浞什么意思？
浞，汉语二级字，[4]读作浞（zhuó），淋，使湿：让雨浞了。[3]
中文名
浞
拼音
zhuó
部首
氵
五笔
IKHY
仓颉
:ERYO
基本信息古籍解释TA说参考资料
基本信息
繁体部首:水,部外笔画:7,总笔画:11
基本字义
1. 淋，使湿：让雨～了。
详细字义
<动>
1.沾湿;浸渍 [moisten;soak]
浞,水湿。——《广雅》
2.又如:浞浞(浸湿的样子)
<形>
富足 [plentiful]
浞,转注为饶益之意,经传皆以“足”为之。——朱骏声《说文通训定声》
方言集汇
1. 粤语：zok6 zuk1
2. 客家话：[客语拼音字汇] zog5 [台湾四县腔] zuk7 zok7 [客英字典] zok7 [海陆丰腔] zuk7 zok7 [梅州腔] zok7
1、“浞”字的意思：浞～浞zhuo，读二声。浞～是指淋、使湿的意思。如组词：让雨浞了、桌子上的书全浞湿了、带个雨衣吧不然下雨浞湿了。
2、综上所述，就是“浞”的意思。
扬州丸子的正宗做法？
江苏扬州的一道最有名的菜肴「红烧狮子头」，不知道小伙伴们会不会也跟我一样，刚开始听到这道菜肴时是不是很好奇，脑子里在幻想这会是怎样的一道菜，当这道菜肴端上饭桌时，乍一看，这不就是个丸子嘛，跟广东梅州客家的「开锅肉丸」有神似之处。在最初，也就是在隋朝时代，这道菜是叫「葵花斩肉」或「四喜丸子」，据说因其形状有如雄狮子的头一样,郇国公便将其改称作「狮子头」。
「狮子头」跟广东梅州客家的「开锅肉丸」是有区别的，「开锅肉丸」一般是***，清蒸好后撒上胡椒粉就可上桌。而「狮子头」一般还会加上鸡蛋、马蹄等配料，而且以油炸（红烧）、清炖为主，口感还是有区别的。
红烧狮子头的具体做法
一、食材准备
「主要食材」：五花肉300克、鸡蛋1个；
「配菜」：蒜1个、葱2根、姜1个；
「调料」：食用油、白糖、酱油、食盐、淀粉、胡椒粉；
二、烹饪步骤
1、将配菜切好，切成蒜末、葱花、姜末；
2、将五花肉剁成泥，加入鸡蛋、切好的蒜末、姜末、及1勺白糖、1勺酱油、适量食盐、淀粉、胡椒粉，将其充分搅拌，打至肉呈胶态。
3、将肉泥做成一个个大丸子；
4、将大丸子加入到油锅中，煎至两面金黄捞出，并摆盘；
5、锅里留少许油，撒入葱花爆香后，加上适量的淀粉水，调好芶汁，并浇到丸子上，一道狮子头就做好了。
第一步：我们先把五花肉、马蹄、冬菇剁碎，越碎越好，再加入盐、味精、生粉揉至肉起胶，将其揉成若干个拳头大小的丸子。青菜心用开水烫过之后摆盘。
第二步：锅中烧油，油热将之前做好的肉丸子下锅炸，炸的时候记得适当的翻滚我们的肉丸子，以免受热不均匀炸焦，外表炸制金黄之后可以用筷子戳一下，看看里面有没有熟，完全熟了之后捞起待用。
第三步：锅中留下少于炸过肉丸子的油，生姜切片下入锅中，加入之前准备的鸡汤、炸好的肉丸子、接着再放一点点的盐、味精、白糖、老抽，用小火煮至汤汁浓稠，最后再用生粉勾芡收干汤汁，装入盘中即可。
扬州丸子也叫扬州狮子头。它是扬州本地的一道家常菜，绝大部分饭店也有这道响当当的本地名点。我认为它的常见做法（也算正宗做法）有两种，一种是红烧狮子头，另一种是清炖狮子头。肉要选那种肥傁相间的上好五花肉为最佳。欢迎友友们到我们扬州来评尝这道美味佳肴！
扬卅丸子的正宗做法？个人认为这是个家常菜，几乎所有家庭都会做，只是各家做法不同，但大同小异。我的做法是买肉时正常是四六开的肥肉和瘦肉，绞肉时让商家放点姜葱，如果自己剁那是更好。
绞肉时要关照绞米粒肉，多绞几次，然后回来放生抽老抽糖蛋清盐，搅拌均匀后尝一尝咸淡，此时砂锅烧水，水开后用手把肉反复来回在手中过多次，防止肉在锅内散掉，然后用小火慢慢闷，三小时后狮子头闷好了，比豆腐还嫩。
春节的家常菜有哪些？
每个地区的风俗不一样，所以春节的菜系也不一样，比如说沿海地区的只要以海鲜为主
我们这边一般是以猪肉，家禽为主、说说我们那边一般春节都吃什么菜。
第一道：扣肉
这个才基本上每家每户春节都会有，扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴，扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。
第二道：荷包肉
这个可能也只有我们当地才有的特色，荷包肉又名状元莱，是一道江西省的地方传统名菜，因用荷叶包扎而成，故又名荷包扎。据说是1778年（乾隆四十三年）大余人戴衙亨喜中状元，他让来家庆贺的人吃过宴席后，每人带一只荷包扎回家，让家中老人品尝。所以一时之间，荷包扎又称为状元菜。戴衙享字贺之，号莲士，戊戌进士，殿试一甲一名，与兄弟戴心亭、叔父戴均元和父亲戴第元均显赫于朝，合称南安四戴。和这家人家往来，而且得到敬老的食品，自然影响广泛。之后，南康、上犹、崇义、大余都受到其影响
第三道：白斩鸡
白斩鸡又叫白切鸡 是一道中华民族特色菜肴，起源于广东，在南方菜系中普遍存在，以粤菜的白斩鸡最知名。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口
第四道：公***汤
公鸡汤是一道汉族药膳。以鸡肉为主料的荤菜，特点是鸡肉嫩鲜，汤美肉烂，活血补气，大补的。
第五道：清蒸全鱼
清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。
第六道：鱼脯
鱼脯是赣南最有特色的一道菜。在赣南逢年过节，宴席上必不可少的一道菜。现在传的鱼脯还得用鸡汤煨制10分钟是最佳的吃法。不过就现在这样沾酱油吃也不错。
第七道：赣南小炒鱼
赣南小炒鱼属赣菜系赣南客家菜一支，为江西赣州的一道特色菜，其主料为草鱼。赣南小炒鱼具有色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香的特点。
第八道：蛋皮
摊蛋皮是用鸡蛋制作的美食，配料有油、盐等，将蛋液煎至***即可出锅，切成丝后可以用来炒菜、凉拌、烧汤
第九道：一般是年货，腊肉香肠之类的
其他的就是一些蔬菜之类的，我们这边一般春节会准备十二道菜，具体原因我也不是很清楚，可能是图个吉利吧。
食材：西芹 1 棵、干木耳 10克、虾仁 120克、料酒 1勺、蚝油 1大勺、盐 适量、大蒜 适量
做法是:
1、干木耳提前二十分钟用清水发好，西芹洗净，削去外皮的筋，再从中间剖开，改刀斜切成菱形状；
2、虾仁去沙线洗净后用厨房纸吸干水分，用料酒、白胡椒粉腌制一下去腥；
3、锅内再加少许油，加入西芹和木耳焯水，约1分钟后捞出；
4、放油烧热，用蒜瓣爆锅，然后下虾仁煸炒半分钟，翻炒虾仁变色；
5、放入西芹和木耳，加适量盐和蚝油，炒匀盛出装盘即可。
作为客都梅州一个地地道道的客家人，在我们家乡丰顺，一个与揭阳接壤且融合了潮客文字的地方，每逢春节，都有很多客家人喜欢的美食。像客家酿豆腐、盐焗鸡、白切鸭、烧鸭烧鹅，卤鸭等等都是过年，也是平时桌上的美食。改革开放40年，人民生活条件质量发生了翻天覆地的变化，从无到有，从饥饿到温饱到小康，基本上现在的人们想吃什么就买什么。在我们县城，老成区的大街小巷，玲琅满目的美食，有许多人说丰顺县城就是一个小香港。到处充满着诱人的美味……
客家人的习俗，逢年过节杀鸡杀鸭，蒸些客家特色的糕点~碗粄，一种用米浆加白糖蒸制的美味。正所谓大鱼大肉，除了猪鸡蚂鹅，也一定少不了鱼，寓意年年有余！
丰顺是个美食城市，前两年央视《舌尖上的中国》专门报道介绍了本地几样客家美食。县城虽小却美食俱全……
在这个丰收的季节，天气逐渐变凉，首先非常感激在这里能为你解答这个问题，其次让我带领着大家一起走进这个问题，就让我们一起探讨一下。
希望以下为大家分享一这个问题对大家有所帮助，我希望我的分享关于这个问题能够帮助到大家，也同时也希望大家能够喜欢我的分享。
【排骨烧木耳】
这是我媳妇的拿手菜，排骨焯水洗干净后翻炒入味，加水小火慢炖一个小时，汤汁浓稠的时候下入泡发好的木耳，非常好吃的一道菜。
【酱牛肉】
今天来我家的是我舅家的两个姐，其中有一个姐在农村养牛的，去年一年养牛赚了十多万；今年春节我做的酱牛肉味道无敌，但听我姐说去年挣这么多钱，我打算今年跟着她学养牛。
【猪皮冻】
我记忆中的年味，饭桌上必定有一盘猪皮冻，因此成家后每年春节我都会做一盆；由于我对这道菜肴的制作拿捏精准，因此吃过我做的这道菜的亲朋好友无不赞美。
上面的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家，同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
最后在这里，祝愿大家都有一个好的心情，明天有一个好的开始，愉快的上班，升职加薪在等你。谢谢！
