云南油煎粑粑做法？
主料:
植物油
辅料:
水磨糯米粉
适量
红糖
适量
— 烹饪步骤 —
1· 取一大碗加入糯米粉（超市就能买到现成的）
2· 慢慢加入冷水调至面团汗湿程度始终，揉成光滑面团。
3· 依次分为50克左右小剂子，搓圆压扁。
4· 锅中放油，至油温7成热放入做好的粑粑生坯，转中火煎至两面微黄（油不要太多，火不宜太大以免粑粑会爆裂）。
5· 锅中剩余一点油加入红糖、水小火熬制橘红色（记住一定要小火，不然糖容易糊）
6· 将粑粑倒入熬制好的糖浆中，直至两面挂糖。
7· 起锅，享用。
煎苞谷粑正宗做法？
1.将玉米从玉米芯中取出，放入豆浆机中，加入少许水，水与玉米的比例为1: 5。
2.盖上豆浆机，按下果蔬冷饮按钮(也可以用搅拌机代替)
3.搅拌机自动停止后，用筷子搅拌再按果蔬冷饮按钮，如此重复两次。
4.等到玉米被打成均匀细腻的糊状。
5.在玉米浆中加入适量白糖，搅拌均匀。
6.中间放油，加入适量玉米浆，煎至两面金黄。
烹饪方法:
1.切成片或丝，加入酸菜、火腿或火腿酱，翻炒入味最佳。
2.切成片煮熟，就像煮面条和米粉一样。
3.放在火锅里吃，
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玉米粉放入盆中，用70°左右的温水烫一下，这样做出的玉米饼松软。
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放入鸡蛋，白糖，酵母，黄豆粉加入温水搅拌成玉米糊，盖上盖发酵，当面糊发酵至原面糊一倍大左右时，面糊就发酵好了。
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平底不粘锅倒入食用油。
4/6
面糊搅拌出气泡，用勺子舀适量面糊放入锅中做成玉米粑粑，盖上盖中小火煎制。
5/6
煎好一面，翻过来煎制另一面。
出锅装盘，松软好吃又健康的油煎玉米粑粑就做好了。
桂林粑粑的吃法？
桂林过年的白糍粑一般都是三种吃法，第一一家人围着烤火炉，一边烤火一边烤粑粑吃，那种原滋原味感觉好美，第二就是用油煎，可以就着糖或者自己腌制酸菜吃，第三用甜酒煮着吃，再加一点生姜一个鸡蛋，对于女性有美容滋补的功效
粑粑怎么吃？
原料：糯米粉200克，过滤开水、过滤冷水、紫薯各适量
调料：白糖、油适量
做法
1. 紫薯洗干净，放锅里蒸熟；
2. 趁热压成泥，加入白糖；
3. 搅拌均匀成紫薯馅；
4. 一半糯米粉放入适量开水搅成团；
5. 再倒入另一半糯米粉；
6. 加入适量凉水揉成糯米面团；
7. 手上抹油，揪一小块面团拍扁，放上适量紫薯馅；
8. 包起来，收口捏紧；
9. 平底锅放油预热，将包好的面团拍扁放进去；
10. 两面烙熟就好。
水面花粑怎么做？
水面花粑是一道传统的湖南小吃，制作方法如下：制作水面花粑的方法非常简单。
水面花粑的主要原料是芋头和糯米粉，只需将这两种原料混合后加水搅拌成馅料，再制成小球煮熟即可。
以下是具体的制作步骤：1. 先将芋头蒸熟，捣成泥状备用。
2. 将糯米粉加入芋泥中，搅拌成团。
3. 加入适量的水，不断搅拌成为柔软的面团。
4. 将面团揉成小球状，下入热水锅中煮至浮起即可。
5. 煮好的水面花粑捞出沥干，可以直接食用，也可以蘸上芝麻酱、辣椒油等佐料食用。
总之，制作水面花粑非常简单，只需几步即可，同时这种美食也非常美味，是一道不可多得的美食佳肴。
制作水面花粑的方法如下： 首先，准备好花粉和糯米粉以及适量的水。
其次，将花粉和糯米粉按照比例混合在一起，并加入适量的水，搅拌均匀成为面团。
然后，将面团擀成薄片，用刀切成形状随意、大小适中的花形。
最后，将花形放入开水中煮熟即可，一般煮至浮起来即可捞出。
这种做法保留了花粉的原汁原味，而且糯米粉的口感独特，不仅美味，还有极佳的健康功效。
水面花粑是一道传统的湘西汉族名菜，做法如下：水面花粑的制作方法并不复杂。
水面花粑的主要原料是糯米粉和面粉，同时还需要鸡蛋、水、花生油等。
首先将糯米粉、面粉、鸡蛋、水搅拌均匀，再将面糊倒入锅中，加入油煎至两面金黄即可。
除了传统的水面花粑，还有一种更为特别的木屑花粑。
制作方法与水面花粑差不多，不过需要用到木屑进行味道熏陶，使得花粑更加香味浓郁。
水面花粑可以做。
因为水面花粑材料简单，口感丰富，营养丰富，是一道美食佳肴。
水面花粑是一道传统的客家美食，它是由芋头以及粘米粉混合所做出的，它有着软糯的口感，和微甜的味道。
对于喜欢吃甜食的人来说，这是一道不错的选择。
水面花粑的做法： 1、先将芋头去皮切块，蒸熟，然后用勺子压成芋泥； 2、将粘米粉加水搅拌成糊状，加入适量的盐和白糖； 3、将芋泥和糊状的粉混合在一起，搅拌均匀； 4、然后将一个平底锅加热，倒入一勺面糊，煎成金***； 5、煎好的水面花粑可以撒上一些芝麻或者红糖，口感更加香甜。
制作的步骤是，先用清水洗净水密花后，放入石欍中碾碎成糊状，,按1:1的比例加入糯米粉混合，再适量放些白糖，捏成鸡蛋大小的丸子，上锅蒸10分钟左右，那香喷喷的水密花粑粑就可以食用了。
油麦粑的做法？
清明菜、糯米粉、粘米粉、盐菜、腊肉、青蒜苗、盐少许。
准备工作：
1、油麦菜择洗干净，烧锅开水，加点盐和几滴油，再把油麦菜放入开水中氽一下，用冷水过凉后再切碎。
2、糯米粉和粘米粉按2：1的比例混合均匀，蒜苗切细，盐菜切碎，腊肉切碎。
做法步骤：
1、炒锅下油，烧热，放入切碎的腊肉炒至出香味，出油，再放盐菜炒出香味。
2、放蒜苗大火炒香，关火，盛出来放凉后即成菜粑粑的馅料。
3、在剁碎的油麦菜中加入混合粉，再加入适量氽过油麦菜的水，揉成和耳垂一样柔软的面团，揪成每个约40克的小剂子。
4、每只小剂子都包入适量馅料，做成生坯，放在玉米叶或棕叶上，再码放在蒸屉里。
5、蒸锅水开后再放入油麦菜粑粑的生坯，大火蒸10到12分钟，趁热食用。
1、材料：普通面粉150g、麦面（全麦粉）250g、酵母菌4g、白砂糖20g、梧桐叶（铺底用的）多个张、老红糖适当。
2、将普通面粉，麦面，白砂糖，酵母菌充足混和后添加水合成面糊。放进温处发醇至2～3倍大就可以。
3、取下面糊排气管，分为数个（依据自身的爱好定，爱吃大的就分大些）包子皮，搓圆。这个时候手里能够抹上点小麦面粉去胶。
4、用包汤圆的方法包入老红糖，捏好连接处，再揉成底边平，表层扁圆形，再放进桐叶内，一个一个反复完。放进蒸板上静放15分鐘。
5、炒锅里添加适量水，煮沸后放进蒸盘，火灾5分鐘，熄火闷3～5分鐘。就可以。
用料
面粉 100克
鸡蛋 1个
白糖 两小勺
盐 少许
香葱 少许加入水，粘稠度合适
水 少许
花生油 少许
熟悉的四川麦粑的做法步骤
步骤 1面粉，鸡蛋，糖，盐一起搅匀
步骤 2加入水，粘稠度合适
步骤 3加葱花
步骤4花生油入锅
步骤5下锅，油煎
