家常菜的做法_家常菜做法_家常菜菜谱_家常菜食谱
1、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
2、家常菜菜谱：农家小炒肉、爆炒牛肉、清炒虾仁、粉丝蒸鲜鱿鱼、蒜蓉开背虾。农家小炒肉 五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。锅中放入少许油，温热后放入五花肉片煸炒。
3、黄瓜木耳鸡蛋 做法：黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎；鸡蛋打撒；热油滑散鸡蛋盛起待用；锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒，加入黄瓜翻炒，加入鸡蛋翻炒；用盐、生抽调味即可。
夏天到了,有哪几道硬菜,可以满足你刁钻的胃口呢?
1、菠萝咕噜肉食物：里脊、菠萝蜜、青红辣椒。青菠萝蜜削皮去眼清洗切成块，用食盐水泡浸备用。里脊清洗切成块，添加一勺盐、米酒、白胡椒粉、水淀粉和鸡蛋清拌匀腌渍20min。
2、无肉不欢的朋友们，这几道硬菜，每一道都让人垂涎欲滴。
3、厥菜炒腊肠原材料：新鲜的天然的厥菜、香肠腊肉、朝天椒、大蒜叶；作法厥菜择好，清洗；我用的自己家做出来的烟熏腊肉；切成片；蕨菜焯水；香肠腊肉用食油煎黄；三者都美味可口，随意炒炒都很好吃了。
4、檽米提早泡到，笼里铺平苇叶。每一块猪排骨都是在檽米里裹一下。放置在笼中，走红煮制，水烧开后转中火蒸40min，出锅放小香葱就可以。
5、将胡萝卜和青笋入锅炒到胡萝卜和青笋掉色，放进鲜虾和杏鲍菇炒熟，倒进料汁调江薄芡就可以。
6、干煎带鱼干煎带鱼，下饭菜又下酒菜，都是十分的香味，重要是大没刺，作法也比较简单。一会儿就能够上菜。配嫩姜炒，特殊的香。
金针蘑怎么拌好吃,据体做法
准备好原材料。将金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝，加入红辣椒可以增色，让我们更有食欲。锅里烧开半锅热水，下金针菇和红椒丝焯30秒。将焯好的金针菇及红椒丝捞起放在事先备好的纯净水中冷却。
拌金针菇的做法如下：主要材料：金针菇、黄瓜、甜椒、香葱、大蒜、白芝麻、辣椒面、盐、生抽、米醋、白糖、蚝油、香油。主要工具：刀、锅、碗、漏勺、一次性手套、勺子。
将大蒜、生姜洗净切末，然后将嫩青尖椒、泡菜坛里面的红尖椒4根洗净切粒，装碗里备用。将金针菇洗净并撕成一小撮一小撮的，然后在沸水中焯水3到5分钟。将金针菇摆盘冷却备用。
凉拌金针蘑材料： 黄瓜，金针菇，蒜瓣，精盐，鸡精，白砂糖，香油(芝麻油)，米醋，花椒油做法： 将黄瓜洗净切成细丝，将蒜拍碎。将金针蘑用水洗净，切成小段。
将蒜、姜、青红椒洗净，蒜、生姜切末，青红椒切成小圈，全部装到碗里备用。将金针菇洗净，掰成小份，将水烧开之后，放入金针菇，焯3—5分钟。焯好的金针菇捞出，沥干水分，之后装盘备用。
金针蘑做为菌类的一个品种，它营养极其丰富，口感劲道爽滑，食用方法也是多种多样，热炒、凉拌、做汤、涮锅等等，无所不能。金针菇是家家户户的餐桌上常见的一道食材，其口感鲜嫩且做法多种多样，深受人们的喜爱。