松饼家常做法?
【原料】:香蕉1根、牛奶30g、鸡蛋2个、低筋面粉65g;
【食谱制作过程】:
1、准备制作松饼的原料,香蕉最好的熟透,才更为香甜;
2、把香蕉去皮掰成小块,放到料理杯里,加上两个鸡蛋、少量纯牛奶;
3、料理机安装好以后,启动料理机,搅成香蕉糊;
4、香蕉糊打好了;
5、香蕉糊放到小盆里,把低筋面粉过筛到香蕉糊里;
6、用小勺或刮刀搅拌均匀至无干粉,做成浓稠但可以流动的香蕉面糊;
7、平底锅上火烧热,舀一勺香蕉面糊倒进平底锅里,使面糊自然定型,就成为了一个圆形的饼状;
8、一面定型后,翻过来再烙熟另一面即可出锅;
材料
面粉80克、酸奶100克、糖8克、鸡蛋1个、水适量
做法步骤:
1、取一个空碗打入一个鸡蛋;
2、倒入80克的面粉;
3、倒入8克白砂糖(可以根据个人口味调整);
4、倒入100克酸奶;
5、顺一个方向搅拌均匀,搅拌成稠稀适度能流动的面糊(太过浓稠的酸奶不能搅拌成流动面糊,根据情况加入少许水);
6、多用锅充分预热后,加入植物油加热至产生油纹,舀一勺到锅中摊成饼干大小的小饼;
7、煎至两面略有焦黄即可出锅,出锅后淋上蜂蜜或者果酱也很美味哦!
用料
鸡蛋 2个
砂糖 35g
牛奶 120g
低筋面粉 120g
盐 少许
步骤 1
准备好食材
步骤 2
低筋面粉中加入蛋黄2个
步骤 3
加入120g牛奶
步骤 4
再放入25g细砂糖,和少许盐
步骤 5
搅拌至无颗粒状
步骤 6
蛋清中加入剩余的10g白砂糖
步骤 7
打发至呈现小弯勾
步骤 8
将打发好的蛋清和面混合
步骤 9
凉锅放入面糊,表面出现大气泡时就能翻面了,翻面后再加入10多秒钟就能出锅了
松饼的制做方法?
松饼制做如下:
第1步、步骤:鸡蛋1枚.牛奶100毫升.蜂蜜5g.白砂糖25g.混匀.加植物油10g.混匀。倒入过筛低筋面粉或蛋糕粉100g,泡打粉3g混匀成面糊待用。
第2步、步骤:稍微加热平底锅,离火,到入1/4面糊,放到小火上,等出现很多小气泡并破裂。
第3步、用平铲翻面。再煎几秒就好了。
第4步、最后浇上喜欢的果酱或蜂蜜炼乳,当心太甜。
工具/原料
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鸡蛋 (三个)
方法/步骤
1、把三个蛋清和蛋黄分离,蛋黄里加上30毫升牛奶,60克低筋面粉。搅成面糊。
2、蛋白里加上20克白砂糖,把蛋白打发,打到出现纹路,可以提出小尖尖。
3、然后蛋白蛋黄糊混合翻拌,装进保鲜袋。平底锅预热,刷油,挤上面糊,小火焖五分钟,翻个面,淋上点儿清水,再闷上五分钟,出锅倒上老酸奶和水果即可。