瓠子怎么做好吃?
1、瓠瓜洗净去皮，切成厚片，蚕豆剥壳。榨菜洗净后切丝，鸡蛋磕入碗中打散备用。
2、瓠瓜炒肉 首先先要准备瓠瓜一个，以及瘦肉，食盐，淀粉食用油和味精 将瓠瓜用清水清洗干净以后切成薄片之后，加入少量的食盐抓匀腌制5分钟的时间，然后用肉切成丝，然后用筷子将加入生粉的肉丝搅匀。
3、清炒瓠子 材料：瓠子，辣椒，蒜瓣，盐，酱油 做法：瓠子切丝；辣椒切丝，蒜子拍后，切碎；油热后先下蒜子炒香，下瓠子丝快炒，下辣椒丝同炒；放盐、酱油和醋快炒，收干汤汁转盘即可。
4、做法一：准备用料。瓠瓜、青椒、蒜、干红椒、油、盐、生抽、老抽、调味粉。
5、瓠子的家常做法大全如下：瓠子洗干净后，先切成几段，然后切皮下来，带点瓠子肉，不要刨皮哦。把瓠子皮切成丝，待用。生姜切丝、蒜瓣切片、豆豉用水泡软（稍微泡下就软了），小红辣椒用剪刀剪成小段。
瓠子虾皮肉片汤的家常做法大全怎么做好吃***
做法 准备好材料。番茄切块，精肉切薄片。肉片用少量盐、番薯粉、少量水抓匀。热锅冷油，下青豆和番茄稍炒。加入半盘水。水开，下肉片烫熟，调入少量盐即可。这样就做好一碗香喷喷的番茄肉片汤了。
冬瓜半环，切片，熟虾皮一把备用。热锅冷油下冬瓜翻炒均匀，加入刚没过冬瓜的水，中小火焖煮至冬瓜接近变透明（全透明就太熟啦），放入虾皮，加盐和鸡精，翻炒均匀后出锅。
瓠子的家常做法大全如下：瓠子洗干净后，先切成几段，然后切皮下来，带点瓠子肉，不要刨皮哦。把瓠子皮切成丝，待用。生姜切丝、蒜瓣切片、豆豉用水泡软（稍微泡下就软了），小红辣椒用剪刀剪成小段。
瓠瓜和什么炒着好吃呢?
瓠瓜炒肉 首先先要准备瓠瓜一个，以及瘦肉，食盐，淀粉食用油和味精 将瓠瓜用清水清洗干净以后切成薄片之后，加入少量的食盐抓匀腌制5分钟的时间，然后用肉切成丝，然后用筷子将加入生粉的肉丝搅匀。
瓠瓜炒肉的做法：将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块。红辣椒、青椒均洗净切成块。将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香。下五花肉煸出油变白。
提前准备好狍子、大蒜、适量薄荷等材料。洗干净，留着以后用。然后将葫芦去皮洗净。把甜瓜切成薄片。锅里烧热油，放入大蒜炒香，然后倒入狍子炒香。
瓠子去皮切半月片。第五步 第五步 热锅凉油，待油烧五成热时将肉丝倒入锅中并用筷子迅速划散。第六步 第六步 待肉丝稍稍变色时将洋葱下入炒匀并添入适量清水翻匀。第七步 第七步 下入瓠子翻炒均匀。
瓠子放油炒一下很好吃。主料：瓠子300g。调料：食盐适量、蒜适量、调和油适量。
西红柿炒瓠瓜好吃。将瓠瓜，西红柿切小块、锅热起油只6分油热、下瓠瓜翻炒至酥、下西红柿拌炒、盐、味精调味装盆。卷须纤细，初时有微柔毛，后渐脱落，变光滑无毛，上部分2歧。雌雄同株，雌、雄花均单生。
瓠子素馅饺子的做法大全
1、准备好所有的食材。干香菇和干木耳放入清水里面泡发，如果急的话可以用温水，但是不仅要用热水。泡发好的香菇和木耳放入沸水锅里面焯水，捞出来，沥干水分备用。
2、用手揉成面团，揉面一般要三光政策即 盆光 面光 手光，和好的面团醒半小时 肉成块状 用搅拌机打成肉糜 肉糜加入，剁碎的葱姜蒜 盐 鸡精 白糖 蚝油 生抽 食用油搅拌均匀，静止20分钟让肉更加入味。
3、葫芦瓜切开，去皮去瓤，擦成细丝。用盐把葫芦瓜丝腌制20分钟；挤去水分，剁碎，再次挤去水分。
4、准备和食材。瓠子剁碎，木耳泡发后剁碎，鸡蛋炒熟剁碎。放入盆中，加花生油，盐，料酒，香油搅拌均匀。面粉加水和成光滑的面团。擀皮包馅做成饺子。
5、鸡蛋加2克盐，2克蘑菇精，滴几滴香醋，打成蛋液。加入香醋鸡蛋的味道很香。洗干净的水发黑木耳切碎。饺子皮 锅内放油，油锅热后转中火倒入鸡蛋液用筷子一直搅拌。立即转小火。
6、瓠瓜包饺子做法如下：海米淘洗浮灰，用清水浸泡一会。瓠瓜洗净去皮，擦成丝。擦瓠瓜的时候，顺着四周擦，中间的芯也就是瓜瓤，去掉不要。瓠瓜丝里放适量的盐，抓匀后静置杀水分。
瓠子素馅饺子的做法
1、葫芦瓜切开，去皮去瓤，擦成细丝。用盐把葫芦瓜丝腌制20分钟；挤去水分，剁碎，再次挤去水分。
2、准备好所有的食材。干香菇和干木耳放入清水里面泡发，如果急的话可以用温水，但是不仅要用热水。泡发好的香菇和木耳放入沸水锅里面焯水，捞出来，沥干水分备用。
3、用手揉成面团，揉面一般要三光政策即 盆光 面光 手光，和好的面团醒半小时 肉成块状 用搅拌机打成肉糜 肉糜加入，剁碎的葱姜蒜 盐 鸡精 白糖 蚝油 生抽 食用油搅拌均匀，静止20分钟让肉更加入味。
4、准备和食材。瓠子剁碎，木耳泡发后剁碎，鸡蛋炒熟剁碎。放入盆中，加花生油，盐，料酒，香油搅拌均匀。面粉加水和成光滑的面团。擀皮包馅做成饺子。
制作瓠子时用去瓤吗?我打算清炒的。
呵呵，清炒瓠子和瓠子烧肉都很好吃。皮是要削的，中间的瓤你要看硬不硬，不硬的话不去也行，但是有苦味的瓠子就不能吃了，有点毒性的。切丝清炒，很好炒熟的，也很好吃。
食材：瓠子瓜一个、虾仁适量、盐，蚝油，味素适量、葱，姜，食用油，五香粉适量。瓠子瓜洗净切开去瓤。瓠子瓜切片。葱切丝，姜切丝备用，取适量虾仁。
炒瓠子好吃又简单的做法如下：将清洗干净的瓠子去皮，切成长条，用到削去瓠子瓤，然后再改刀切成长条，放入盐水中浸泡10分钟，用盐水浸泡，使瓠子的口感更加滑爽清脆。
瓠子用去皮吗 瓠子可以去皮，也可以不去皮，但是去皮后口感会比较好。瓠子怎么切 洗好放到切菜板上，1只手按住瓠子末端，用菜刀慢慢的侧切成条状就行，如果想要切成片状的，用菜刀斜着切就行。
瓠子好吃的做法瓠子去皮的做法瓠子去皮可以用来做汤喝，将去皮的瓠子挖瓤切片，将猪肉洗净切片，用淀粉水泡一下，锅中倒入清水煮开，然后一次放入瓠子和猪肉，等到瓠子几近透明的时候，再加盐和味精就可以出锅了。
把瓠子皮切成丝，待用。生姜切丝、蒜瓣切片、豆豉用水泡软（稍微泡下就软了），小红辣椒用剪刀剪成小段。炒锅放油，烧热，下姜丝、豆豉进去爆香。倒已切成丝的瓠子皮进去翻炒2分钟，加少许水稍煮。