广东糖水甜品的地道做法？
1、备好所作材料，剪去银耳的根蒂，并剪小银耳。用冷水提早一晚泡发好。红枣去核剪小。
2、汤锅加水加红枣碎烧开。再将泡好的银耳沥水。
3、把雪耳、红枣、倒锅中加入适量的水与冰糖，小火慢炖1小时至雪耳出胶即可。
南瓜糕广东人的做法？
南瓜糕是广东传统的甜品之一，制作比较简单，具体做法如下：所需材料：
1. 南瓜 500克2. 糯米粉 150克3. 细砂糖 50克4. 植物油 适量5. 水 150毫升制作步骤：
1. 南瓜去皮，切成小块，放入锅中蒸熟。
2. 把蒸熟的南瓜压成泥，加入细砂糖和糯米粉搅拌均匀。
3. 慢慢加入适量的水，搅拌成均匀的面糊。
4. 把蒸锅烧热，涂上一层薄油，把南瓜糕面糊倒入蒸锅中，用铲子边搅拌边倒，使其均匀平整。
5. 盖上锅盖，大火蒸10-15分钟即可。
6. 取出南瓜糕，用刀切成小块即可食用。南瓜糕口感软糯，香甜可口，是一款很受欢迎的广东甜品。
食材：南瓜300克、吉利丁片10克、白糖20克、椰浆40克。
做法
1、南瓜切片，上锅蒸熟，然后倒入椰浆和白糖，搅拌均匀；
2、倒入搅拌机搅拌成糊状；
3、加入吉利丁片隔水，搅拌均匀即可；
4、冷却后冰箱冷藏4个小时就可以了
广东芋饭正宗做法？
广东芋饭是广东地区的传统美食之一，有着浓郁的芋香和软糯的口感。以下是广东芋饭的正宗做法：
材料：
- 芋头：500克
- 糯米：500克
- 红枣：适量
- 花生：适量
- 冰糖：适量
步骤：
1. 将糯米浸泡在清水中，至少2小时。芋头剥皮切块，红枣洗净备用。
2. 将泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中用大火蒸熟，通常需要蒸30-40分钟，直到糯米变得透明。
3. 同时，将花生用开水烫熟，去掉外皮，备用。
4. 蒸熟的糯米放入大碗中，用筷子或勺子将其压碎，使之变得粘稠。
5. 然后将芋头切成小块，放入搅拌机中打成芋泥，或者用绞肉机搅碎。
6. 将打好的芋泥加入糯米中，搅拌均匀，再加入冰糖搅拌至糖溶解。
7. 取一些糯米芋泥，用手塑成圆形，放入红枣和花生。
8. 将包好的芋饭放入蒸锅中蒸20-30分钟，直到芋饭熟透。
9. 最后，取出芋饭，装盘即可食用。
广东芋饭可以作为甜品或下午茶食用，它的味道香甜糯软，是一道很受欢迎的传统美食。如果你喜欢，不妨尝试一下制作，享受这道美味。
