千层糕的做法怎么做千层糕
蒸锅加水,把面坯翻面放入蒸锅(是为了切块时外形更好看)加锅盖饧15分钟;大火烧开后,计时15分钟,关火后焖5分钟就可以出锅了。
温水调好酵母;做好后再醒半个小时再蒸,以便充分发酵。接着发面团,推开,在表面涂抹上一层油,再撒适量的白砂糖以及干面粉,之后卷起。再推开,重复抹油,撒白砂糖,干面粉,叠起。
通过上面步骤,我相信许多人对于千层糕的做法,已经有了更深的认知。其实上面也说这道糕点非常注重细节。
千层糕的制作步骤:将材料拌匀揉成面团,盖上保鲜膜静置醒40分钟备用。将咸蛋黄烤熟或蒸熟后剁碎,与其他材料拌匀为内馅备用。
千层糕的做法和配方如下:工具/原料:菠萝、水、盐、碗、破壁机、奶锅、木薯淀粉、马蹄粉、冰糖、模具、勺子、油、锅盖。
步骤:先把木薯粉和玉米淀粉混合,用蛋抽搅拌均匀。水加红糖,加热融化。晾到不烫手,加入混合粉搅拌均匀。牛奶加白糖加热融化后,晾到不烫手,加入混合粉搅拌均匀。
千层糕的做法和配方做法
蒸锅加水,把面坯翻面放入蒸锅(是为了切块时外形更好看)加锅盖饧15分钟;大火烧开后,计时15分钟,关火后焖5分钟就可以出锅了。
℃温水 (或牛奶) 240g 【千层油糕】的做法 面粉500g,加10g酵母、10g无铝泡打粉(放否自己定,我放了),白糖40g,30℃左右清水240g,拌和搓揉摔打均匀上劲,成光滑面团静置10分钟。
千层糕的做法和配方如下:材料/工具:中筋面粉200克、南瓜泥160克、蔓越莓干80克、干酵母2克、植物油适量、东菱6D面包机、玻璃盆、保鲜膜、蒸锅。
千层马蹄糕 食材 马蹄粉250克、椰浆400ml、牛奶100ml、水500ml、红片糖100克、白糖100克。做法 取一个小锅加入500豪升的水和100克红糖上炉用小火搅拌至糖溶化关火。溶化好的红糖水放一边凉却至微温。
千层糕的做法如下:用料:混合粉:木薯粉300克、玉米淀粉30克,红糖浆:混合粉200克、水400克、红糖100克,牛奶浆:混合粉130克、牛奶260克、白糖65克。步骤:先把木薯粉和玉米淀粉混合,用蛋抽搅拌均匀。
椰汁千层糕的做法及配方:用料:马蹄粉250克、椰浆400克、纯牛奶400毫升、***糖适量、水适量。步骤:首先准备好材料,简单的几样材料也可以做出美食。将马蹄粉分为两份。开糖水。
千层糕的做法及配方
1、千层糕的做法基本上是一样的,今天洛洛以【红枣千层糕】为例,大家想吃其他口味的,也可以将红枣换成紫薯、椰浆、马蹄粉等,做出不同口味的千层糕。
2、蒸锅加水,把面坯翻面放入蒸锅(是为了切块时外形更好看)加锅盖饧15分钟;大火烧开后,计时15分钟,关火后焖5分钟就可以出锅了。
3、千层糕的做法和配方如下:材料/工具:中筋面粉200克、南瓜泥160克、蔓越莓干80克、干酵母2克、植物油适量、东菱6D面包机、玻璃盆、保鲜膜、蒸锅。
4、千层马蹄糕 食材 马蹄粉250克、椰浆400ml、牛奶100ml、水500ml、红片糖100克、白糖100克。做法 取一个小锅加入500豪升的水和100克红糖上炉用小火搅拌至糖溶化关火。溶化好的红糖水放一边凉却至微温。
5、千层糕的.美味做法 千层糕的做法一 材料 酵母,发面团,油,白砂糖,干面粉,青红丝。做法 温水调好酵母;做好后再醒半个小时再蒸,以便充分发酵。
千层糕的做法
千层糕的做法基本上是一样的,今天洛洛以【红枣千层糕】为例,大家想吃其他口味的,也可以将红枣换成紫薯、椰浆、马蹄粉等,做出不同口味的千层糕。
折叠做法一 各式千层糕取适量面粉,入笼蒸上十五分钟取出,过筛后待用,将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀,掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面。取适量面粉加清水和匀自然 发酵后加入碱水和白糖揉匀,饧一会。
再推开,重复抹油,撒白砂糖,干面粉,叠起。面上撒青红丝,白砂糖,盖湿布,醒半个小时。蒸层记得刷点油,放面饼蒸20分钟。将蒸好的千层糕稍微晾凉,然后再用刀切开就可以食用了。
千层糕的做法和配方如下:工具/原料:菠萝、水、盐、碗、破壁机、奶锅、木薯淀粉、马蹄粉、冰糖、模具、勺子、油、锅盖。
千层马蹄糕 食材 马蹄粉250克、椰浆400ml、牛奶100ml、水500ml、红片糖100克、白糖100克。做法 取一个小锅加入500豪升的水和100克红糖上炉用小火搅拌至糖溶化关火。溶化好的红糖水放一边凉却至微温。
千层糕的美味做法
折叠做法一 各式千层糕取适量面粉,入笼蒸上十五分钟取出,过筛后待用,将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀,掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面。取适量面粉加清水和匀自然 发酵后加入碱水和白糖揉匀,饧一会。
椰香千层糕 食材 椰浆100克、马蹄粉130克、冰片糖130克、清水2碗。做法 用一碗清水把马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆。冰片糖加一碗水煮成糖水。倒入一小勺粉浆入糖水里,搅拌成稀糊状,熄火。
千层米糕的做法 将50克红糖,20克白糖加到250克的开水中化开,在加入称好的2克碱搅拌,糖水放凉。将凉透的糖水加到称好的250克粘米粉中,搅拌成米浆,静置30分钟。
锅里的水烧开后,放一块糖,煮到融化。将125克菱角粉放入一片糖水中,搅拌均匀。糖水打浆,过筛。将剩余的125克马蹄粉加入椰奶中,搅拌均匀。椰浆过筛。
制作椰汁千层糕需要以下材料:低筋面粉100g 玉米淀粉20g 细砂糖50g 鸡蛋3个 牛奶200ml 椰浆200ml 糖50g 玉米淀粉20g 制作步骤 将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀,筛入一个干净的容器中,备用。
搅拌均匀粥放入蒸盘中蒸20分钟左右的时间 将椰浆融入红枣糕中,就可以做出美味精致的千层糕。制作时将椰浆和马蹄粉融合,先蒸红枣粉浆5分钟,然后倒入同样份量椰浆粉浆。重复以上步骤,直至最后一层搞定后再蒸10分钟。
千层糕的简单做法
1、千层椰汁糕 食材 马蹄粉250克、椰汁750克、水750克、冰片糖250克。做法 把水放进锅里煮开后,放进片糖煮融化。把125克的马蹄粉放进片糖水里面,搅拌均匀。把糖水粉浆,过筛。
2、椰香千层糕 食材 椰浆100克、马蹄粉130克、冰片糖130克、清水2碗。做法 用一碗清水把马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆。冰片糖加一碗水煮成糖水。倒入一小勺粉浆入糖水里,搅拌成稀糊状,熄火。
3、椰汁千层糕的做法及配方:用料:马蹄粉250克、椰浆400克、纯牛奶400毫升、***糖适量、水适量。步骤:首先准备好材料,简单的几样材料也可以做出美食。将马蹄粉分为两份。开糖水。
4、三色糕——千层糕的做法步骤 桂花用适量热水泡开,晾到温热,用桂花茶把主料粉和匀。(下次打算试试用热水和面) 一部分糖和绿茶粉一起用热水泡开,水放少许即可。将面糊倒1/3到绿茶糊里拌匀。
5、千层糕的做法如下:用料:混合粉:木薯粉300克、玉米淀粉30克,红糖浆:混合粉200克、水400克、红糖100克,牛奶浆:混合粉130克、牛奶260克、白糖65克。步骤:先把木薯粉和玉米淀粉混合,用蛋抽搅拌均匀。
6、材料:马蹄粉1盒、椰浆一罐、红糖片适量、白糖适量、清水适量。把适量的红糖加入水中,把糖煮融化,然后用个大一点的碗盛起来。拿起另一个碗,将适量的马蹄粉加入清水中,搅拌均匀。