早餐沙拉蔬菜的做法？
以下是一个简单的早餐沙拉蔬菜的做法，您可以根据自己的口味适量增减材料。
所需材料：
1. 生菜叶若干
2. 西红柿1个
3. 黄瓜1根
4. 胡萝卜1个
5. 紫甘蓝适量
6. 面包块2~3片
7. 橄榄油、盐、黑胡椒粉
步骤如下：
1. 西红柿、黄瓜、胡萝卜分别洗净后切片或切丝。
2. 生菜叶洗净后控干，撕成小块或切丝；紫甘蓝可根据个人口味用水焯一下，然后切成适合自己的大小。
3. 在一个大碗中将生菜、紫甘蓝和所有的蔬菜放入，轻轻拌匀。
4. 取面包块切成小块，用橄榄油慢火煎炸至金***备用。
5. 把沙拉装盘，将面包块铺在沙拉上面。
6. 在另一个小碗中，加入适量的橄榄油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀后淋在沙拉上即可享用。
小贴士：
1. 蔬菜口感更佳新鲜脆嫩，建议选择新鲜的蔬菜食材。
2. 沙拉酱可以根据个人口味自由调整，除了橄榄油、盐和黑胡椒粉，您还可以根据自己的喜好添加柠檬汁、蜂蜜等食材。
做法
蔬菜沙拉(2)
主料：圆***200克,番茄80克,黄瓜60克
辅料：青椒30克
调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1.把所有准备好的材料(圆***、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3.最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。
跳水包菜做法？
用料
调料：
白米醋
130克
小米辣、蒜片
各20克
野山椒、山椒水
各30克
冰糖渣
40克
柠檬（切片）
半个
八角
5个
香叶
几片
花椒
3克
泡菜盐
30克
纯净水
500克
白酒
5克
蔬菜：
红皮萝卜、有机花菜、嫩姜、甜椒
一共1200克
盐（腌制蔬菜用）
12克
玻璃密封罐
1500毫升容量
步骤 1
调制泡菜水，将所有调料全部装进玻璃罐，用筷子搅匀，静置半小时后再搅匀一下使冰糖渣完全融化
步骤 2
有机花菜和花梗之间切开（花梗留用），用小刀将花菜分成小朵花，冲洗后用盐水泡一会，再用纯净水冲一下，沥净水分
步骤 3
嫩姜、红皮萝卜、甜椒、花菜梗削皮，全部洗净，用纯净水过一下沥水切寸条
步骤 4
装进大的容器加12克盐抓匀腌制10分钟
步骤 5
腌制好的蔬菜装进调制好的泡菜水里，腌过的盐水倒掉，放冰箱冷藏一天可食用
步骤 6
泡了第三天，更入味脆爽
步骤 7
跳水泡菜，即开胃菜，早餐稀饭好搭档！
小贴士
泡菜可依自己喜欢的蔬菜来泡，要泡些含水分少的，经得起泡的蔬菜。此泡菜水想继续泡菜，可适量添加泡菜盐、白酒、糖、花椒。可放冰箱保存一个月。之后要重新加料泡菜。
用料
白醋 900g
冰糖 700g
泡椒 一袋
芹菜 半斤
紫甘蓝 一颗
包菜 一颗
跳水泡菜的做法步骤
步骤 1
将泡椒，醋，冰糖一起放入容器
步骤 2
将甘蓝，包菜洗净手撕块。芹菜切段。
步骤 3
放入刚刚的容器就好了，放入冰箱冻藏一晚就可以吃了
包菜煎饼做法？
包菜煎饼是一道美味健康的早餐或下午茶点心，制作简便，适合大多数人的口味。以下是一种常见的包菜煎饼做法。
所需材料：
面粉 200 克，包菜 300 克，葱花适量，植物油适量，盐适量。
步骤：
1. 包菜洗净后切成细丝，加盐抓匀，腌制一段时间；
2. 取一碗，加入200克面粉，慢慢加水，搅拌成糊状；
3. 将腌制好的包菜挤掉水分，放入碗中，加入葱花，搅拌均匀；
4. 倒入适量的植物油，热油锅中倒入一勺面糊，在锅中铺开；
5. 煎饼煎至一侧金***，翻面继续煎熟即可。
小贴士：
1. 面糊可以酌情加水或者减少面粉的量，以便达到合适的稠度；
2. 包菜腌制需要一定的时间，一般半小时到一小时之间即可；
3. 煎饼的大小可以根据自己的口味适量调整。
4. 煎饼可以根据个人口味添加调味料，如酱油、豆瓣酱等。
包菜煎饼香脆可口，营养丰富，同时制作简单方，适合早餐和午后茶点享用。
用料
包菜 半个
胡萝卜 半个
盐 适量
面粉 两大勺
做法步骤
步骤 1
卷心菜切细丝，红萝卜切细丝。
步骤 2
放盐，两勺面粉，注意面粉不要放多，能粘在菜上就行了。
步骤 3
菜和面粉搅拌均匀
步骤 4
用筷子夹一团菜放入不粘锅，用勺子轻压定型，两面煎黄可以开吃了。一定要在菜饼定型后再翻面，不然很容易散。全程小火慢煎，这个过程很需要耐心。
步骤 5
装盘即可。
1.首先我们准备洗净的包菜半颗切成细丝，再切的短一些，这样更容易烙熟。
2.把切好的包菜放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，十三香1克，蚝油5克增鲜，打入三个鸡蛋，搅拌均匀，加入面粉50克，搅成粘稠状即可。
3.电饼铛预热3分钟，均匀淋上植物油，把面糊倒入锅中，摊成薄厚均匀的圆形面饼，盖上锅盖烙3分钟，饼周围变色以后翻面，这时饼的底面已经烙成金***。
4.在饼的周围均匀淋上植物油，防止烙糊，盖上锅盖再烙三分钟，保留饼内部的水分，饼两面都呈金***时即可出锅，把包菜饼切成均匀小块，摆放在盘中即可。
用料
包菜 1/6个
盐 1克
五香粉 1/4小勺(别放多了)
水 少量多次
面粉 4勺
包菜煎饼的做法步骤
步骤 1

炒菜剩的大头菜切丝放保鲜袋冷藏
步骤 2
用的时候抓一大把洗干净
步骤 3
加面粉，盐，花椒粉或五香粉或十三香
步骤 4
一边少量多次加水，一边戴一次性手套抓匀，至无干粉➕粘手
步骤 5

下锅油煎，用铲子稍微整形，两面有焦花出锅，是炸串卷饼里油炸包菜的味道
包菜煎饼的小贴士
面不要太多，这个煎饼主要吃大头菜的鲜甜脆
水一点点加，如果不小心倒多了就早点倒出去
大胆抓，无干粉➕粘手的感觉很好找
快手，好吃，还消耗大头菜
别的菜也是这么煎，但是没有大头菜好吃
