蜂蜜柚子茶的正确制作方法？
材料
主料：柚子1个；
辅料：冰糖适量、蜂蜜半瓶
蜂蜜柚子茶
1柚子一个，蜂蜜半瓶，还有可爱的玻璃瓶。
2
柚子皮去瓤，越薄越好。这个非常耗时，要有耐心。
3
柚子皮弄好就准备把果肉掰成块状了，不用太小，因为后面煮的时候一煮就都开了。
4
柚子皮切细丝，用盐水泡2-3小时，期间需要换水2-3次，这样才能去掉柚子皮的苦味，建议多泡些时间
5
将泡好的柚子皮煮开后加入果肉煮开，放入冰糖搅拌，记住要不停搅拌不能粘锅。
6
用小火炖1-2个小时出锅，放凉后倒入准备好的玻璃瓶，加入大量的蜂蜜（视自己口味加），然后盖好盖子放入冰箱冷藏5-7天即可。
柚子皮一定要薄，而且浸泡时间要长，不然会很苦。
要有耐心，不能着急。
用料：
柚子 一个
蜂蜜 500克
冰糖 150克
食用盐 适量
清水 两碗
做法步骤：
1、准备好所有的食材
2、柚子洗干净，用盐把表面的蜡搓掉。
3、用打皮刀打出薄薄的一层柚子皮。
4、把柚子皮切成细丝。
5、放入淡盐水中浸泡，期间换三次水，这样做是为了去除苦涩。
6、柚子肉剥成小碎块，最好碎一点。
7、锅中加入两碗水，加入泡好的柚子皮，加入冰糖熬制。
8、大火煮10分钟柚子皮。
9、倒入柚子肉，开锅以后继续小火煮1个小时，至柚子茶汤汁变少，变粘稠。
10、做好的柚子茶，凉了之后加入500克蜂蜜，密封保存即可。
怎样做自制蜂蜜柚子茶？
步骤/方式1
主料：
柚子1个
辅料：
水没过食材即可
蜂蜜200g
冰糖200g
柚子削皮，越薄越好（注意要用盐反复搓擦柚子皮去掉果腊）
步骤/方式2
洗净柚子表皮剥下，把内层的白瓤削掉剩下的表皮切成细丝，切好的丝用盐腌一个小时。
步骤/方式3
把柚子肉全部掰成小块放到锅里，把腌好的柚子皮也放进去，加水，然后加冰糖，煮到汤汁收浓后，关火，期间要经常搅拌，防止糊锅。
步骤/方式4
待到温热的时候加入蜂蜜搅拌均匀，装到无水无油的容器里密封冷藏三天就可以了，即可当做果酱也可冲水喝，一举两得。
蜂蜜柚子茶的做法？
用料：柚子 1个、蜂蜜 1000克、冰糖 7大把、盐 2勺、开水 2碗
做法步骤
1、今天特意去买的红心大柚子！（也可以根据自己的喜好买白色果肉的柚子！）
2、柚子表面，用盐搓洗几遍！
3、柚子皮用削皮刀削皮!
4、把皮切成细丝！
5、在盐水中浸泡2个小时！
6、用清水冲洗干净！
7、把柚子果肉剥干净，不能有一点点的白色部分，要不然会很苦!
8、把柚子皮在开水中煮10分钟捞出，去除苦味!
9、锅里加入柚子皮，柚子果肉，冰糖！
10、加入2碗的开水！
11、大火煮开，要边煮边搅拌，要不然会糊锅!
12、继续熬！
13、煮到锅里的水慢慢的变少了。转小火继续慢慢的熬！边熬边搅拌！
14、熬到里面的水份没有了就可以关火了!
15、准备一瓶蜂蜜！（1000克）！
16、把洗干净的玻璃瓶在开水锅中煮一下消毒杀菌！把晾凉的柚子茶装进处理好的玻璃瓶里，不要装的太满，一半就可以了!(一个柚子大概可以装三~四瓶)
17、往瓶子里加入适量蜂蜜！
18、不用装的太满！
19、密封好，放在冰箱里冷藏保存!
20、喝的时候，挖两勺蜂蜜柚子茶，用温水冲开就可以喝了!
食材：柚子一个，蜂蜜500g，冰糖100g，盐1勺，清水适量。
步骤
1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好;把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。
3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。
