猪心最佳食用方法和时间？
、猪心不宜吃太多，一周两次为宜，猪心营养价值高，肌肉丰富，但现在的猪常含有瘦肉精，大部分积聚在内脏中，所以不要多吃，吃了这样的猪心会对身体不好。
2、猪心可以间隔2到3天左右的时间吃一次，具体的食用时间可以根据个人的状况决定，因为每个人的体质不同，所以对食物的需求量也会有所不同。
3、猪心是不能天天吃的，动物性内脏不能天天吃，因为固醇含量太高，动物内脏中含有毒素，切忌频繁食用。
4、现在的猪常含有瘦肉精，大部分积聚在内脏中，所以不要多吃，吃了这样的猪心会对身体不好。
二、猪心的食用方法：

1.芹菜炒猪心
将猪心洗净切片放入料酒，胡椒粉和鸡精或鸡粉搅拌后腌制30分钟。在准备好3公分长的芹菜段，蒜粒合葱花。再将油入锅烧热在放入腌好的猪心大火翻炒10分钟然后再依稀放入姜蒜炒匀再放入芹菜翻炒，最后加盐放葱花和酱油炒匀就好了。
2.青椒炒猪心
将泡好的木耳切片，青椒切片。水焯猪心三分钟左右捞出再放入料酒。然后热油至五成热放入猪心炒熟。在热油，然后放入葱末姜末，再放入猪心木耳合合青椒炒熟，加上盐，味精即可。
3.爆炒猪心
将猪心洗净切片，然后热油，放猪心大火炒至变色再依次加入姜末，蒜末，胡椒粉，料酒合酱油翻炒，然后再加入切好的辣椒丝加入盐和鸡精翻炒至熟即可。
猪心猪舌三鲜汤的家常做法？
以下是猪心猪舌三鲜汤的家常做法：
所需材料：
- 猪心 1个
- 猪舌 2个
- 猪肉 200克
- 姜块 3块
- 葱段 2段
- 料酒 2汤匙
- 清水 适量
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 香菜 叶子切碎装饰用
做法：
1. 将猪心和猪舌用清水洗净，加入锅中煮沸，焯水去腥。捞出后，用刀刮去外层薄皮，并切成薄片备用。
2. 猪肉切成薄片备用。
3. 准备一个大锅，加入足够的清水，放入猪肉、猪心片、猪舌片、姜块和葱段。加入料酒。
4. 将锅大火煮沸，然后转小火慢炖约2-3小时，直到猪心和猪舌变得酥软。
5. 将炖好的汤放入另一个锅中，煮沸后撇去浮沫。根据口味加入适量盐和胡椒粉调味。
6. 将汤倒入碗中，撒上香菜叶子作为装饰即可享用。
这道猪心猪舌三鲜汤营养丰富，口感鲜美。您可以根据个人喜好调整调味品的用量和加入其他蔬菜或配料，使其更适合您的口味。
材料：猪心，猪舌，虾仁，鸡蛋
做法：猪心和猪舌洗净，切成小片用调味品要腌制一下，把虾仁洗净用淀粉腌制好，把香菜洗净切成小段，接着往锅里倒上橄榄油，用大火烧开等到油烧热就打上两个鸡蛋，撒些味精，盐煎炸好，放上各种食材，味精，盐和水，煮上二十来分钟也就行咯！
材料：
猪心：适量
猪舌：适量
猪骨或猪骨头汤底：适量
姜片：适量
葱段：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
青菜或其他蔬菜：适量（可根据个人喜好选择）
步骤：
将猪心和猪舌清洗干净，切成薄片备用。
将猪骨或猪骨头放入锅中，加入足够的水，放入姜片和葱段，加入适量的料酒，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时，使汤底更加浓郁。
将猪心和猪舌片放入锅中，继续煮5-10分钟，至熟透。
根据个人口味，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，调味即可。
最后，加入青菜或其他蔬菜，焯水后捞出，放入汤中稍微煮一下即可。
做法如下：
将猪心、猪舌、猪肚冲洗干净。
将猪心、猪舌、猪肚冷水下锅。
烧开后撇去浮沫。
将猪心、猪舌、猪肚盛出再次清理干净。
猪心、猪舌、猪肚再次冷水下锅，加入姜片、葱段、花椒。
煮开后盛出。
变凉后将猪心、猪舌、猪肚切片。
锅中倒入刚才煮好的高汤，加入猪心、猪舌、猪肚、海鲜菇、虫草花。
烧开后加盐、鸡精、胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。
以上就是猪心猪舌三鲜汤的家常做法，您可以尝试一下呢！
准备食材:肉丸，家里炸的，超市也能买到。金针菇，黄花菜，鸡爪，猪舌，猪肚之类的(这个要提前煮好，这样好切，不要把猪心，猪舌，猪肚的汤倒掉，后面会用到)。木耳是首选。我们来切鸡腿，切一半，一定要选。
切好后烧开水，把刚切好的鸡爪放入水中，煮开，把鸡爪里的脏东西煮出来。鸡爪做好后，取出待用。接下来，如果家里有砂锅，一定要用。如果没有，尽量买一个放在家里备用，因为煲汤的时候少不了用砂锅。
把砂锅放在底部的火上，然后把刚煮好的猪心、猪舌、猪肚的汤倒进去，看砂锅大小，还有多少人吃。然后把新做好的猪心、猪舌、猪肚放进去，倒入刚做好的鸡爪，一起煮，加入黄花菜、木耳，一起煮，煮出鲜香。
食材
主料
猪肝
40g
瘦肉
40g
火腿肠
40g
冬瓜
100g
青菜
30g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.准备好食材
2.猪肝和瘦肉切薄片，放少量鸡精，生粉，胡椒粉，拌匀
3.火腿肠切大片
4.青菜洗净
5.冬瓜去皮洗净
6.切块
7.锅里放一汤碗冷水
8.大火烧开后，放冬瓜片
9.等冬瓜煮至断生时，放火腿肠
10.煮开，再放瘦肉和猪肝
11.煮开，煮到猪肝和瘦肉熟，放鸡精，盐调味，再放青菜
12.略烫一下，撒葱花即可出锅。
心舌肚家常做法？
主、配料：猪心200克、猪舌300克、姜片20克，葱末40克、葱段10克、蒜泥25克
调料：醋2克、酱油10克、精盐10克、绍酒30克、红油60克、白糖5克、味精1克
做法：
1．除去猪心内的血，将其与猪舌一同用清水漂洗干净。
2．炒锅置旺火上加清水烧沸，将猪心、猪舌煮至猪舌苔发白捞出，浸人凉水中，用刀刮洗干净并用清水冲净备用。
3．炒锅置火上，加入绍酒、葱段、姜片、精盐、猪心、猪舌、清水烧沸，用中火将其煮至熟。在锅中晾凉后取出猪舌、猪心，切成薄片备用。
4．取一碗，加人味精、白糖、蒜泥、酱油、精盐、醋调拌均匀，再加人猪舌片、猪心片、葱末、红油一同拌匀装盘即成
食材：猪心1个，猪舌一个，剁椒1茶匙，盐4克，鸡精4克，蒜5瓣。
做法是：
1、猪心取膜洗净切丝，猪舌洗净切丝。
2、蒜切末。
3、锅里烧开水放入猪心及猪舌，放入盐，焯烫10秒钟，去除腥气。
4、焯好的猪心猪舌过冷水后控干水分。
5、锅里倒油，放入剁椒和蒜末爆香，
6、小火把剁椒炒出红油后改大火，放入猪心及猪舌和盐翻炒。
7、放入鸡精翻炒均匀出锅。
1.把猪心舌洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片；
2.把猪心舌放入水中，煮沸，撇去浮沫;
3.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，与猪心同煮20 分钟后捞出猪心舌切片;
4.锅内放油，烧热，放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香，放入猪心舌片煸炒后起锅盛盘;
5.锅内放油，烧热，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入猪心舌，加辣椒粉、盐、味精即可。
材料
猪心1个，猪舌1条，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。
做法
1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心，猪舌抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍入味，再用湿淀粉10克拌匀上浆。
2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心，猪舌滑散至熟，倒入漏勺。
3、锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。
主料
猪心、猪舌、猪肚
辅料
板栗 红椒 姜 葱
调料
色拉油 料酒 食用盐
制作步骤
1. 将猪心、猪舌、猪肚清洗后入锅煮至断生，捞出再次清洗，猪舌去舌苔；
2. 清洗辅料，红椒切条，姜切片，葱切段备用；
3. 板栗入锅煮熟，期间将煮过的金忠谷饲猪心、舌、肚切条备用，板栗煮至脱皮，捞出剥壳备用；
4. 热锅倒入20g色拉油，倒入切条的金忠谷饲猪心、舌、肚翻炒，炒至表皮泛黄放入姜片、葱段继续煸炒出香；
5. 倒入适量清水直至淹没食材，放入去壳的板栗，加入10g食用盐及适量料酒后翻拌均匀，调中火烧煮20分钟；
6. 等汁水收拢后放入红椒条翻炒几下出锅即可。
