蒜蓉西兰花怎么做？
食材
西兰花（500g）大蒜（5瓣）
食用油（少许）食盐（少许）
步骤1: 将西兰花切成小块，用水冲洗干净。
步骤2: 将西兰花放在淡盐水中侵泡10分钟左右（因为不好清洗，用盐水泡一下杀菌）。
步骤3: 剥好几瓣大蒜，用刀切成小丁备用。
步骤4: 在炒锅内放入适量的食用油，加热一会。
步骤5: 油热了之后放入大蒜稍微翻炒一下。
步骤6: 闻到蒜香后，将西兰花滤水后倒入锅内，翻炒5分钟左右（如果觉得西兰花比较难炒，熟的满，可以在下锅之前在开水里焯一下，这样在油锅里稍微翻炒入味就可以了）。
步骤6: 出锅之前加适量食用盐，稍微翻炒均匀，蒜蓉西兰花就炒好了，简单快捷啊。
食材用料
西兰花 1小个，胡萝卜片 半根，蒜蓉 1小蝶，油盐 适量
做法步骤：
1、 准备好原材料；
2、西兰花泡在水中， 加入适量的盐泡上五分钟， 再冲洗干净；
3、烧锅开水， 加入适量的盐和少许油；
4、将西兰花放入里面焯水， 变色后捞出;
5、热锅凉油， 放入蒜蓉进去爆炒；
6、爆香后加入胡萝卜片进去煸炒；
7、翻炒几下后加入焯过的蒜蓉进去翻炒；
8、最后加入适量的盐翻炒均匀即可。
9、端上桌了。
主料：西兰花一棵
辅料：蒜粒适量、油适量、盐适量、 鸡精少许
蒜蓉西兰花做法：
步骤1、西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右
步骤2、浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水
步骤3、炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金***
步骤4、放入西兰花翻炒
步骤5、快速翻炒后，放入适量的盐，炒匀后放少许的鸡精
步骤6、放入余下的1/3蒜粒，翻炒均匀即可出锅
蒜泥西蓝花做法？
蒜泥西蓝花是一道简单又美味的菜肴，以下是一种常见的做法：
材料：
- 西蓝花：适量
- 大蒜：适量，切末
- 生姜：适量，切末
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精/鸡粉：适量（可选）
- 葱花：适量（可选）
做法：
1. 将西蓝花洗净切成小朵，准备一个煮锅，加入足够的水，加一小撮盐，将水煮开。
2. 将切好的西蓝花放入沸水中，煮约2-3分钟，至西蓝花变得酥脆但仍然保持一定口感。注意不要煮得太久以免过软。
3. 将煮熟的西蓝花捞出，用冷水冲洗，以保持鲜绿的颜色，并阻止继续煮熟。
4. 将平底锅中加热适量食用油，加入切末的大蒜和生姜炒香。
5. 加入煮熟的西蓝花，用中小火煸炒均匀，使其均匀涂上蒜泥和姜末，注意不要过度炒糊。
6. 根据个人口味，适量添加盐和鸡精/鸡粉，再次翻炒均匀。
7. 适量撒上葱花作为装饰，可以提升菜品的香气。
8. 蒜泥西蓝花炒好后，即可盛盘食用。
希望这个简单的蒜泥西蓝花的做法对你有所帮助，祝您做菜愉快！
所需材料：
西兰花500克、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量、清水适量。
制作步骤：
1. 将西兰花摘去叶子，洗净后切成小朵，放入沸水中焯水至变色捞出备用。
2. 热锅凉油，加入适量蒜末煸炒出香味。
3. 将焯好水的西兰花加入锅中，加入适量盐和生抽，快速翻炒均匀。
4. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟。
5. 最后收汁，翻炒均匀即可。
食材用料
西兰花 1小个，胡萝卜片 半根，蒜蓉 1小蝶，油盐 适量
做法步骤：
1、 准备好原材料；
2、西兰花泡在水中， 加入适量的盐泡上五分钟， 再冲洗干净；
3、烧锅开水， 加入适量的盐和少许油；
4、将西兰花放入里面焯水， 变色后捞出;
5、热锅凉油， 放入蒜蓉进去爆炒；
6、爆香后加入胡萝卜片进去煸炒；
7、翻炒几下后加入焯过的蒜蓉进去翻炒；
8、最后加入适量的盐翻炒均匀即可。
9、端上桌了。
