鸡蛋面的做法?
1、做法：面粉+适量盐，打入一个鸡蛋。用筷子搅拌成雪花状。揉成面团。用压面机压成片。第一次压出来的面片粗糙了些，就卷起来。按压一下。
2、原料中筋面粉（饺子粉）250克、鸡蛋50克、水50克、盐2克制作过程所有原料混合在一起，用筷子把面粉和液体搅成疙瘩状。
3、鸡蛋面的做法如下：主料：面条、鸡蛋。辅料：小米辣、生抽、老抽、醋、盐、蒜。小米辣，蒜头切碎，放入碗中加生抽、老抽、醋、适量盐。锅烧油，油起泡泼入碗中。煎两个鸡蛋倒入碗中。
4、步骤：面粉中加入1克盐，先用筷子搅拌均匀。打入一个鸡蛋，再加适量水，蛋液和水的总量不超过65克。先用筷子将面粉搅成面絮，然后用手压拌成团，直到没有散落的干粉。
5、鸡蛋面是一种口感香滑、有嚼劲的面食，下面是制作鸡蛋面的方法：所需材料：面粉 200克 鸡蛋 1个 盐 适量 水 适量步骤：将面粉放入大碗中，加入适量盐，搅拌均匀。在面粉中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
怎样***蛋加面?
准备好一块面条和三个鸡蛋。葱适量 起油锅，把鸡蛋打进去。往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。等鸡蛋煎好一面，再翻过来煎另外一面。煎好的鸡蛋，放入锅里。倒进去冷开水或者高汤。
鸡蛋磕出来加水总重量为110G。普通鸡蛋的直接两个就够了。所有材料混合 用筷子搅拌成絮状，倒在桌面上。揉到没有明显干粉的状态，这个时候没法一下揉光滑。就放在台面上。盖个盆子。醒面10min。然后再揉。
鸡蛋一个、中筋面粉120g、水适量（差不多半碗），放碗里一起调匀。在调匀的面浆糊里加入少许盐、2茶匙炼乳、少许鸡精，再次完全的调匀。
鸡蛋面条怎么做好吃
1、面饼3块，鸡蛋2个，青菜，油，盐适量 我们一家三口的早餐量。热油锅 打入2鸡蛋煎下。放点生抽用筷子打散鸡蛋，煎至凝固。加适量水 大火煮。煮开了加入面饼一起煮。把面条划开，放盐继续煮。
2、烹饪步骤：烧一锅开水，把宽心面煮熟。然后锅里加入适量的花生油打入鸡蛋。翻炒一下，加入一点盐就可以出锅了。直接把煮熟的面条放在鸡蛋里拌一下。
3、方法：将鸡蛋打散，青蒜苗切段，西红柿切片，香菜切断。油锅放油，油热后倒入鸡蛋液，炒好以后捞出备用。锅中放入热水，水开下入面条，适量盐放入锅中。煮七八成熟时倒入鸡蛋，下西红柿。
4、用鸡蛋和面做面条的方法步骤：第一步：6枚鸡蛋磕入碗里，用筷子顺着一个方向把鸡蛋完全打散。
西红柿鸡蛋面的做法
1、具体做法：准备好食材：西红柿、鸡蛋、面、葱。香葱清洗干净，切成葱花备用。西红柿洗干净后切碎，不喜欢西红柿皮的还可以提前开水烫了去皮。锅里加入适量的油，敲入鸡蛋，根据个人喜好煎熟的程度。
2、西红柿鸡蛋面的做法步骤如下：材料准备：西红柿、鸡蛋、食用油、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、淀粉、葱花、面条等。西红柿切丁，切好后放一边备用。碗中打入三个鸡蛋，搅拌均匀。
3、步骤：先把三个鸡蛋打散搅匀，倒1大勺料酒，稍微搅拌一下就可以，这样一会儿炒的时候，黄黄白白的才好看。锅内放油，油热倒入鸡蛋液。快速用筷子将鸡蛋滑散成小块，盛出待用。西红柿洗干净去梗，切块备用。
4、西红柿鸡蛋面的好吃做法一 材料 西红柿，鸡蛋，番茄沙司，淡奶油，盐，糖，鸡精 做法 鸡蛋打散，油热后炒散鸡蛋，盛出备用。西红柿切小块，用底油煸西红柿块，需要耐心一点，直到煸出水分。
清水鸡蛋面的做法,清水鸡蛋面怎么做好吃,清水
1、这是为了面条不发涨，保证口感。然后烧水，等水开了调味，直接打入鸡蛋，等待鸡蛋凝固后，放入面条，水一开就可以起锅，滴入几滴麻油，煮鸡蛋面就好了。
2、首先锅烧清水把水烧开，然后放入清水面。盖上盖闷两分钟，然后浇冷水冰淋一下。转中火，打入鸡蛋。等鸡***白质完全凝固后，再放入切成段的火腿肠，再焖煮两分钟。放入清水面调料盐生抽，那加油，继续煮两分钟。
3、做法也非常简单，首先准备面条100克，时令蔬菜1小把，鸡蛋2个、盐少许，酱油1勺，鸡粉少许。鸡蛋煎熟，出盘后放置待用，再就是锅里下水烧开，加入少许的鸡精。把洗干净的时令蔬菜放进开水里焯熟。
4、所有原料混合在一起，用筷子把面粉和液体搅成疙瘩状。鸡蛋面条的做法是怎样的？用手揉成面团，面团很干，要有耐心把他们都揉成团，只需要成团不松散就行，不用揉到光滑状态，过压面机后自然会光滑。
蛋黄局两样的做法
1、就是将咸鸭蛋黄炒至“翻砂”，再下入主料，使细砂状的蛋黄均匀裹附在主料上的一种方法。
2、做法： 1．将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状 。2．小南瓜去皮，切1*1*5厘米左右的条。然后在水中煮熟沥干，洒上一层吉士粉和生粉然后过油，表面炸硬之后捞出 。
3、蛋黄焗南瓜的做法 备好材料，南瓜最好选用老南瓜，水份少的那种。如果选长南瓜，最好要尾部，尾部没有芯，比较好切段。南瓜切段，备用。撒薄盐，静置15分钟左右，沥出水份，吸干，备用。裹上薄薄的干淀粉。