清蒸老板鱼怎么做？
清蒸老板鱼是一道菜品，主料为老板鱼。
基本信息
中文名
清蒸老板鱼
主要食材
一条清蒸老板鱼
工艺
蒸
制作步骤
1 把老板鱼洗净。
2 去掉内脏、腮，然后再两边切斜刀口。
3 将腹内抹上盐，老板鱼的反正面分别抹上盐。
4 盘底铺上姜丝和葱丝，放上鱼，鱼上撒姜丝和葱丝。
5 将盘子放入加水的蒸锅，烧开水。
6 水开后，大约蒸5分钟，即可以啦。
7 蒸好后开锅盖，再撒上新葱丝即可。
主料：老板鱼
辅料：葱，姜
1、准备老板鱼
2、处理老板鱼、去内脏
3、将腹内抹上盐，老板鱼的反正面分别抹上盐。
4、盘底铺上姜丝和葱丝，放上鱼，鱼上撒姜丝和葱丝。
5、将盘子放入加水的蒸锅，烧开水。
6、水开后，大约蒸5分钟，即可以啦。
7、蒸好后开锅盖，再撒上新葱丝。
8、花生油烧开浇到鱼的新葱花上，这时香气四溢。
9、美味清蒸老板鱼做好了，开始趁热品尝美味。
清蒸老板鱼制作方法？
主料：老板鱼
辅料：葱，姜
1、准备老板鱼
2、处理老板鱼、去内脏
3、将腹内抹上盐，老板鱼的反正面分别抹上盐。
4、盘底铺上姜丝和葱丝，放上鱼，鱼上撒姜丝和葱丝。
5、将盘子放入加水的蒸锅，烧开水。
6、水开后，大约蒸5分钟，即可以啦。
7、蒸好后开锅盖，再撒上新葱丝。
8、花生油烧开浇到鱼的新葱花上，这时香气四溢。
9、美味清蒸老板鱼做好了，开始趁热品尝美味。
老板鱼家常做法？
老板鱼最家常的做法就是清蒸老板鱼，选取新鲜老板鱼一条约500克，杀好去内脏洗干净放在碗里备用，撒上蒸鱼酱油30克，早葱姜蒜各50克，然后倒入料酒30毫升，胡椒粉3克，人参片。加盖大火蒸15分钟，
然后开盖，烧热油30毫升，浇响油浇到鱼身上ok就完成了
鲜老板鱼怎么做？
以清蒸老板鱼为例：将处理好的老板鱼正面两侧改刀，鱼身上撒上食盐，覆盖上蒜末，撒上葱段和姜片，上锅蒸制15分钟左右，拿去葱姜，洒上料酒，撒上青红椒末，浇上热油即可。
