姜蒜水的做法？
准备材料：姜块1块、蒜瓣5瓣、油60ml、太太乐鲜鸡汁10ml、盐5g、芝麻香油10ml、水20ml
制作步骤：
（1）准备好材料
（2）姜蒜用压蒜器压成泥状
（3）越细越好，当然喜欢颗粒感的也可以只磨一遍
（4）锅里倒入油和芝麻香油热油后放入姜蒜泥爆出香味
（5）然后加入盐和滴入鲜鸡汁
（6）出锅冷却后加入20ml冷水调匀即可食用
姜蒜水做法：
1.将葱、姜分别切细，备用。
2.将葱姜放入碗中，加入盐一起拌匀。
3.取锅倒入沙拉油加热，热锅至约150℃左右将热油取起，直接冲入葱姜中，此一步骤可延长葱姜油的保存期限。
4.将细葱、姜末、油三者搅拌均匀即可
蒜姜水的做法？
准备材料：姜块1块、蒜瓣5瓣、油60ml、太太乐鲜鸡汁10ml、盐5g、芝麻香油10ml、水20ml
制作步骤：
1、准备好材料
2、姜蒜用压蒜器压成泥状
3、越细越好，当然喜欢颗粒感的也可以只磨一遍
4、锅里倒入油和芝麻香油热油后放入姜蒜泥爆出香味
5、然后加入盐和滴入鲜鸡汁
6、出锅冷却后加入20ml冷水调匀即可食用
1、首先准备好一根葱白，一块生姜，一锅水；
2、把葱白洗净，切成段，放入锅中；把生姜洗净，削皮，切成薄片，放入锅中；
3、倒入适量的清水，大火煮开；
4、煮沸后，转中火，慢慢煮十分钟左右；
5、十分钟后，可以关火，把葱白生姜煮水倒入碗中，即可饮用；
蒜泥水姜水的正确做法？
1、首先准备好一根葱白，一块生姜，一锅水；
2、把葱白洗净，切成段，放入锅中；把生姜洗净，削皮，切成薄片，放入锅中；
3、倒入适量的清水，大火煮开；
4、煮沸后，转中火，慢慢煮十分钟左右；
5、十分钟后，可以关火，把葱白生姜煮水倒入碗中，即可饮用；
1.生姜去皮洗净，切丝
2.大蒜洗净，拍碎
3.锅中加入一大碗水
4.姜丝放进去，开始煮
5.锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟
6.加入大蒜，大火煮3分钟即可
简单蒜蓉波龙正确做法？
蒜蓉波龙是一道简单美味的海鲜菜肴，下面是正确的做法：
所需材料：
- 波龙鱼一条
- 大蒜5瓣
- 青葱适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 玉米淀粉适量
- 色拉油适量
做法步骤：
1. 波龙鱼清洗干净，切成块状，加入料酒、盐、白胡椒粉和玉米淀粉，腌制10分钟左右。
2. 大蒜去皮切末，青葱和姜切成细碎的丝状备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的波龙鱼块放入锅中煎至两面金***，捞出备用。
4. 锅中留底油，加入大蒜末、姜丝、青葱丝，爆香后放入煎好的波龙鱼块翻炒均匀。
5. 最后加入适量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。
温馨提示：烹饪过程中不要翻炒过多，以免破坏波龙鱼的口感。可以适量加入柠檬汁或者少量料酒增加味道。
1、食材：波士顿龙虾两只、食用油适量、蒜末适量。
2、准备波士顿龙虾两只，清洗干净备用。
3、准备大蒜一头。剁成蒜末。
4、锅里热油，倒入蒜末。
5、爆香，盛出。
6、龙虾劈成两半摆到蒸笼上。
7、将蒜蓉撒到龙虾上。
8、上汽蒸15分钟。
9、出锅，点缀香菜。简单的蒜蓉波士顿龙虾做好。

工具/原料
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粉丝 (1把)
波龙 (1只)
蒜 4瓣
葱花 10g
酱油 2勺
食用油 5g
盐 3g
姜 1片
香油 1勺
方法/步骤
1/5 分步阅读
步骤一：
准备好各种材料。
2/5
步骤二：
将葱姜蒜切末，粉丝热水浸泡。
步骤三：
将粉丝泡好，洗干净滤水后摆在盘子上，摆上龙虾，将姜蒜蓉加入酱油、盐、香油，搅拌均匀后，覆盖在龙虾上面。
4/5
步骤四：
水开后，龙虾上锅蒸16分钟左右。
5/5
步骤五：
出锅洒葱，浇上热油，淋在龙虾上。
准备材料: 波士顿龙虾
调料:蒸鱼酱油，蚝油，油
配菜:龙口粉丝，蒜蓉一整个，葱，小米椒
做法:
1、粉丝提前浸泡到软，拿剪刀剪成几段，铺在盘子上。
2、波龙用刷子刷干净，之后拿筷子从尾巴插入给龙虾***
3、处理好的波龙对半切开，大虾钳斩下来，拿刀背拍几下，小提示绿色的虾膏一定要留下哦，超嫩，不要扔
4、一整个大蒜用拉蒜器拉成蒜蓉，锅里放油，放入蒜蓉爆香，炒到金***关火，加入一勺蒸鱼酱油，一勺蚝油，混合均匀成蒜蓉酱，浇在龙虾上
5、放入蒸箱开始蒸15分钟就好啦，蒸的过程中飘香四溢
6、蒸好的波龙上撒上葱花和小米椒，另起锅准备热油，淋在波龙上门即可，
1/9 将龙虾洗刷干净
2/9用剪刀剪去龙虾大小钳子，然后去头去腮
3/9虾尾从背部中间剪开去虾线，剪成小块待用，一般剪成8-10小块
4/9提前将粉丝用40度的温水泡软待用，一般泡15-30分钟
5/9锅预热放入适量的油，将切好的蒜末倒入调小火翻炒至金***，加入少许鸡精 盐调味
6/9先取一个适合蒸锅能容下的盘子，将粉丝打底，龙虾摆放上面，洒入适量15ml的黄酒，浇上熬好的蒜泥
7/9待蒸锅上蒸汽，放入龙虾蒸8-10分钟即可，如果没有把握龙虾是否熟，可以自己尝试一下
8/9将西兰花、小葱、红椒切好待用
9/9把蒸好的龙虾倒入大盘中摆放、装盘点缀
熬蒜蓉怎么熬金黄？
1.
首先把蒜子都用刀身拍一下，然后剁成末状（蒜子一定要用刀剁，机器搅出来的没有香味，十分影响口感），然后把切好的蒜蓉放在清水中冲洗一下（一般我们都是放在米袋里冲洗），这样可以避除苦味，同时也能让蒜泥更白
2.
接着把冲洗好的蒜子用手挤干水分（稍微用点劲，这样后期入锅更容易操作），然后开炉点火，锅内烧干水分，放入六勺清油（油要多一些，这样后期熬制的时候更香，也不容易糊底）
3.
然后把油温烧到四成热（油温不能烧得太高，容易把前期放进去的蒜子炸糊），放入一半蒜泥（慢慢的放入，因为蒜泥中含有水分，容易扑出来），一边搅动一边用小火慢慢浸炸（中途一定要不停地搅动）
4.
见蒜泥炸到金黄放入剩余的蒜泥，继续不停地搅动浸炸，炸到第二次放入的蒜泥断
做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒)，500克番茄，一块姜，两头大蒜。
以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加盐、糖(少许)，米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。
