盐_鸡胗的做法
1、做法步骤：第1步、洗鸡胗。用盐、淀粉搓洗一会，再用清水洗干净，去异味。第2步、鸡胗切薄片，加料酒、盐腌一下，用清水洗净， 控干水分。第3步、洋葱、尖椒切丝。第4步、葱姜蒜切末。木耳泡好切丝。
2、做法：将鸡胗入水氽烫，将鸡胗清洗干净。将锅内加入鸡胗，倒入没过鸡胗的水，加入辣椒、花椒、盐、八角、丁香、香叶，煮10分钟后关火，将鸡胗泡一晚上。将煮汁放在锅中稍稍收干，取出鸡胗切片，淋在鸡胗片上即可。
3、盐_鸡胗的做法如下：主料：鸡胗500克，肉蔻1个。辅料：葱5克，姜2克。鸡胗焯水去腥。锅中放水，倒入葱段，姜片，肉蔻，白蔻，栀子，丁香，香叶，八角，桂皮，白芷，甘草，麻椒，茴香，冰糖，生抽，老抽，耗油，盐。
盐爆鸡胗的做法大全
盐焗鸡胗做法 材料：鸡胗，盐焗粉，芝麻，葱花 做法：鸡胗飞水；放入盐焗粉2个小时；放入焗炉烤，最后撒上芝麻和葱花。提示：鸡胗有消食导滞，帮助消化的作用。
要想做好吃的盐焗鸡胗，我们需要准备以下材料：鸡胗、盐、彩椒、淀粉、辣椒油等 02 首先我们需要用清水把鸡胗清洗干净，然后用盐和淀粉、料酒把鸡胗提前腌制（为了更加入味我们可以把鸡胗切片腌制）。
烤箱版盐焗鸡胗的做法 鸡胗加适量料酒和姜片腌制（去腥）大概20-30分钟即可 开中火不加水不加油倒入鸡胗煮大概5分钟，目的是出水。半熟状态加入盐焗粉和孜然粉拌好腌制一会，盐焗粉要比孜然粉下得多。
鸡胗怎样做的才好吃?
步骤1：将鸡胗洗干净切成片状，用料酒，盐腌15分钟。步骤2：将韭菜薹洗净切段备用；葱姜洗净切丝，干辣椒切段。步骤3：锅中油烧六成热，倒入葱段，姜丝，干辣椒爆香一下。
鸡胗好吃的做法如下：鸡胗洗净干净，放入锅里中，加清水和料酒，焯水。尖椒切成小块、泡椒切成小段，葱、姜、蒜切成末。焯好水的鸡胗切成片，锅里放入适量花生油，爆香葱姜蒜末。
冲洗干净鸡胗，将鸡胗内壁上的***膜取下。鸡胗切片，厚度要适中。 蒜头剁蓉，姜切丝，青尖椒斜切块。 鸡胗加少许姜丝，少许盐和料酒腌制20分钟。适量油爆香蒜与姜。倒入鸡胗翻炒至变色。
准备鸡胗洗净，切成片。一小把蒜苔切成小段。几根辣椒切丁备用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 把切好的鸡胗凉水下锅，倒入一点料酒，开锅煮两分钟捞出冲洗干净。