白萝卜豆腐的做法?
主料
大豆腐1块,白萝卜半根,葱1根,姜适量,香菜少许
辅料
油少许,盐适量,五香粉少许
1. 大豆腐一块,白萝卜半根,大葱一根,香菜少许还有一块姜。
2. 豆腐打成块用开水烫一下去豆腥味。
3. 过凉。
4. 白萝卜切片。
5. 白萝卜也要烫一下去萝卜气。
6. 过凉。
7. 洗干净葱姜香菜。
8. 准备好所有食材。
9. 平底锅加热加点油炒香葱花和姜片。
10. 炝上汤。
11. 放上豆腐炖开锅。
12. 加白萝卜片。
13. 白萝卜软烂之后加盐加五香粉撒上香菜叶,关火。
用料
白萝卜一根,
豆腐一块,
生抽两勺,
老抽一勺,
白糖一勺,
盐一勺,
葱花一搓,
步骤 1
白萝卜刮皮,切条,放开水里焯两分钟。萝卜沥干备用。
步骤 2
空锅烧热,加油,加萝卜爆炒。放生抽、老抽、糖,上色后加水,烧开调小火。
步骤 3
豆腐切块,两分钟后入锅。保持锅底有水分,加盖,水开后闷五六分钟。中途记得翻炒几下,顺便检查锅底是否有水。
步骤 4
装盘,撒一小搓葱花点缀。
1.准备材料。
2.先将萝卜皮切下来。
3.将萝卜中间部分切成细丝。
4.将豆腐切成小块,放入锅中煎至。
5.当豆腐变成金***时,将萝卜丝放入煸一下。
6.加入适量的水和盐,炖至萝卜丝变软。
7.出锅装盘。
白萝卜豆腐的10种做法?
主料
白萝卜1个
毛豆腐1块
辅料
花椒油25ml 食盐2g 葱适量 姜适量 蒜适量 味精2g
步骤1
萝卜洗净去皮
步骤2
切成菱形片
步骤3
尖椒切段
步骤4
葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块
步骤5
锅里放花椒油,放入葱、姜、蒜煸炒
步骤6
放入萝卜片翻炒
步骤7
放入冻豆腐翻炒
步骤8
放入生抽、盐和少许水炖5分钟
步骤9
放入尖椒翻炒1分钟
步骤10
放入味精调味即可
步骤11
盛入盘中,即可享用
萝卜豆腐家常做法?
1.
把100克萝卜切段小块
2.
热锅20ml冷油,放入5克花椒和10克生姜,爆锅出香味
3.
放入100克萝卜煸炒出香味
4.
倒入200ml热水,水开后,放入100克萝卜,100克豆腐,撒上20克火腿肠沫(切段)
5.
把20克紫菜撕好下锅
6.
出锅前撒上10克葱花
7.
成品