清炖鸡汤的正确步骤？
步骤/方式1
1.鸡肉洗净沥干水分。
步骤/方式2
2.红枣洗净。
步骤/方式3
3.枸杞泡水洗净。
步骤/方式4
4.鸡肉放姜块、盐，涂抹均匀，倒少许油。
步骤/方式5
5.将鸡放锅中、放红枣、枸杞
步骤/方式6
6.加水没过鸡肉，大火煮开。
步骤/方式7
7.煮开后翻面小火煮1小时即可。
步骤/方式8
8.美味的清炖鸡汤就做好啦。
步骤/方式1
葱，姜，蒜切段，备用。
步骤/方式2
鸡块放在开水中煮，去血沫。
步骤/方式3
锅中放水，烧开后放入晾好的鸡块，葱姜蒜，八角，枸杞。
步骤/方式4
小火炖两个小时，放入香菜，就可出锅了
步骤/方式5
香香的清炖鸡汤就做好了
清炖鸡汤正宗的做法？
原料：土鸡、生姜、小葱、白酒、盐。
做法步骤：
第1步、土鸡收拾干净，用火烧净浮毛。
第2步、将鸡剁成大块，抠掉胸肺，再次清洗干净。
第3步、冷水下锅，放葱段、姜片、白酒。
第4步、大火烧开后改小火，从滚头上将鸡肉逐块捞出来。
第5步、将捞出来的鸡肉冲洗干净，放入另一口锅中，加足开水，放姜片、葱结。
第6步、撇去浮沫、鸡油，小火慢炖两小时左右。
第7步、放入适量咸盐，再次撇净鸡油。
小贴士：
1.烧干净浮毛，抠去胸肺。2.冲洗，焯水，再冲洗。3.撇净鸡油，小火慢炖。
清炖鸡汤做法：
准备主材：老母鸡一只。
辅料：党参20克，黄芪5克，干红枣20棵，枸杞10克。生姜1块，盐5克。
操作步骤：
1，杀好母鸡，去除内脏，切块。
2，党参，黄芪，干枣，枸杞清洗控水。
3，生姜去皮，用刀拍扁。
4，炖锅放冷水2斤，将鸡块放入炖锅，加入党参，黄芪，干枣，枸杞隔水炖3个小时，再放入姜，加盐即可。
材料：鸡腿1只，当归6克，五指毛桃15克，红枣3颗，生姜2片，清水2碗约450毫升，盐适量。
做法：
1、材料清洗干净，置入炖盅，加水。
2、电压锅加半碗水，然后将炖盅放入锅内，炖25分钟。没有电压锅可以直接用炉火炖一个半小时。
3、炖好后下适量盐调味便可饮用。
做法：
1. 将鸡清理干净，斩小块洗净。
2. 锅内加水烧开，将鸡块焯水去血沫。
3. 焯水后捞出备用。
4. 葱切段，姜切片。
5. 香菜切段和末。
6. 炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开。
7. 撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时。
8. 待肉烂后，撒入香菜段即可食用
1、整鸡处理干净，焯水去杂质、血沫。
2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡，小火炖1.5小时。
3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。
4、关火盛入器皿中，撒香菜末即可
怎么清炖鸡汤？
您好，清炖鸡汤的做法如下：
材料：
1只鸡，约1.5公斤
适量的姜片
适量的葱段
适量的料酒
适量的盐
做法：
1. 将鸡洗净，剁成块状备用。
2. 将鸡块放入炖锅中，加入足够的水，放入适量的姜片和葱段，加入一些料酒。
3. 大火煮沸后转小火，盖上盖子炖煮2-3个小时，直到鸡肉熟烂。
4. 炖煮期间去掉浮沫，保持锅中的水平面。
5. 炖煮结束后加适量的盐调味即可。
提示：如果想要汤更加清淡，可以在炖煮前将鸡块焯水一下去掉血水和脏东西，再进行炖煮。
1.
醋3ml，水1000ml，盐5g，绍兴酒20ml，八角2g，鸡肉块600g...
2.
鸡肉块放入沸水中汆烫去血水备用。
3.
放入鸡肉块，姜，葱段，大料，烧开后放料酒。小火2小时煨烂，出锅时加入盐调味即可。
1.食材：鸡一只或半只，料酒，姜片，葱段，油盐酱醋等调料。
2.程序：鸡杀好洗净放锅里加料酒姜片加热去醒。再洗干净后，用大火烧熟，加调料用小火炖烂即可。3.特别提示：一定要土鸡，必须去醒，大火小火兼用，调料因人而异放最后。
