新兴黄鳝羹哪家好吃？
地址：新兴龙山国恩寺路边，从县城开车往龙山方向，有个分岔路口靠右行驶，上印村附近，留意田边「香村居」招牌
黄鳝羹，除了新兴，基本在外地很少吃到。如果外地的朋友来到，可以带过来试试作为云浮十大名菜之一的黄鳝羹。黄鳝具有强身健体、滋阴养颜、益气补血的功效。而黄鳝羹的材料主要有黄鳝，肉丝、木耳丝、鸡蛋丝、韭菜、粉丝等，重点是汤一定要够浓，够胡椒味。我觉得这家做到了。
流绿汤是什么？
“流绿汤”是一种传统的中国菜肴，也被称为“豆腐羹”或“豆浆羹”。它通常由豆腐、淀粉和各种蔬菜或海鲜等制成，口感细腻滑爽。流绿汤的名字来源于其中蔬菜的绿色，而且在烹饪过程中，豆腐容易糊化，形成绿色的浆汁状。它是一道清淡的汤品，常作为家常菜或餐厅的一道素菜供应。
制作流绿汤的基本步骤如下：
1. 准备豆腐并切成块状。
2. 准备蔬菜（如菠菜、豆苗、嫩黄鳝菜等）或海鲜（如虾、蟹、鱼片等），洗净备用。3. 准备高汤或清水。
4. 在锅中烧开高汤或清水，加入豆腐块煮熟。
5. 将蔬菜或海鲜加入锅中煮一会儿，略微煮熟。
6. 用淀粉调成稀糊状，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌。
7. 汤汁开始变得浓稠后，继续搅拌几分钟，使其均匀。
8. 最后，根据个人口味调入盐、胡椒粉等调味品，煮几分钟即可。
注意：流绿汤的食材可以根据个人喜好进行调整，每个家庭或地区的做法略有不同。也可以根据自己的喜好添加一些葱姜蒜等香料来提亮风味。
就是绿豆汤。
做法如下:1、准备食材：绿豆：适量，水：适量。将绿豆去掉杂质并用水清洗干净后，加水。
第一招：煮绿豆汤的锅一定要刷洗干净，不能有油渍。
第二招：加水要加凉水或稍温的水，千万不能加2、盖上锅盖，中大火加热至水滚开，转小火继续煮。
第三招：煮制过程中不要掀锅盖。
第四招：水开后千万不要再续加水，需要的水量一开始就要加足。
3、观察有少许豆皮儿漂在水面上就可以关火。焖上一小会儿，再开盖。
4、面对烈日炎炎，一杯清凉的绿豆汤如同甘露。
流绿汤什么意思？
“流绿汤”是一种传统的中国菜肴，也被称为“豆腐羹”或“豆浆羹”。它通常由豆腐、淀粉和各种蔬菜或海鲜等制成，口感细腻滑爽。流绿汤的名字来源于其中蔬菜的绿色，而且在烹饪过程中，豆腐容易糊化，形成绿色的浆汁状。它是一道清淡的汤品，常作为家常菜或餐厅的一道素菜供应。
制作流绿汤的基本步骤如下：
1. 准备豆腐并切成块状。
2. 准备蔬菜（如菠菜、豆苗、嫩黄鳝菜等）或海鲜（如虾、蟹、鱼片等），洗净备用。3. 准备高汤或清水。
4. 在锅中烧开高汤或清水，加入豆腐块煮熟。
5. 将蔬菜或海鲜加入锅中煮一会儿，略微煮熟。
6. 用淀粉调成稀糊状，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌。
7. 汤汁开始变得浓稠后，继续搅拌几分钟，使其均匀。
8. 最后，根据个人口味调入盐、胡椒粉等调味品，煮几分钟即可。
注意：流绿汤的食材可以根据个人喜好进行调整，每个家庭或地区的做法略有不同。也可以根据自己的喜好添加一些葱姜蒜等香料来提亮风味。
