猪尾花生煲广东做法？
食料：猪尾一条，花生米3两，生姜、蒜米、八角、桂皮、香叶、柑皮、盐、生抽、老抽、糖、酒各少许。
做法:
1.猪尾洗净切好淖水，然后和花生米一起入锅，放水开大火煮，水量刚浸过猪尾为宜。
2.煮到水开后大火改细火，加入所有配件一起煮半小时。美味下饭的猪尾花生煲出锅。开吃！
用料:
猪尾1条
花生150克
姜6片
生抽2勺
白糖半勺克
老抽1勺
大蒜3瓣
葱花适量
步骤 1
1、猪尾刮干净外皮切段，花生焯水洗干净；
2、把猪尾放进瓦煲，加入生抽白糖和老抽拌匀加入花生姜大蒜和没过材料的水，煮滚之后调小火慢炖30分钟收汁即可
步骤 1
花生洗净，泡水至软。猪尾洗净。
步骤 2
取一瓦煲，置于炉上，倒油，油热，加入姜片，冰糖、香叶、八角爆香，加入猪尾翻炒，炒到猪尾渐干，加入料酒、生抽、老抽，继续翻炒，再加入花生、适量的清水，没过猪尾，开中火煲。煲至汤水浓稠，猪尾和花生渐软，关火。
顺德花生猪尾煲正宗做法？
配料
蒜蓉、葱蓉各1茶匙
主料
猪尾1条重12两
备注
猪尾的幼毛不易刮去
片糖1/4块，盐1/4茶匙，清水2杯。腌料：姜汁1茶匙，生抽、油各1/2茶匙，胡椒粉少许。芡汁料：生粉1茶匙，清水3汤匙。
做法
1、猪尾去毛，斩块，用姜氽水，冲水沥干，用腌料腌片刻。
2、花生肉用热水浸1小时，沥干；绍菜洗净。
3、烧热油1汤匙，爆香葱头，下花生调味料（2），慢火煲煮20分钟。
4、烧热油3汤匙，爆香调味料（1），下猪尾，快手兜匀，淋上酒。
5、把（4）的材料放回（3）的煲内，加入适量滚水，中慢火煮1小时多，下芡汁，撒上芫荽。
步骤 1
花生洗净，泡水至软。猪尾洗净。
步骤 2
取一瓦煲，置于炉上，倒油，油热，加入姜片，冰糖、香叶、八角爆香，加入猪尾翻炒，炒到猪尾渐干，加入料酒、生抽、老抽，继续翻炒，再加入花生、适量的清水，没过猪尾，开中火煲。煲至汤水浓稠，猪尾和花生渐软，关火。
花生猪尾汤正宗做法？
材料：
- 花生（100g）
- 猪尾肉（500g）
- 姜（1个）
- 葱（1根）
- 料酒（适量）
- 盐（适量）
- 食用油（适量）
步骤：
1. 将花生用清水洗净泡发，猪尾肉切成块状备用；
2. 把猪尾肉块放入开水中焯水，去除血水并捞出；
3. 热锅加入适量的食用油，放入姜葱煸炒出香味；
4. 加入猪尾肉块翻炒，再倒入适量的料酒，炒匀至猪肉有些微微金***；
5. 加入花生和适量的清水，水量要盖过猪肉和花生，大火煮开后转小火焖煮1.5-2小时；
6. 最后加入适量的盐调味即可。
温馨提示：
- 由于花生和猪肉吸水性强，煮制汤时水的用量一定要充足；
- 如果时间充裕，可以事先将花生泡发4-6小时，这样能让花生更加软糯可口；
- 花生也可以换成南瓜等其它食材作为配料来制作这道汤。
材料
主料：猪尾500克，花生仁（生）300克，
调料：盐5克
做法
1.先将猪尾焯去汗毛，刮洗干净，斩为段。
2.将花生肉洗干净，一起放入瓦煲里，注入开水2000克，煲好后得汤1500克。
3.煲时用盖盖着煲至稔，用精盐调好味，倾在汤窝里便成。
【食材】
猪尾 500g
花生 100g
蜜枣 4颗
生姜 2片
食用盐 适量
【做法】
1.猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水焯烫洗干净；生姜切片。
2.花生洗干净浸泡1个小时。
3.锅内加入清水，放入全部材料，大火煮开改用小火继续煮1小时，加盐调味，即可
花生猪尾汤是一道营养丰富的汤品，以下是它的正宗做法：
所需材料：
- 猪尾 500 克
- 花生 200 克
- 姜片 3 片
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤：
1. 猪尾洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
2. 花生洗净，用清水浸泡 30 分钟，沥干备用。
3. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味，加入猪尾煸炒至变色。
4. 加入料酒煮至酒味挥发，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。
5. 加入花生，转小火煮 2-3 小时，直到猪尾和花生都变得很软。
6. 加入适量的盐和鸡精调味，煮沸后即可关火。
这样一道正宗的花生猪尾汤就做好了，可以搭配米饭食用，味道鲜美，营养丰富。
材料：猪尾300公克，黑枣10个，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，盐少许。
1、猪尾洗净、切段，放入沸水汆烫去血水，备用。
2、黑枣、核桃以冷水沖洗去除杂质，备用。
3、取一砂锅，放入作法1的猪尾、水1500cc，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。
4、将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅
做法
1/4 猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。
2/4 炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时。
3/4 锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍焦黄。
4/4 花生汤加入炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。
花生猪尾煲怎么做？
食材：
猪尾巴1条，花生1把，黑豆1把，干香菇6-8朵，生姜1块，料酒1茶匙，盐2克。
做法：
1.猪尾巴一根，一般买猪尾巴的时候都帮忙把外皮的杂毛细毛都去除干净了，再剁成小块，这样买回来直接清洗就很干净了。
2.干香菇味道浓郁，抓一把花生和黑豆一起浸泡，花生益脑，黑豆健肾，都是非常适合秋季煲汤的汤料。
3.把猪尾放入冷水锅中，加入生姜片和料酒，汆烫1分钟去除腥味和血水杂质，然后盛出冲洗干净。
4.把所有汤料食材放入汤锅中，再放2片生姜片，和适量清水盖过食材，大火煮沸后转小火煲1小时左右即可。

主料：
猪尾2条（不知为什么现在的猪尾巴都长不长，所以要用2条）花生仁100克 黄豆50克
配料：
南乳4小块 盐适量
做法：
1.猪尾处理干净后斩段，放滚水里煮3分钟左右，捞起沥干水分；
2.花生、黄豆要预先浸泡（花生大概浸泡2小时，黄豆要浸泡6小时左右）；
3.砂锅内放适量清水，南乳搅烂后放入煲内，最后把猪尾、花生、黄豆一起放入煲内煲熟，放盐调味即可原煲上桌。
主料：猪尾500克,花生仁（生）300克
调料：盐5克
制作过程
1.先将猪尾焯去汗毛，刮洗干净，斩为段。
2.将花生肉洗干净，一起放入瓦煲里，注入开水2000克，煲好后得汤1500克。
3.煲时用盖盖着煲至稔，用精盐调好味，倾在汤窝里便成。
1 把猪骨/猪尾入锅中灼2-3分钟后，捞起备用。
2 把玉米、红萝卜洗净切段，马蹄削皮备用。
3 生姜三片，把猪骨/猪尾、玉米、红萝卜、马蹄、蜜枣和生姜全部放入沙煲，一次性加入清水。
4 武火烧开后转文火，煲约2小时左右。
主料：猪尾1条重480克，花生肉160克，葱头5粒，绍菜80克，芫荽少许。
配料：蒜蓉、葱蓉各1茶匙，磨豉酱二分之一汤匙，南乳二分之一块， 片糖一块，盐二分之一茶匙，清水二杯，姜汁一茶匙，生抽、油各二分之一茶匙，胡椒粉少许，生粉1茶匙，清水3汤匙。
步骤：
1、猪尾去毛，斩块，用姜氽水，冲水沥干，用腌料腌片刻；
2、花生肉用热水浸1小时，沥干，绍菜洗净；
3、烧热油1汤匙，爆香葱头，下花生调
1、猪尾去毛，斩块，用姜氽水，冲水沥干，用腌料腌片刻。
2、花生肉用热水浸1小时，沥干；绍菜洗净。
3、烧热油1汤匙，爆香葱头，下花生调味料，慢火煲煮20分钟。
4、烧热油3汤匙，爆香调味料，下猪尾，快手兜匀，淋上酒。
5、把材料放回的煲内，加入适量滚水，中慢火煮1小时多，下芡汁，撒上芫荽。
猪尾花生煲汤还配什么材料？
猪尾花生煲汤是一道营养丰富的汤品，除了猪尾和花生外，还可以搭配一些其他食材来提升味道和营养价值。以下是一些常见的搭配食材：
鸡骨或牛骨：猪尾和鸡骨或牛骨一起煮，可以让汤更加鲜美，特别是对于想要增加钙质摄入的人来说。
姜片和葱段：这些调味料可以为猪尾花生煲汤增添香气和味道。
蒜头和香菜：如果你喜欢蒜和香菜的味道，也可以将它们加入到煲汤中。
蘑菇和豆腐：蘑菇和豆腐都是很好的蛋白质来源，同时它们也可以为汤增加口感和味道。
红枣和桂圆：红枣和桂圆都有滋补身体、补血养颜的功效，可以为煲汤增加营养价值。
当然，以上仅是一些常见的搭配食材，具体搭配可以根据个人口味和喜好进行调整。
