西兰花和韭菜烧烤方法是什么
韭菜洗净。锅中水烧开后，将韭菜放入焯一下，迅速捞出沥干水分。两三根韭菜一起，从根部开始慢慢卷起成卷，尽量卷紧。竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。
碳火烧烤网架上刷油，选择中等粗细的生韭菜放上去烧烤。边烤边刷油，要保证油份充足（油份不足时韭菜会被烤焦）用筷子不停的翻面并抖散。烤至半熟时刷一些大蒜水上去，再继续刷油翻烤。
适合烧烤吃的蔬菜有：茄子、西葫芦、香菇、韭菜、土豆、圆***、豆角、青椒、菇类、洋葱、黄瓜、海带、空心菜、香蕉、玉米、豆腐等等。
韭菜开水烫滚变颜色后取出摆盘，淋上耗油即可，西兰花可以做上汤西兰花，另外可以做杏孢菇炒西兰花。
先将韭菜洗净、晾干后切成约8厘米长小段；将豆皮切成长约10厘米宽约3厘米的长方形条。2 用准备好的豆皮条将4段韭菜包裹起来，串到竹签上，一般串5个就可以了。得，现在韭菜串好了就等去烧烤啦。
韭菜烧烤怎么做
1、步骤 1 将韭菜洗干净放进烤盘里，不用把水控得太干不然烤了之后韭菜会变得很干，因为我的是小烤盘就把韭菜切成了两节。
2、食材：韭菜1把、盐少许、胡椒粉少许、烧烤调料粉少许。准备好1小把韭菜洗净，放在过滤网中沥干水分备用。用长竹签把韭菜穿起来。先在烧盘上放上一张锡纸，再把穿好的韭菜放上去。
3、韭菜切成10厘米左右的段，均匀的铺在烧烤夹上，两面刷油撒盐，然后将烧烤夹夹住。上烤架进行碳火烤制，不可见明火。7成熟时刷蒜蓉辣酱，双面刷，若烤夹内韭菜较多，可将夹子打开进行深度的刷酱。再撒上奥尔良粉料。
4、韭菜烧烤可以这样做：先把韭菜用盐，胡椒粉，鸡精，烧烤酱等腌制一下，也可以只涂烧烤酱，调料可以按个人口味进行配置，可以涂上你喜欢吃的调料。腌制好的韭菜切成15厘米左右的段，用长竹签串起来。
5、做法一 主料：粗杆的韭菜若干，以每根签子18-20根为标准。烤韭菜 调料：椒盐，孜然和辣椒，还有色拉油 制作：把韭菜两头都裁齐，这样好看也很方便操作。
6、步骤：韭菜洗净沥干水，切段。碗里调入盐和鸡精，加入烧烤粉。加入酱油。加入食用油搅拌均匀。将韭菜摆入预热好的空气炸锅中，刷上刚才调好的酱料。190度烤10分钟，中途翻拌一次。
韭菜最简单的吃法
1、韭菜可以直接与青椒一起炒着吃，也可以做韭菜盒子，或者韭菜炒鸡蛋、韭菜炒千张、韭菜末炒鸡蛋、烤韭菜等。
2、韭菜炒豆芽 食材：韭菜、绿豆芽、胡萝卜、姜丝、盐、酱油、味精、香油。做法：将韭菜择洗干净，切段备用。将绿豆芽洗净备用，将胡萝卜洗净，切丝备用。锅中加水烧沸，将绿豆芽汆烫片刻后捞出，沥干水分。
3、韭菜买回来后择去老叶清洗干净。把洗净后的韭菜切成段。鸡蛋打在碗中。加入适量料酒和少许盐打散。锅中倒入食用油。把打散的鸡蛋倒入。稍凝固后快速划散，盛出。
4、韭菜炒蛋 韭菜炒蛋是韭菜经典的做法之一，可以在家中轻松做出美味的韭菜炒蛋。首先将韭菜用清水洗净，然后切成小段备用。在一个碗中打入1到2个鸡蛋，加入适量的盐和味精，搅拌均匀备用。
碳火烤韭菜的做法步骤图,碳火烤韭菜怎么做
1、白芝麻 1茶匙（5g）做法 剥去韭菜根部外皮，用清水冲洗干净，再沥干水分。锅中放入适量热水，大火烧沸后将韭菜放入锅中氽烫10秒钟，然后取出沥干水分。
2、步骤 1 将韭菜洗干净放进烤盘里，不用把水控得太干不然烤了之后韭菜会变得很干，因为我的是小烤盘就把韭菜切成了两节。
3、主料：粗杆的韭菜若干，以每根签子18-20根为标准。调料：椒盐，孜然和辣椒，还有色拉油。制作：把韭菜两头都裁齐，这样好看也很方便操作。
烧烤店中的韭菜炒鸡胗怎么做
第一步提前准备3根黄瓜及其一盒蟹味菇。直接把黄瓜削皮，随后打花刀切成块，菱形片更好；蟹味菇除掉须根，清洗预留；最后再切上一些大蒜片。
韭菜的十种家常做法如下：韭菜炒鱿鱼 食材：韭菜、鱿鱼、大葱、姜、大蒜、食用油、酱油、精盐、甜面酱。做法：韭菜洗净切成段，葱、姜、蒜切碎。锅中烧水，水开放入鱿鱼焯烫一下。然后将鱿鱼切成段。
炒鸡胗可以加韭菜，就是把鸡胗炒熟了之后，最后出锅前一两分钟放入韭菜，然后炒翻炒两下，出锅的时候放入适量的味精就可以了。
韭菜洗净，切段。将洋葱、生姜和大蒜切碎。锅里放水，把水开入鱿鱼焯水。将鱿鱼切成段。锅里放油，油热的时候在炒锅里放葱、姜、蒜。炒鱿鱼，炒面，酱油。韭菜炒香，倒香油后出锅。
韭菜炒鸡胗 食材 鸡胗，韭菜，小苏打，盐，白糖，淀粉，植物油，料酒，生抽。做法 韭菜摘掉黄叶，用水冲洗一遍，再用小苏打浸泡十分钟。鸡胗用盐擦洗几遍后洗净，切片。
空气炸锅炒韭菜籽怎么做?
1、不用加油，炒锅上火，烤干，放入韭菜籽，用小火慢慢炒至韭菜籽发黄，如果您买的是黑的，则要注意火候，要小火慢炒，炒至成熟即可，吃的时候研成面。韭菜籽不用油炒也可以使用，可以磨成粉使用，效果也是很好的。
2、做法：侵泡韭菜籽一夜，沥出(避免有沙土)晒干、备用、用时略炒。小贴士：嘴嚼食最有效。韭菜籽粥 材料：韭菜籽、米、水。做法： 把韭菜籽和粳米洗干净放放锅里，加水煮成浓稠粥。
3、炒韭菜子 取净韭菜子，置锅内用文火炒至有爆裂声，闻有香气时，取出放凉。炒后增强温肾固精的作用。
4、炒韭菜籽 直接将韭菜籽炒熟，烹饪的时候加入适量的盐，适量的油，像芝麻一样干吃，其实也是非常快速且效果最佳的方法之一，但是并不是每个人都喜欢这样的吃法，尤其是韭菜籽的口感并不是特别佳。
5、用铁锅小火炒即可，韭菜百籽中脂肪、膳食纤维、粗蛋白、维生素B维生素B2和烟酸的含量都很高，其中脂肪占15．8％，膳食纤维占18．2％，粗蛋白占12．3％。
6、、韭菜籽加枸杞：韭菜籽和枸杞的药效都可以到达肾脏和肝脏，二者配合一起泡水或是熬汤喝，可以起到益精填髓、滋阴补肾、清肝明目、壮阳补肾、强身健体的作用。