灵芝怎么煲汤好喝?
一、灵芝猪骨汤
材料:灵芝、猪骨、姜、葱、盐
做法:先将猪骨洗净焯水,去掉血沫;然后将猪骨放入煲汤锅中,加入清水、灵芝、姜和葱;大火煮开后转小火煲2-3小时,加入盐调味即可。此汤味道鲜美,滋补效果显著。
二、灵芝鸽子汤
材料:灵芝、鸽子、红枣、枸杞、盐
做法:将鸽子宰杀,洗净备用。灵芝用温水泡软,红枣和枸杞洗净备用。将清水放入煲汤锅中,加入鸽子、灵芝、红枣和枸杞,大火煮沸后转小火煲2-3小时,加盐调味即可。此汤适宜久煲,味道清香可口。
三、灵芝牛肉汤
材料:灵芝、牛肉、姜、葱、盐
做法:先将牛肉切块,放入煲汤锅中,加入清水、灵芝、姜和葱;大火煮沸后转小火煲2-3小时,加入盐调味即可。此汤味道浓郁,口感鲜美。
四、灵芝鱼头汤
材料:灵芝、鲤鱼头、姜、葱、辣椒、盐
做法:将鲤鱼头洗净备用。锅中放清水,加入姜、葱和辣椒,大火煮沸后转小火煮10分钟,倒出水后放入灵芝和鲤鱼头再煮30分钟左右,加盐调味。此汤味道鲜美,适合夏天食用。
总结:灵芝煲汤的时候需要注意的是,不要加太多调料,以保证灵芝的味道和药效不受影响。此外,在煲汤的过程中可以根据自己的口味适量加入一些食材,如红枣、枸杞、山药等,以增加营养价值和口感。另外,煲汤的时间不宜过长,以免食材煮烂影响口感。
灵芝煲鸡汤
1、鸡去皮(这步可请菜市师傅代劳,如果是在超市买的光鸡,就要自己动手了),洗净焯水;
2、灵芝用清水稍微冲洗,撕成小片;淮山、枸杞、红枣和元肉洗净,红枣拍扁去核;
3、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味。
搭配猪大骨
灵芝煲汤的时候可以搭配适量的猪大骨,这样会让煲好的灵芝汤口感滋味更好,不过他们一起煲汤喝的时候还要放入适量的红枣党参和枸杞,这样才会让包好以后的灵芝大骨汤具有好的滋补功效,能起到健脾养胃和补钙壮骨的功效。这样煲煮出的灵芝汤可以直接喝,也可以当做汤底烹调其他食材。
坐月子灵芝鸡汤的做法?
灵芝鸡汤的做法:首先购买一只母鸡,宰杀清洗干净之后,剁成小块,按照平常炖鸡的方式炖制,但不要加入其他调料。大火烧开之后,依次加入灵芝,淮山药,枸杞各适量,然后转小火慢炖两个小时左右即可。在食用时,以喝汤为主,可以加入少许食盐,不要加入其他调味品,以免破坏汤中营养成分。
鸡肉生蚝灵芝汤做法?
食材
三黄鸡300克生蚝10个生姜4片枸杞20粒盐适量
方法
1鸡切块,冲洗干净,装盘里。
2锅里水煮开后,将已洗干净的生鸡倒进去,并搅拌一下,过血水。滚5分钟后捞起备用。
3将生姜切片,生蚝冲洗干净,枸杞洗好备用。
4锅里重新装水煮开,将三黄鸡、生蚝、生姜和枸杞一起倒进锅里,并搅拌一下。
5大概炖30分钟后,根据个人口味喜好,添加适量的盐,搅拌一下,再盖上盖子炖一会就可以关火了。
6一碗鲜美的生蚝鸡汤炖好啦!