白萝卜水饺的做法?
食材:普通面粉,温水,白萝卜一个,鸡蛋一个,大葱一颗,姜,瘦肉,
调料:盐,十三香,香油,生抽,蚝油,醋,蒜,辣椒油
饺子面做法:准备一个盆,倒入适量面粉加入适量温水(天气冷用温水,天气热用凉水)和成没有干粉状态,找个盖子盖上醒三十分钟,继续揉,揉光滑就行,然后就可以搓条,擀皮开包了
饺子馅做法:准备一个盆,碎瘦肉 (我是让超市的人帮我绞的,我不想拿回家剁[笑哭R])萝卜丝(在拿一个盆,准备一个刨丝工具把萝卜,弄成萝卜丝,放入盆里,放点盐,杀一下水份,五分钟左右,把水份挤干备用)鸡蛋一个,姜沫,葱沫,生抽,蚝油,盐(要是有姐妹控制不好盐放多少,就少放点),十三香,香油,放入盆里,开始搅拌均匀,然后搞点萝卜丝尝下味道,甜了放盐,就可以了
1、食材:白萝卜一根、五花肉500克、盐适量、五香粉适量、生抽适量、香油适量、葱末适量、姜末适量。
2、首先需要将白萝卜清洗干净,擦成丝,放进锅中,焯水30秒左右捞出。
3、然后捞出控水后,切成小段剁一下,不要剁太碎。
4、然后再切葱末、姜末,倒入五花肉内搅拌,加入盐、五香粉、生抽、香油搅拌均匀,腌制20分钟。
5、然后就开始和面,将面揉成光滑的面团醒发。
6、然后再将剁好的萝卜丝放到肉馅里,加入食用油,搅拌。
7、然后再将面团搓细,切成小段,擀成中间厚,边缘薄的饺子皮,开始包饺子。
1、主料:白萝卜300g、虾仁100g、鸡蛋1个。2、辅料:油15ml、蚝油10ml、鸡精5g、姜3g、小葱2g、芝麻油10ml。
3、面粉加入适量温水活成面团放置一边。4、白萝卜擦丝后加入适量盐。5、虾仁处理干净切小粒。6、猪肉放入搅拌机打成肉泥。7、白萝卜攥掉里面水分。8、猪肉馅和虾仁放一起,加入适量姜末。9、肉馅内打入一个鸡蛋。
10、肉馅内加入鸡精,蚝油,生抽,芝麻油,把肉馅搅拌均匀即可
萝卜饺子的做法?
1、步骤一、粉丝用温开水浸泡15分钟后捞出沥干备用。
2、步骤二、面粉和成面团备用。
3、步骤三、胡萝卜用清水洗净后,削掉外皮。
4、步骤四、把胡萝卜切成胡萝卜丝。
5、步骤五、鸡蛋打散后炒碎,捞出备用。
6、步骤六、容器内放入胡萝卜丝、粉丝,加入适量的芝麻油、生抽酱油、食用盐和胡椒粉。
7、步骤七、加入鸡蛋碎搅拌均匀制成饺子馅备用。
8、步骤八、把面团揉成小面团后擀成饺子皮。
9、步骤九、包入适量的饺子馅。
10、步骤十、饺子包好。
11、步骤十一、下开水锅煮熟装盘。
12、步骤十二、制作完成。
萝卜饺子馅做法王刚?
原料:牛肉、白萝卜、胡萝卜、面粉、生姜、大葱、盐、花椒粉、胡椒粉、海鲜酱油、白糖、料酒、香油、鸡精、清水。
做法步骤:
第1步、准备面粉。
第2步、用温水拌成絮状。
第3步、揉成光滑的面团提前把面饧发上。
第4步、准备食材。
第6步、将牛肉洗干净切成片再切成小丁剁成细腻的肉泥。
第7步、再将葱和生姜切成末放在一个盆里。
第8步、加适量凉开水搅拌均匀(加水是让肉馅更细腻嫩一些)。
第9步、萝卜用叉子插成丝。
第10步、锅中烧水,水开后加少许油将萝卜焯水两分钟。
第11步、过凉水用手挤干萝卜的水。
第12步、用刀将萝卜剁成末萝卜。
第13步、加花椒粉、胡椒粉、盐、海鲜酱油、白糖、鸡精和油。
第14步、再将萝卜末倒进去用手抓拌均匀。
第15步、饺子馅就做好了。
第16步、取一块面搓成长条。
第17步、切成大小均匀的剂子,压平,擀成饺子皮。
第18步、包严。
第19步、这样一个饺子包成了。
第20步、包好的饺子。
第21步、锅中烧水,水开后加少许盐把饺子放进去。
第22步、煮开后中间加3次水,饺子就熟了。
第23步、用漏勺捞在碗里。
做法用料,牛肉馅300克,白萝卜300克,洋葱100克,胡椒粉,盐少许。做法:
1,把萝卜切成丝,锅烧水,水开下萝卜丝焯烫一下,过凉再剁成末。
2.牛肉馅放盆中,剁好的萝卜放在牛肉馅上,再加胡椒粉,盐,酱油,最上面放洋葱。
3.锅烧油,待油冒烟了,一下炝在萝卜牛肉馅上,趁热搅拌均匀,牛肉萝卜馅就做好了。
材料
猪肉萝卜丝馅:,萝卜1根,猪肉馅适量,香葱,姜片,盐,鸡精,酱油,花椒油,香油,白胡椒粉,蚝油,料酒,饺子:,面粉250克,热水220ml
做法
1.猪肉萝卜丝馅的制作:白萝卜一根洗净,切成3段,方便擦丝。
2.把切好的白萝卜擦成细丝,如果擦好后的丝还是比较长,可以用到切几刀
3.把擦好的白萝卜丝用手把汤攥干。
4.把攥干的白萝卜丝放入屉布上,揪起屉布的四角再次挤出多余的白萝卜汤,这样会比较彻底。
5.把挤过水的萝卜丝倒入一个大一点的碗中备用。
6.肉馅内先放入盐、鸡精、料酒、耗油、白胡椒粉、酱油腌制肉馅,搅拌均匀后点少少许花椒油搅拌后,用香油封馅,把味道包裹在内。切忌不要一开始就放油,那样馅料很难进味了。
7.然后一点点的加水,并且不停的向一个方向搅拌,直到肉馅粘稠上劲即可。
8.把肉馅倒进白萝卜馅里,调上适当的盐入味,搅拌均匀。
9.调好的猪肉白萝卜丝馅。