蕉岭特产是啥？
三圳淮山。
三圳淮山是广东梅州蕉岭县的特产。三圳镇拥有适宜种植淮山的得天独厚的沙坝土和富硒土壤，再加上农户有很好的种植经验、使用农家肥，使该镇出产的淮山具有粉性足、质坚实、口感好、营养价值高等特点，成为蕉岭县十大特色长寿食品之一。
1.桂岭蜂蜜
2.三圳淮山
3.蕉岭绿茶
4.蕉岭冬笋
5.三圳酿粄
6.鸡炒酒
7.客家烧鹅
8.竹稻米
9.奶油花生酥
10.蕉岭黄坑茶
冬笋***是什么品种？
冬笋***是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。
广东省梅州市蕉岭县特产，中国国家地理标志产品。冬笋笋壳呈淡***，笋肉白色或乳白色，笋体饱满，壳薄肉厚，外形呈马蹄状，有沉实感。笋香味浓郁，笋肉口感细腻爽脆，清甜鲜美。
冬笋***的品种是毛竹笋。竹笋口感独特，有清脆的，有嚼劲十足的。味道鲜美，深受大多数人的喜爱。但是同是竹笋，不同品种、不同产地、不同时节、不同做法，乃至***集时间不同、***集后被送上餐桌的时间不同，每一点细微的差别都能够影响食用的口感和风味。
冬笋的外观多为***，里面的笋肉较白，因此常被称作“金衣白玉”，并且外形大多长得比较壮，看上去很大一个。冬笋的肉质紧实细腻，吃起来会有明显的涩味，比春笋重很多，不过通过焯水的方式可以去除掉大部分涩味。
