新鲜嫩山笋怎么做好吃
1、第1步、准备好食材，新鲜的春笋，香菇也可以用新鲜的，但是我觉得泡发的干香菇更香点。第2步、春笋去皮洗净，然后切大块用开水烫煮下，干香菇用开水泡发下。
2、鲜味笋条原料：春笋500克，素高汤1碗，干辣椒2只，绍酒1勺，白糖、盐少许。做法：笋竖割外壳，大约划至笋肉深，从下到上完整地剥去笋壳，这样笋就不会断裂，后面切出来就是完整的条状。
3、山竹笋做腊肉炒山竹笋、清炒山竹笋、凉拌山竹笋好吃。以凉拌山竹笋为例，共分为3步，需准备的食材有山竹笋、盐、蒜末、生抽、陈醋、蚝油、剁椒、芝麻油。
4、清炒春笋最好吃。做法：竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时。
5、将笋子剥皮清洗干净，先切片，再切丝 请点击输入图片描述 2 锅里水煮开，把笋子放开水里烫一会。
野山笋的家常做法大全
袋装水煮野山笋的做法1 袋装水煮笋要先焯水的，袋装笋经过一系列的加工，加入了其他的保鲜物质，袋装笋在食用前先焯水，能够去除笋上的物质残留，将笋清洗干净，使笋食用起来更加健康。
红烧野山笋 1 材料：野山笋。2 将野山笋剥壳清洗清洗，捞出。3 放在案板上拍扁，切成段。4 烧锅倒油烧热，下入切好的野山笋翻炒翻炒。5 接着，加入一些清水煮开，烧煮片刻。6 然后，加适量的老抽。
步骤： 准备好野山笋一把，洗净备用。 将野山笋拍碎，然后切成段煮熟备用。 将拍碎的野山笋倒入容器里，放入姜末、蒜末、适量的盐、鸡精、生抽、油辣椒、麻油，芝麻香油，一起拌匀。
做法：干野笋泡一夜水，泡发，多洗几次。五花肉切小块。
野山笋的家常做法和瘦肉一起煸炒。野山笋是一种营养丰富、味道鲜美的野生蔬菜，常用于家庭烹饪中。将野山笋清洗干净，去掉外皮和顶部的尖刺，切成薄片备用。将瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
野山笋炒绿豆芽的做法步骤 请点击输入图片描述 1 食材：野山笋笋干（已泡发）。请点击输入图片描述 2 绿豆芽（已清洗）。请点击输入图片描述 3 将已泡发的野山笋淘洗干净捞出。
新鲜小竹笋的做法大全
新鲜竹笋怎么做1 竹笋炒肉 【材料】竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜 【做法】①竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖、盐、油、老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。
鲜竹笋的家常做法大全：竹笋炒牛肉、竹笋蘑菇炖豆腐、鸡肉竹笋汤、竹笋红烧肉、竹笋煲鸭肉。
做法：梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝。用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋丝同炒，加入调味料，小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。
做法：梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切条。用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋同炒，加入调味料，小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。
新鲜竹笋的做法 凉拌竹笋的做法 将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀。
山野笋怎么做好吃
1、袋装水煮野山笋的做法1 袋装水煮笋要先焯水的，袋装笋经过一系列的加工，加入了其他的保鲜物质，袋装笋在食用前先焯水，能够去除笋上的物质残留，将笋清洗干净，使笋食用起来更加健康。
2、焖山竹笋：将切好的山竹笋放入锅中，加入适量清水和葱姜，焖10分钟左右至软烂，加盐、味精即可食用。凉拌山竹笋：将洗净去皮的山竹笋切成丝或片，煮熟后滗干水分，加入适量辣椒油、醋、生抽等调料拌匀。
3、山野笋尖的做法 将笋尖在清水中反复淘洗两遍。红尖椒洗净切细丝。炒锅加水烧开，放入少许盐，先把尖椒丝汆水。把笋尖汆水至断生，挤出笋尖中的存水，放凉备用。将红椒丝穿入笋内，根部斜切整齐后装盘。
野山笋的家常做法
1、袋装水煮野山笋的做法1 袋装水煮笋要先焯水的，袋装笋经过一系列的加工，加入了其他的保鲜物质，袋装笋在食用前先焯水，能够去除笋上的物质残留，将笋清洗干净，使笋食用起来更加健康。
2、野山笋的家常做法和瘦肉一起煸炒。野山笋是一种营养丰富、味道鲜美的野生蔬菜，常用于家庭烹饪中。将野山笋清洗干净，去掉外皮和顶部的尖刺，切成薄片备用。将瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
3、红烧野山笋 1 材料：野山笋。2 将野山笋剥壳清洗清洗，捞出。3 放在案板上拍扁，切成段。4 烧锅倒油烧热，下入切好的野山笋翻炒翻炒。5 接着，加入一些清水煮开，烧煮片刻。6 然后，加适量的老抽。
4、准备时间：10分钟制作时间：2小时食材：高山野山笋200克调料：盐10克，果醋3克，丁香3克，香叶3克，胡椒粒3克原料***买：农贸市场能买到山笋，挑选时要注意山笋的老嫩程度。果醋可以用普通的食醋来代替。