装至七分满，加入三勺柠檬百香果糖水。
冰粉粉按照使用说明放入适量开水里，搅拌均匀，稍放凉盖保鲜膜放冰箱冷藏至凝固。红糖和水烧开转小火熬至浓稠，冰粉用刀子划成小块。依次放上各种配料，再舀入适量红糖水。
冰粉部分地区又称凉粉，是起源于四川彭山（武阳），近年在成都颇为流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
其主原料产自冰粉树，冰粉树学名***酸浆，又称珍珠莲，冰粉树。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地；贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此。
