抱子甘蓝适合广东种植吗？
可能不大适合。
抱子甘蓝适合在哈尔滨、上海等地方种植。
抱子甘蓝喜欢在冷凉的环境中生长，其适宜的生长温度为12-20℃，当它进入小叶球形成期后白天的适温为15-22℃、夜晚的适温9-10℃，并且在昼夜温差为10-15℃的地区会生长得较好。抱子甘蓝对土壤的适应性较广，但以种植在土质肥沃、富含腐殖质的壤土中为宜。
像橄榄菜的咸菜？
说到榨菜，还属重庆市涪陵区青菜头做出来的榨菜最正宗，脆而可口，香辣，麻辣，本味别具一格，煮汤，炒肉，佐料混合放一点榨菜可粒，包括包抄手适当加点榨菜别有一番风味，口感实足。
除了涪陵榨菜，还有本地姻脂红萝卜，透红，香脆，全国独一无二，其它地方也有红萝卜，只是表皮是红的，简称红萝卜而已，称不上姻脂萝卜。为什么叫姻脂萝卜？
这个萝卜里外透红，它的红，好比美女们擦脸，涂口红那么鲜艳夺目，那么颜色红彩。姻脂萝卜做出来的咸菜非常好吃，其中，姻脂萝卜干，姻脂萝卜泡菜，既香，脆，甜，可口下饭
是甘蓝菜
做法：
甘蓝500g
黄瓜450g
辅料：
食盐2小勺
鱼露2大勺
鸡精1大勺
元贞糖1大勺
做法与步骤：
1.甘蓝半个，黄瓜2根
2.把甘蓝切成细丝放入盆中
3.放入2勺精盐
4.用手按搓甘蓝，把水分刹出来，水分出来之后，过凉水把甘蓝丝捞出
5.黄瓜切成片，和甘蓝丝混合
6.放入鱼露
7.辣椒面，蒜末，姜末，备好
8.把辣椒面，和蒜末，姜末，倒入盆中，在放鸡精，糖，如果口重也可以放点盐，搅拌均匀即可
甘蓝菜。橄榄菜是由芥菜、橄榄以及其它调料制作而成的菜品。橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。橄榄菜是取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制，经盐腌发酵、煮制的传统工艺制作而成。橄榄菜还是潮汕地区咸菜延伸的特色品种，是潮汕美食文化的重要组成部分橄榄菜和甘蓝菜不是一样东西。橄榄菜是取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜食之开胃消食,帮助消化,增进食欲。而甘蓝菜是咱们平时的卷心菜。而且含各种有保护作用的化合物,对防治癌症和心脏病有效
甘蓝绿霸品种介绍？
产品介绍：
50天早熟品种，圆球型，深绿色，亮度好，口感好，中心柱短，耐丑态，株型紧凑，可密植，单球重1.5-1.6公斤，每亩5500株，抗病抗虫，耐裂球，耐运输。适应全国早春露地高原夏菜及晚秋种植，云南、广东、福建可全年种植，北方地区适应晚播，预防未熟抽苔。
回答：1.青绿色圆球形，定植后50-55天左右成熟，属于中早熟品种， 田间耐裂球保持期长。
2.球色深绿嫩脆，有光泽，球体颜色一致，底部较绿，紧实圆整，***收整齐，球重1.2-1.6公斤，前期抱球不紧稍松，后期抱球紧实。
3.口感微甜，叶球肥大，球体突出，种植效益好。
甘蓝的生长期是多长时间？
45-65天。
甘蓝生长期45-65天，甘蓝属于十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，种植甘蓝没有固定时间，不同地区种植时间不同，其次适宜它生长的温度在20-28℃之间，因此最好选4月或9月种植。选土壤肥沃、深厚、方便排灌的地块，种植前先整地，土壤适宜更利于生长。
80-100天。
甘蓝是草本植物，它的原产地位于中海至小亚西亚一带，现在荷兰、德国、美国、英国种植较多，有菜用羽衣甘蓝，也有观赏用羽衣甘蓝，但是观赏羽衣甘蓝在我国只分布在北京、上海、广州等大中城市。
大叶菜怎么晒干？
晒干大叶菜是一种保存蔬菜的好方法，它可以在冬天或长时间储存时保持蔬菜的营养和风味。以下是晒干大叶菜的步骤：
1. 选择合适的大叶菜：选择新鲜、无病虫害、叶子完整的大叶菜，如甘蓝、芥菜、苋菜等。
2. 清洗：将大叶菜彻底清洗干净，去除表面的泥土和杂质。如果有时间，可以将大叶菜放入淡盐水中浸泡10-15分钟，以去除残留的农药。
3. 晾干：将清洗干净的大叶菜放在通风、阳光充足的地方晾干。可以将大叶菜摊平在干净的毛巾或纸巾上，以防止水分再次沾污叶子。确保叶子之间有足够的空间，以便空气流通，加快晾干过程。晾干时间可能因蔬菜种类和环境湿度而异，通常需要1-2天。
4. 切碎或整叶晒干：将晾干的大叶菜切成小块或整叶放在烤盘或干燥架上。确保蔬菜之间有足够的空间，以便空气流通。
5. 烘干：将烤盘或干燥架放入烤箱或食物干燥机中。如果使用烤箱，将温度设置为最低设置（通常在45-60摄氏度），烘烤时间约为4-6小时，直至蔬菜完全干燥且易碎。如果使用食物干燥机，请遵循制造商的建议设置。在干燥过程中，定期翻转蔬菜以确保均匀干燥。
6. 储存：将烘干的大叶菜放入密封容器中，如玻璃罐或食品保鲜袋。确保容器完全密封，以防止潮湿和氧化。将容器存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。
晒干大叶菜后，可以在汤、炖菜、炒菜等菜肴中使用。在烹饪前，将干菜泡水至软，然后沥干水分。
1:清晨早起用剪刀挨着广东***根部剪短,保持整株状态轻放,不要弄断枝叶.
2:准备一个特大的容器清洗干净.
5:捞出放大容器中过凉水.
6:一棵棵留一点距离悬挂在绳索上直到晒干,整个过程从***摘到晒干请一直保持整株状态.
7:晾干后入密封保鲜袋保存,想吃的时候拿出一把,炖肉,煲汤都是很鲜美的食材.
1· 第一步骤，清洗。今天的菜比较便宜一斤1.5元，买了十斤，这边郊区一些阿姨自己种的，很干净，不过自己还是要洗一两遍的。
2· 第二步骤，切菜头。晒的时候头比较难晒干，切一刀会好晒很多。
3· 第三步骤，下锅。水沸腾之后下锅，头先在下面烫三四分钟，再把叶子全侵进去，水沸腾后看情况出锅。
4· 第四步骤，煮透。筷子能戳进去说明可以了。
5· 第一步骤，凉水过一遍。我自己过两遍。哈哈，盆小。
6· 第六步骤，滴下水，等其他菜好了再拿去晒。
7· 第七步骤，晾晒。广东的冬天风很大，太阳不大很好晒东西，两三天就能晒干。
8· 第八步骤，收菜干。第三天傍晚晚点收，这个时候回软，收起来不容易碎掉，收回来入瓮，这样味道更好，天气好不时拿出来晒太阳可以吃好久。
、将大叶菜的黄叶摘去，切掉老根，将大叶菜浸泡后进行清洗，在清洗时应把水开得小点，每一棵都冲洗菜表面和菜芯里面，将菜的杂质淤沙清洗干净。
2、烧开一锅水，将洗净的大叶菜放入烫软，程度就是筷子扎下菜杆可扎入即可，千万不要烫久了，菜叶问黄了就过了。
3、将大叶菜冲冲冷水或投入冷水拔凉，捞出沥沥水就可以晒了。一般三到五天就晒成黑白分明的靓菜干，完全干透后，小心取下来，一捆捆扎好，放在密封铁盒里，不时再拿出晒晒，就完成了。
芥兰哪里产的最好？
芥兰在中国的南部省份产地产的最好。
芥兰又叫白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸薹属一年生草本植物。芥蓝起源于中国，是中国特产蔬菜，原产地在中国的南部。
芥兰花茎绿色、直立粗壮，表皮有蜡粉，质地脆嫩，是主要食用部分。芥蓝叶片卵圆形或长卵形，有蜡粉；叶色绿或灰绿，叶面平燕尾服或皱缩，有的叶片基部呈耳状裂片，其叶片也可以食用，口感清爽；芥蓝为异花授粉植物，虫媒花，花序为复总状花序，花白色或***。
最佳产地是广东的潮汕地区。在这里，芥蓝被不断优化（对，就像数据一样，不断优化改良），潮汕各地几乎每县每乡都有好的芥蓝出产。
其中揭东砲台的桃山黄花芥蓝、揭西棉湖的红脚芥蓝、潮州府城的城花芥蓝和惠来的隆江芥蓝以脆美清香而闻名。在这些优秀的芥蓝之中，产自揭东的“黄花芥蓝”可以说是当之无愧的致臻之品。
广东台山有名的广海特产“区边芥兰”，十月中旬开绐陆续上市，满足市场需要。区边芥兰以空心质脆，叶嫩味甜获得盛誉。多年来，不少到广海来的外客都循誉要求用区边芥兰下菜，以尝新鲜。区边一土名叫水井东的田垌，所产芥兰最具特色
