阳江糖糕做法？
准备300克面粉，大约350毫升的开水、30克白糖
面粉呢就用家里普通的面粉就是中筋粉就可以了，这个一定要用开水烫面，所谓的开水就是刚离火的烧开的沸腾的100摄氏度的水，面要一点点烫，尽量最大可能的把面烫均匀，做糖糕这步很重要的。
2、烫面烫熟之后，放凉。
3、这个时间我们准备糖馅。白糖里面加一些面粉，可以防止烫嘴和流糖，加一把黑芝麻增香。
4、放凉之后再加少许的食用油，和成面团。加了油和面的时候不沾手，而且和的面团也是非常柔软的。
5、整理成长筒装，下剂子。剂子的大小按照自己的喜好来，喜欢吃大一些的就下的面剂大点，喜欢吃小一些的就下小的面剂。
6、面剂子不用擀，直接用手按扁，然后按成中间厚四周薄的饼皮。
7、中间包入适量的糖馅，包糖馅一定不能贪多，而且收口的时候呢一定一定一定要把这个口收紧，不然炸的时候会流糖。
8、收紧口之后按扁，这样一个糖糕的胚子就做出来了。
9、锅内油温有五成热的时候下入胚子。下入之后要翻个面防止糖糕粘连再一起。
拿一个干净干燥的筷子放进油锅里，筷子上有小气泡的时候油温就差不多了。
10、等炸制底面定型后就翻面，一直炸制两面金黄浮起就可以了。炸糖糕的火候呢不要太大也不要太小，火候大容易外熟里不熟，火太小炸出来的糖糕会比较硬。
这样我们的炸糖糕就做好了，轻轻咬一口真是特别好吃。
1、主料：糯米粉140克。
2、辅料：酵母、粉半茶匙。
3、调料：色拉油少许、食盐1/8茶匙、水300毫升、白糖110克。
4、粘米粉加水150毫升用手动打蛋器拌至没有粉粒;另外150毫升的水加入白糖、盐一起煮溶，稍微放凉后倒入粘米粉浆里混合，拌匀。
5、酵母粉加水1大匙。
6、拌均匀后加入做法1.中混合，盖上保鲜膜，发酵2小时，直至表面出现细小的气泡。
7、取一个大的不锈钢碟，首先将不锈钢碟蒸热，再在碟里抹一层油，将发酵好的粉浆倒入，不要太厚，1厘米左右就可以(我做的，还是太厚)，然后放入已煮开水的蒸锅里，蒸25分钟，即可取出。
8、放凉后，切块。
阳江糖糕是广东阳江地区的一种传统小吃，制作方法如下：
材料：
- 糯米粉 300 克
- 红糖 150 克
- 水 400 毫升
- 芝麻适量
步骤：
1. 将红糖和水放入锅中，用中火煮至红糖完全融化。
2. 将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入糖水，边加边搅拌，直至糯米粉和糖水完全混合，没有结块。
3. 将混合好的糯米粉倒入蒸锅中，用中火蒸 20 分钟。
4. 取出蒸好的糖糕，撒上适量芝麻，晾凉后切成小块即可食用。
温馨提示：
1. 在加糖水的时候，要边加边搅拌，以免出现结块现象。
2. 糖糕蒸的时间要掌握好，过长会导致糖糕变硬，过短则会导致糖糕不熟。
3. 晾凉后的糖糕口感更佳，也更易切成小块。
北京西四最好吃的馆子？
1. 便宜坊
2. 因为便宜坊是一家历史悠久的老字号餐馆，拥有丰富的菜品选择和独特的烹饪技巧，口味美味且价格亲民，深受食客喜爱。
3. 除了便宜坊，北京西四地区还有许多其他优秀的餐馆，如老北京涮羊肉、烤鸭店等，可以进一步探索和品尝。
砂锅居最好吃
北京有句顺口溜：东单西四鼓楼前，五坛八庙颐和园。西四这边很多好玩的景点，好吃的美食，北京八大居之一的砂锅居总店就位于西四，砂锅居是乾隆六年正式开张的，砂锅居是它的俗称，以的名字叫和顺居。
玖五京菜
玖五京菜是北京热度最高的一家北京菜餐馆，它的位置位于北京市朝阳区安定路环宇荟大厦的4层，这家的北京菜做的非常地道，北京烤鸭、拔丝榴莲都是店里的特色，非常值得去吃一吃。
大虾酥糖原产地是哪里？
大虾酥糖最早是产自北京。北京酥糖是中国三大名糖（上海 奶糖、广州水果糖和北京酥糖）之一，其中尤以红虾酥糖（大虾酥糖）为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名。解放前，北京的一些店铺和作坊用刻有小孩形状的铜模加工出酥糖，因此，北京人常叫它为“小孩酥”。
解放后，几十家私人作坊合并加入北京第一食品厂，“小孩酥”成了这个厂的名品。
１９６３年，他们再度研制成功“红虾酥糖”，很快成为出口产品，并且畅销国际市场。几十年来，产量不断增加，仍满足不了客商需要。
红虾酥糖曾荣获***院颁发的银质奖章。
外商称赞说：“红虾酥，不仅美国的王牌——金丝酥比不了，其他国家的酥糖也比不了。”
红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、 香、甜”四个字。在制作上集中了传统工艺的精华，用料考究。一律选用优质榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和“***麻酱”，经多次熬炼拔拉折包而成。
这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。
大虾酥糖是一种产自北京的糕点，因其独特的口感和香味而深受人们喜爱。大虾酥糖的主要原料包括小麦粉、白糖、淀粉、盐和各种调味料。在制作过程中，还需要添加少量的山梨酸钾和磷酸等防腐剂，以保证其长期的储存和使用效果。
虽然大虾酥糖的原产地是北京，但现在随着交通和物流的便利，大虾酥糖已经成为了全国各地广受欢迎的美食之一。
