冷冻虾仁家常做法？
食材清单
鸡蛋4个，冻虾仁250克，盐适量，香油适量，水淀粉适量，胡椒粉适量，料酒适量，白酒少许，葱花适量
做法步骤：
1，从冰箱取出虾仁解冻。
2，将虾仁挑去虾线洗净，加适量盐，滴少许白酒抓匀，腌制十分钟。
3，锅中水烧开，加入适量料酒，将虾焯水捞出沥干。
4，鸡蛋磕入碗中，加入适量水淀粉搅匀。
5，虾仁放凉后加入蛋液中，再加盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀。
6，热锅凉油，油温七成热时倒入蛋液，滑炒至蛋液凝固即可关火。
7，出锅前淋入少许香油拌匀，盛入盘中。
食材 冷冻虾仁 200g 鸡蛋 4 个 小葱 1 根 料酒 2 瓷勺 淀粉 2 瓷勺 盐适量
做法步骤
1: 虾仁提前解冻，用厨房纸巾吸干水份，加2匙料酒1匙盐拌匀腌制20分钟；
2: 热锅加入油，倒入虾仁大火快炒至变色，连汤汁一起盛出晾凉备用；
3: 2匙淀粉加2瓷勺水，调匀成水淀粉；
豆腐一块，虾仁半斤，豌豆30克，玉米粒30克，香菜适量。
方法步骤
1、将豆腐洗净切成小丁，虾仁处理干净待用;
2、锅中放入足量清水煮沸，倒入豆腐，虾仁煮熟;
3、然后加入料酒，鲜味露，加入豌豆，玉米煮两分钟;
4、然后加入水淀粉，少许盐，撒些香菜洗净即可。
冻虾仁粥做法？
冻虾仁粥是一道比较简单的粥品。
1. 冻虾仁已经去了虾线和虾壳，做起来比鲜虾更加省事。
2. 冻虾仁的口感鲜美，做成粥品可以起到提鲜的作用。
3. 冻虾仁可以直接倒入煮粥锅中，不需要进行炒煮等复杂的步骤。
以下是制作冻虾仁粥的简单步骤：1. 把大米先浸泡20分钟。
2. 把冻虾仁提前解冻后备用。
3. 煮锅热水，等到水烧开后加入洗净的大米，小火煮粥，间歇搅拌。
4. 等到米熟粥烂、加点盐调味后，倒入解冻后的虾仁，再煮滚即可。
希望能帮助你了解更多关于冻虾仁粥的制作方法。
1原料冻虾解冻
2虾仁洗净，加盐、料酒腌15分钟
3西兰花焯水，备用
4虾仁焯水，备用
5.大米洗净，浸泡30分钟，放入砂锅中
6加盖，大火煮开，转小火煮至浓稠
7放入西兰花
8放入虾仁，再次煮开，也可调味后出锅
冰冻红虾仁的做法？
1/7 从冰箱取出虾仁解冻。
2/7 将虾仁挑去虾线洗净，加适量盐，滴少许白酒抓匀，腌制十分钟。
3/7 锅中水烧开，加入适量料酒，将虾焯水捞出沥干。
4/7 鸡蛋磕入碗中，加入适量水淀粉搅匀。
5/7 虾仁放凉后加入蛋液中，再加盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀。
6/7 热锅凉油，油温七成热时倒入蛋液，滑炒至蛋液凝固即可关火。
7/7 出锅前淋入少许香油拌匀，盛入盘中。
先将解冻好的虾仁剔除虾线，加入少许食盐，少许胡椒粉，加入一些料酒，搅拌均匀腌制。
将芹菜去皮，锅中加入少许糖，少许油，水开后将芹菜下锅，焯熟后捞出沥干，再将胡萝卜下锅，过热水即可。
虾中加入淀粉和柠檬汁，起锅倒油，将虾仁下锅，炒至变色，捞出即可。
1、将河虾（用基围虾也可以）剥去虾壳，加入清水500克调匀，分二次将虾仁洗净，用清水漂清捞起，放入笊篱内沥干水分，摊放在通风处晾半小时，
2、再用洁布吸干水分，加调味料腌制半小时。
3、然后，以每次的用量，用小保鲜盒或小保鲜袋，分开装好。
4、放入冰箱的冷冻格。
5、要用时，提前一天拿出来，放在冰箱里解冻即可。
冷冻虾仁怎么清蒸？
原料：冷冻生南美白虾、水、生抽。
做法步骤：
第1步、连云港海洋大虾，冷冻生南美白虾。
第2步、用温水泡10分钟左右， 捞出，沥干水分。
第3步、隔水大火蒸15分钟即可。
第4步、已蒸好。
第5步、盛入盘中。
第6步、原汁原味的清蒸虾，肉质鲜美，清甜，蘸点儿蘸料，更好吃
1.
材料:冻大虾1盘、蒜瓣100g、盐5g、十三香3g、酱油3g、蒸鱼鼓油5g。
2.
方法:解冻好的大虾,摆入盘中,摆成圆形。
3.
将蒜末切好摆上盘中,添加调味品盐、酱油、盐。
4.
搅拌好确保调味均匀。
如何做冰冻虾仁？要好吃？
冷冻虾仁最好吃的六种做法？
冷冻虾仁 120克 、 芦笋 1把 、 黄油 15克 、 盐 2克 、 料酒 5克 、 木耳 2朵 、 红柿子椒 半个 、 黄柿子椒 半个 、 姜片 5克 、 蒜片 5克 、 调味如下:盐 2克 、 鸡精 2克 、 料酒 5克 、 生粉 5克 、 生抽 5克 、 清水 15克
烹饪步骤
1，准备食材:芦笋洗净斜切段；虾仁开背去虾线，用5克料酒腌制一会；红柿子椒、黄柿子椒洗净切小块；木耳泡开撕小朵。
2，准备调味汁:2克盐，2克鸡精，5克料酒，5克生粉，5克生抽，15克清水，搅拌均匀备用。
3，锅中水烧开，放2克盐，把芦笋放入开水锅中焯烫一下，捞出过冷水，炒前沥干。
4，小朵木耳放开水锅中焯烫熟，捞出沥干备用。
5，锅中水烧开，大火倒入腌制好的虾仁。焯烫卷曲，捞出过冰水，炒前捞出沥干。
6，炒锅烧热放黄油。放入姜片、蒜片煸香。倒入红、黄柿子椒炒至断生。倒入芦笋和木耳和虾仁。沿锅边淋入调味汁。翻炒均匀即可出锅。
材料：虾仁400克，鸡蛋3个。
配料：小葱1颗，姜2片，辣椒粉2勺，孜然粉1勺，料酒1勺，盐1小勺。
做法：
1.自然解冻至柔软的虾仁，洗净待用，鸡蛋磕入碗中打散待用。
2.小火，锅中油热后加入葱姜末炒出香味，再加入辣椒粉孜然粉，煸炒至油的颜色变红，让辣味释放到油中。
一定得最小火操作，以防辣椒粉焦糊。
3.倒入虾仁，转大火，翻炒，再加入料酒拌匀，去腥。
4.翻炒虾仁稍变色。
冷冻的虾仁一般不会炒老，只要不炒太长时间，都会保持脆嫩的口感。
5.倒入蛋液，速用筷子划拉着翻炒。
6.炒至鸡蛋凝固后加入盐，拌匀即可关火盛出。
虾仁解冻，用盐抓匀，腌一小会，鸡蛋打散，加盐，料酒打匀，葱切葱花，将冷冻混合蔬菜丁解冻，加入蛋液中，锅内放适量油，油热，将虾仁放入，煸炒至变色，迅速盛出，倒入鸡蛋液，至蛋液刚刚有凝固的迹象，倒入虾仁，翻炒均匀，撒葱花盛盘即可。
熟冷冻大虾仁做法？
冷冻虾仁炒熟的方法如下:
1. 解冻虾仁:将冷冻虾仁放在室温下解冻,不要完全解冻,以免影响口感。
2. 清洗虾仁:用流动的水将虾仁清洗干净,去除表面的污垢和沙子。
3. 沥干虾仁:将虾仁放在纸巾上沥干水分,避免炒时油溅起来。
4. 调味:用生抽、料酒、盐和胡椒粉等调味料腌制虾仁,使其入味。
5. 炒制:热锅凉油,将腌制好的虾仁放入锅中煸炒,炒至变色。
6. 熟透:炒至虾仁熟透,口感鲜美即可。
7. 出锅:将炒好的虾仁盛入盘中,可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。
炒熟冷冻虾仁需要先解冻、清洗、沥干、调味,再炒制,最后出锅。这样可以保证虾仁熟透,口感鲜美。
大虾适量，豆腐一块，青豆适量，盐少许，白酒，水淀粉，番茄酱适量。
方法步骤
1、将虾洗净，剥去头和皮，去虾线得虾仁洗净;
2、虾仁加盐，白酒腌一会，然后裹上湿淀粉;
3、锅中水烧开，放入盐，下入豆腐块煮几分钟待用;
4、另起锅烧水，少许盐，下入青豆煮熟沥干;
5、锅中烧热少许油，放入虾仁滑炒，盛出，然后倒入豆腐;
6、倒入虾仁，番茄酱，糖，加入水淀粉，盐，青豆炒匀即可
材料：
- 虾仁 300 克
- 青蒜 适量
- 姜末 适量
- 花椒粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 干辣椒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 把虾仁洗净，沥干水分备用。
2. 准备一碗调料，加入花椒粉、辣椒粉、酱油、盐、糖和料酒，搅拌均匀成为麻辣汁备用。
3. 在锅中加入少量的食用油，放入姜末和干辣椒，煸炒出香味。
4. 加入虾仁翻炒，炒至虾仁变色。
5. 加入青蒜，翻炒均匀。
6. 倒入麻辣汁，翻炒均匀，让虾仁充分吸收汁水。
7. 最后加入适量的花椒粉和辣椒粉，翻炒均匀即可。
1 煎速冻熟虾可以很好地保持虾肉的鲜嫩口感，但是需要注意火候和调味。
2 煎之前，需要将速冻熟虾先解冻并且把水分擦干，这样可以避免煎的时候水分过多而影响口感。
3 在平底锅中加入少量油，烧热后放入速冻熟虾，煎至两面金***即可，不要过度煎糊。
4 煎的过程中，可以适量加入盐和黑胡椒粉等调味料，提升口感。
5 煎好后，可以搭配蒜泥或者柠檬汁等调料食用，让口感更加丰富。
