椒盐牛排骨的做法是怎样的？
工具/原料
牛排骨 (适量)
方法/步骤
1.准备适量新鲜的牛排骨，剁成块洗去血水、备用。
2.牛排骨里加上葱姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟。
3.再把腌制好的牛排骨一块一块的均匀的裹上干面粉。备用。
4.起锅烧油，有了多一些，油温六成热，下入裹好面的牛排骨，小火慢炸，炸至金黄熟透捞出、可以备用。
5.锅留少许底油，放入提前切好的洋葱碎、青红椒小丁，煸炒出香味。
6.再倒入炸好的牛排骨，撒上椒盐粉，大火翻炒均匀，椒盐牛排骨就椒盐排骨。
7.好吃的美食，有没有食欲！好了。
用料
肋排300克
姜两片
料酒适量
生抽一勺
盐少许
八角1个
香叶1片
椒盐适量
做法
1/8肋排洗干净，冷水下锅焯一下水。
2/8把焯水后的肋排放入高压锅中，加入料酒，生抽，盐，八角，香叶，姜片和适量的清水。
3/8盖上盖子煮，高压锅上气后小火煮20分钟。
4/8高压锅泄气后，取出肋排放在厨房纸上吸干水分。
5/8取一小锅倒入适量的油，烧至七成热。
6/8放入肋排用中火炸5-7分钟。
7/8炸至肋排金黄酥脆捞出来沥干油。
8/8装盘撒上椒盐即可。
牛排500克，绍酒、花椒盐、酱油、味精、干淀粉少许，鸡蛋一个，猪油适量。 制作过程 编辑
1.将牛排斩成宽、厚均匀的条，每条都要带上骨头；
2.将牛骨条加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液煨味；
3.全部投入八成热的油锅后用漏勺翻动，炸至呈金黄、浮起，捞出装盘，佐以花椒盐
椒盐牛排骨的做法
1、排骨斩成段，洗干净后放入碗中，加生抽、料酒和葱姜蒜粉拌匀后腌10-30分钟
2、大蒜和青椒切丁备用
3、锅中倒油，待油温升高后小心放入排骨，炸至油泡泡变小后捞出控油
4、等锅中油温再升高后小心倒入排骨复炸至金黄酥脆盛出
5、另起锅倒入几滴油爆香蒜末和青椒末，倒入排骨翻炒，起锅前撒椒盐粉翻拌均匀，出锅盛盘即可
椒盐牛排骨的做法是怎样的？
牛排骨 (适量)
方法/步骤
1.准备适量新鲜的牛排骨，剁成块洗去血水、备用。
2.牛排骨里加上葱姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟。
3.再把腌制好的牛排骨一块一块的均匀的裹上干面粉。备用。
4.起锅烧油，有了多一些，油温六成热，下入裹好面的牛排骨，小火慢炸，炸至金黄熟透捞出、可以备用。
5.锅留少许底油，放入提前切好的洋葱碎、青红椒小丁，煸炒出香味。
6.再倒入炸好的牛排骨，撒上椒盐粉，大火翻炒均匀，椒盐牛排骨就椒盐排骨。
7.好吃的美食，有没有食欲！好了。
1· 1、将牛排骨放锅中加水煮烂，捞出后加盐、胡椒粉、料酒腌制2小时！
2· 2、热锅冷油，准备炸腌制好的牛排骨。
3· 3、将牛排骨炸得金***时装盘。
4· 4、烧热锅将胡罗卜末、芹菜叶、姜丝、蒜泥等等配料放入炒香。
5· 5、加入牛排骨，加适量水，盖锅盖，待汤计快干时放入椒盐粉、鸡精、湿淀粉，翻炒，收汁、装盘。
6· 6、上桌、搞掟！
用料
肋排300克
姜两片
料酒适量
生抽一勺
盐少许
八角1个
香叶1片
椒盐适量
做法
1/8肋排洗干净，冷水下锅焯一下水。
2/8把焯水后的肋排放入高压锅中，加入料酒，生抽，盐，八角，香叶，姜片和适量的清水。
3/8盖上盖子煮，高压锅上气后小火煮20分钟。
4/8高压锅泄气后，取出肋排放在厨房纸上吸干水分。
5/8取一小锅倒入适量的油，烧至七成热。
6/8放入肋排用中火炸5-7分钟。
7/8炸至肋排金黄酥脆捞出来沥干油。
8/8装盘撒上椒盐即可。
潮汕椒盐排骨做法？
潮汕椒盐排骨的做法如下：
准备食材：排骨、潮汕冬菜、香葱、姜片、生抽、耗油、鸡粉、胡椒粉、盐、料酒。
排骨洗净切块备用，香葱洗净切段备用，姜切片备用。
将切好的排骨放入碗中，加入姜片、潮汕冬菜、香葱段，再加入适量生抽、耗油、鸡粉、胡椒粉、盐和料酒，用筷子搅拌均匀，腌制30分钟。
热锅凉油，将腌制好的排骨放入锅中，小火慢煎至两面金***，然后加入适量椒盐粉，快速翻炒均匀。
最后加入切好的香葱段，翻炒均匀即可出锅。
注意在制作过程中，可以根据个人口味加入适量椒盐粉或盐调味。
椒盐牛骨髓的做法？
主料
牛骨适量
白萝卜1根
辅料
葱6根姜半块香菜少许花雕酒适量食盐适量醋少许
步骤1
事先准备：牛骨洗净后再用清水中浸泡2小时，期间换水。姜切片；葱打结；萝卜去皮切块
步骤2
浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫
步骤3
牛骨重新入锅，加足水量，大火煮开，期间不停撇去浮沫
步骤4
等到浮沫开始减少，加入葱姜
步骤5
加入花雕酒
步骤6
加入少许醋；转中火，继续熬制，期间继续撇去浮沫，直至不再有沫浮出现
步骤7
熬制约4小时；萝卜入锅，加入熬好的牛骨汤，煮至萝卜熟软，调入适量盐；吃时加入少许香菜，口感更佳
材料
肋排，葱，姜，蒜，胡椒粉，蛋，料酒，酱油，糖，椒盐，生粉
做法
1、排骨切小块，放入生粉、酱油、胡椒粉、蛋、料酒、糖调制的腌料中腌一小时，放入油锅炸至金黄，捞出。
2、葱、姜、蒜剁碎，用一大勺油爆炒出香味，倒入炸好的排骨拌炒，出锅前加椒盐调味。
椒盐排骨的做法和腌制方法？
材料：排骨、生姜、大蒜
调料：生抽、老抽、蚝油、椒盐、胡椒粉、白糖、生粉（淀粉）
【做法】
1.买回来的排骨切成小段，倒入一大勺的生粉，搅拌均匀后用清水清洗干净，最后把排骨沥干水分备用。排骨里倒入生粉可以吸走杂质跟血水，可以让排骨味道更好。
2.把大蒜剁成蒜末，生姜切成丝备用。
3.排骨沥干水分后，来开始腌制一下排骨，把大蒜、生姜放进排骨里，然后倒入一勺生抽、小半勺老抽、一大勺蚝油、一勺白糖、小半勺的椒盐、少许的胡椒粉搅拌均匀后腌制30分钟。时间到了之后倒入一大勺的生粉，继续搅拌均匀。
4.锅里倒油，大概烧到5成油温，然后把排骨下锅炸，炸至两面金黄后，把排骨捞出来放凉一会，继续把油烧到7-8成热，把排骨放进油锅里复炸30-40秒，最后把排骨捞出来控干油备用。
5.控干油的排骨先放进一个深盆里，然后洒上一些椒盐，把排骨搅拌均匀后就可以装盘了。
椒盐排骨的做法和腌制的方法
原料：排骨、小黄姜、料酒、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、白胡椒粉、盐、花椒粉、五香粉、玉米淀粉、面粉、玉米油、青辣椒、小米辣、洋葱。
做法步骤：
第1步、排骨洗净切块备用.
第2步、生姜切片。
第3步、放料酒，生抽，蒸鱼豉油，盐，白胡椒粉，蚝油。
第4步、拌匀腌制30分钟。
第5步、30分钟后放适量花椒粉。
第6步、适量五香粉拌匀再腌制20分钟，进一步入味。
第7步、切好青辣椒，小米辣，洋葱。
第8步、腌制好的排骨放些许玉米淀粉，面粉，拌匀。
第9步、锅里放多点油烧热。
第10步、把裹好面粉的排骨放在锅里炸至两面焦黄。
第11步、盛出备用。
第12步、洗干净锅，再放少许油烧热。
第13步、放入洋葱，小米辣，青辣椒炒香。
第14步、倒入排骨。
第15步、放椒盐粉和辣椒粉翻炒均匀。
第16步、盛出装盘即可。
椒盐排骨做法有很多种，但都有一些共同的步骤。
首先，你需要将仔排切成7厘米长左右，放入碗中加入地瓜粉，用手抓匀。
其次，加入调料：切好生姜，大葱，胡椒粉，辣椒粉，盐，半瓢白酒，带上手套抓匀勺！保鲜膜盖好，腌制30分钟。
腌好的仔排，把姜、蒜挟出来，用手抓均匀，再撒上玉米淀粉抓均匀，使排骨粘上厚厚的一层玉米淀粉。
最后，放油，油温升至六成，倒入排骨炸至金黄，捞起来。再待锅里油温升至八成，把排骨倒入，复炸15秒左右，捞起来备用。这样就能做出外酥里嫩、下酒又下饭的椒盐排骨啦！
肋排剁成小段，在沸水中焯烫一下，葱切段，姜切片，蒜切碎备用；
肋排中加入料酒、酱油、椒盐、葱、姜、蒜，拌匀后腌制两小时以上；
锅中倒油加热，把肋排均匀地裹上淀粉后，下入锅中，用中火炸至金***时捞出；
锅中留底油加热，用干辣椒、葱、姜、蒜爆香，然后将排骨回锅，快速翻炒，出锅前均匀地撒上椒盐即可
