香辣卤鸡脖的做法步骤图,香辣卤鸡脖怎么做
配料：鸡脖500克、可乐1罐、桂皮2克、胡椒粉2克、料酒1小勺、香叶3片、八角3颗、花椒15粒、干辣椒5颗、冰糖7颗、盐1勺、老抽1小勺、生抽1大勺。将所需配料放入盘中备用。
家常卤鸡脖子的做法图解2 鸡脖子放入凉水锅里开火汆一水，捞出备用。家常卤鸡脖子的做法图解3 捞出用温水洗净去掉肥油等，备用。
香辣卤鸡脖 鸡脖买回来必须用剪刀去掉表层所有杂质，剪刀会清理的方便顺手，还干净。冷水浸泡一小时以上或入冰箱冷藏隔夜，焯烫去血沫，并温水冲洗干净控水。油热，炒香辣椒段，葱姜蒜，炒出香味。下入鸡脖翻炒均匀。
。鸡脖洗净 2。放半锅水，烧开放入鸡脖 3。撇血末(褒汤习惯了，其实也没多少血末)4。加入1/5 - 1/4瓶的卤肉汁，几滴芝麻油，一点点盐(根据卤肉汁的多少，适量)5。锅开后转小火，慢煮20分钟左右关火。
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1、鸡爪焯水：鸡爪剪去指甲，锅中倒入水，鸡爪冷水下锅，放入料酒去腥增香，水开后打去浮沫，焯水二分钟左右捞出洗净控干水分。
2、鸡爪洗净，剁去指甲。锅内放适量清水，放入鸡爪，焯四五分钟。捞出，洗净，晾凉。葱姜切片，准备冰糖适量。锅内放适量清水，放入料包，葱姜、冰糖。加入鸡爪，烧开。
3、做法：首先先将鸡爪用清水浸泡3小时，然后给适量姜片、料酒、食盐、花椒进行腌制3小时备用。其次将准备好的凤爪、老母鸡、猪大骨进行焯水，然后过凉水备用。所有的辛香料全部洗净，用温水泡半小时再使用，水就不要了。
4、做法步骤 把鸡爪泡水里，用个大点的水盆，如果家里有小苏打也可以放一点，2斤鸡爪放半勺小苏打就可以了，这样清洗的更干净。然后我们使用剪刀把鸡爪上指甲剪掉，处理干净，再冲洗干净备用。
5、做法：葱姜蒜切好，鸡爪洗净切去指甲。锅倒水，水开放鸡爪、葱姜，焯水煮开。撇浮末控水，锅内倒油，放蒜片炒香，放鸡爪。加八角，精盐，鸡精，十三香，冰糖，料酒，耗油，生抽，老抽。
6、做法步骤： 锅里放少许油，先把花椒粒、生姜片和葱段用小火煸炒出浓郁的香味，再倒入高汤及所有的卤料。 放入鸡爪，开大火把锅里的卤汁煮开，转中小火煮25分钟左右再大火收浓汤汁，完成。
香卤鸡脖的家常做法大全怎么做好吃***
家常卤鸡脖子的做法图解2 鸡脖子放入凉水锅里开火汆一水，捞出备用。家常卤鸡脖子的做法图解3 捞出用温水洗净去掉肥油等，备用。
卤鸡脖子做法：原料有鲜鸡脖，调料有辣椒、香叶、大料、花椒、剁椒、白酒、桂皮、葱、姜、盐、酱油。
。鸡脖洗净 2。放半锅水，烧开放入鸡脖 3。撇血末(褒汤习惯了，其实也没多少血末)4。加入1/5 - 1/4瓶的卤肉汁，几滴芝麻油，一点点盐(根据卤肉汁的多少，适量)5。锅开后转小火，慢煮20分钟左右关火。
鸡脖子的做法：步骤1鸡脖凉水下锅焯出血沫，盛出，切段。步骤2锅中倒油炒一下郫县豆瓣，炒出红油后待用。
香卤鸡脖的做法 鸡脖鸡架洗净然后放开水里焯一下，把血水焯掉，然后盛出来放凉水里洗净。焯水洗净后的鸡脖放干净水中倒入适量料酒然后泡20分钟左右。油热后倒入所有辅料，炒一下。
卤鸡脖子的做法及配料
配料：鸡脖500克、可乐1罐、桂皮2克、胡椒粉2克、料酒1小勺、香叶3片、八角3颗、花椒15粒、干辣椒5颗、冰糖7颗、盐1勺、老抽1小勺、生抽1大勺。将所需配料放入盘中备用。
。鸡脖洗净 2。放半锅水，烧开放入鸡脖 3。撇血末(褒汤习惯了，其实也没多少血末)4。加入1/5 - 1/4瓶的卤肉汁，几滴芝麻油，一点点盐(根据卤肉汁的多少，适量)5。锅开后转小火，慢煮20分钟左右关火。
卤鸡脖子做法：原料有鲜鸡脖，调料有辣椒、香叶、大料、花椒、剁椒、白酒、桂皮、葱、姜、盐、酱油。
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1、家常卤鸡脖子的做法图解8 用中火卤15分钟盖上盖即可关火，让鸡脖子继续在辣味卤汁中浸泡30分钟，随后捞出晾凉即可斩块食用。
2、配料：鸡脖500克、可乐1罐、桂皮2克、胡椒粉2克、料酒1小勺、香叶3片、八角3颗、花椒15粒、干辣椒5颗、冰糖7颗、盐1勺、老抽1小勺、生抽1大勺。将所需配料放入盘中备用。
3、。鸡脖洗净 2。放半锅水，烧开放入鸡脖 3。撇血末(褒汤习惯了，其实也没多少血末)4。加入1/5 - 1/4瓶的卤肉汁，几滴芝麻油，一点点盐(根据卤肉汁的多少，适量)5。锅开后转小火，慢煮20分钟左右关火。