广东糖水摆摊做法配方？
广东糖水指的是广东地区的一种传统甜品，口感细腻、甜而不腻。摆摊做广东糖水是一项具有创业潜力的小生意。以下是一个简单的广东糖水摆摊做法配方供参考：
材料：
- 红豆、绿豆或黑豆：适量
- 花生：适量
- 汤圆或糯米丸子：适量
- 莲子：适量
- 珍珠露（西米露）：适量
- 椰汁或牛奶：适量（根据个人口味调整）
- 冰糖或白砂糖：适量（根据个人口味调整）
步骤：
1. 将红豆、绿豆或黑豆浸泡数小时至过夜，并洗净。
2. 把浸泡后的豆类加入大锅中，加入足够的水，用中火煮沸。
3. 然后转小火慢慢煮烂，直到变得软爽为止。可以用勺子压碎一部分以增加粘稠度。
4. 在另一个锅中，将汤圆或糯米丸子煮熟，然后用冷水漂洗，备用。
5. 将花生和莲子煮熟备用，可以根据个人喜好选择是否去皮。
6. 在另一个锅中，加入适量的珍珠露（西米露），按照包装上的说明进行烹饪。
7. 将椰汁或牛奶加入一锅中，加入适量的冰糖或白砂糖，随个人口味调整甜度。搅拌均匀直至溶解。
8. 将步骤3、4、5中准备好的材料分别装入碗中。
9. 最后倒入步骤7中调制好的甜汤到碗中即可。
以上是一个简单的广东糖水摆摊做法配方，您也可以根据个人口味和喜好进行创新和调整。还请注意食品安全卫生，并遵循相关规定。希望对您有所帮助！如有需要，请随时提问。
材料：紫薯150克、香芋150克、西米100克、纯牛奶350克、椰浆200克、冰糖20克
做法：
1、紫薯、香芋去皮洗净切小块，入锅蒸熟。
2、边蒸紫薯香芋边煮西米，取一砂锅把水烧开（水的分量最少是西米的5倍以上）倒入洗净的西米，边搅拌边煮防粘。
3、煮3分钟后加入一小碗凉水，重新烧开后关火加盖焖10分钟，此时西米外边呈透明，中间一点白。再烧开后，再闷一会直至全变透明。
4、把煮好的西米冲洗干净，然后再用凉开水浸洗一下，滤干水。滤干水的西米用100克的牛奶浸泡
5、洗净砂锅倒入250克牛奶200克椰浆小火煮开后，倒入奶和西米的混合物煮，再加入蒸熟的香芋和紫薯，边加热边搅拌约5分钟即可
广东四宝糖水做法？
步骤：
四宝元气糖水四宝元气糖水
1：原料：桂圆干、红枣、党参、枸杞、冰糖。
2：枸杞洗去灰尘，红枣去核取肉、桂圆干去壳取肉，党参剪段。
3：bothfox/双狐粉红佳人自变频智能养生壶里注入适量清水，加入原料，可根据喜好加入少许冰糖。
4：接同电源，启动甜品功能，3秒后自动进入工作状态。
5：全功率加热到沸腾以后，即转以250w固定功率加热13分钟，再转以150w慢慢加热40分钟完成。其中可根据需要停止加热，也可加水再煮一遍。
6：煮好的元气糖水，会自动转入保温功能80摄氏度保温8小时，随时都能喝到热乎的糖水。
步骤1/2。
莲子泡2个小时去掉中间的莲子心，枸杞和桂圆干泡软后捞出，红枣冲一下备用。
最后一步。
所有食材放入电压力锅中，加入冰糖，开启煮粥模式，然后等待暖身甜汤出锅吧。
茂名三华李泡水配方？
茂名三华李泡水也被称为茂名三华李糖水，是广东茂名地区的一种传统糖水。它的配方和制作方法如下：
所需食材:
1. 三华李 干品 200 克
2. 冰糖 适量
3. 水 适量
做法：
1. 将三华李用清水清洗干净，放入一个大碗或盆中。
2. 加入足够多的清水浸泡两个小时以上，直到三华李变软发胀。
3. 把泡好的三华李连同其浸泡水倒入锅中，再加入适量的冰糖。
4. 开大火将锅中的水烧开后转小火，慢慢煮50分钟左右（时间根据个人口感可以增加或减少）。
5. 煮好后关火，让其自然冷却至温热即可享用。
茂名三华李泡水清香甜美，是夏季解暑的佳品。制作时需要注意掌握好加糖量和时间，特别注意不要在过程中捣动或摇晃锅子，以免使果肉碎裂影响口感。
主料:三华李:(约10斤 ) 高度白酒:(适量 )
调料:绵白糖:(适量 )
制作步骤
将李子洗干净后彻底晾干水分
水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀
将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下,彻底擦干,将切好十字刀的李子铺在罐子里,一层李子一层绵白糖
将李子和糖都码好
注入约1/3多一点的白酒（红李子汁水多，会浸泡出许多汁液）
.将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感
正宗广东顺德姜蓉做法？
用料
姜 1块
葱 2棵
油 适量
盐 适量
做法
1/11 姜清洗干净，去掉外皮，并且完全晾干。

2/11 把姜切成一片片，并用刀拍扁。

3/11 把姜片分开切成碎，越碎越好。也可以使用料理机放入适量的姜块、凉开水和适量盐搅打成蓉。

4/11 把切好的姜蓉放入碗中。

5/11 把葱洗干净后，把葱切成葱花。

6/11 把葱花放入碗中。

7/11 加入两勺盐。

8/11 把碗中的材料搅拌均匀。

9/11 用锅把油热了。

10/11 倒入碗中，使油淹过材料的表面。

11/11 成品图。
食材用料
姜适量，盐适量
做法步骤：
1/5
姜洗干净表皮，晾干
2/5
用刀刮掉姜的表皮，切成小碎块
3/5
料理机放入适量的小姜块搅打成蓉，一次打不完分多次打（觉得打的太烂的朋友可以用刀剁碎）
4/5
把打好或剁好的姜装在小碗中，加入适量油盐，搅拌均匀
5/5
最后再把姜蓉稍微蒸一下即可上桌食用了。
用料:姜一块，菜籽油适量，盐适量。
做法步骤:
一、姜一小块，洗干净。
二、去掉皮。
三、切片。
四、用刀背躲碎。
五、躲得差不多了加盐。
六、再继续躲，躲到没有明显的颗粒，姜汁出来的时候就差不多了。
七、装入碗内。
八、锅内加一勺油，烧制油冒烟马上关火。
九、热油浇在姜蓉上，这时，听见吱啦一声。
十、香味扑鼻，姜蓉就做好了。
材料：沙姜240克、豉油350克、盐5克、白糖5克、香葱4根、香菜3根、八角3个。
2、做法：所有配菜洗干净晾干了剁碎，冷锅下油放八角、香葱、香菜小火慢慢炸，有点点变黄转中火，把配菜炸金黄，捞出来关火。然后把沙姜、蒜蓉倒进去慢慢搅拌，小火，搅拌几分钟香味出来了就好了。装进没有水消毒好的玻璃瓶里冷却了放入冰箱冷藏。
材料:姜，葱花，油，盐
做法:姜去皮洗净控干水分，葱头切开一起备好，把控干水分的姜切片，葱头切片，切下少许的葱花，放进料理机打碎，打碎之后装出，加入盐，均匀的搅拌开来，热锅烧热油至冒青烟熄火，淋上油搅拌即可。
原料
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鲈鱼 1 条 (600克)
葱 (10克)
红辣椒 (3克)
蒜蓉 (5克)
姜汁 3克
食盐 3克
嫩姜 5克
蒜瓣 5克
1/把姜去皮和蒜瓣一起加一点水搅拌成茸，取出一大勺姜汁腌鱼用。
2/锅里热上三大勺油，把姜蓉下锅煮滚炒3-5分钟，加盐和鸡粉/味精/蠔油调味，盛出备用。
3/把鱼洗净划上几刀，抹上一点姜汁和食盐腌制10分钟。
4/在鱼上头铺上一层姜茸，没用完的姜茸可以装瓶冷藏。 把鱼再入锅蒸6-7分钟。鱼蒸好之后在上头铺上葱丝个红辣椒圈。
5/在一口锅里热上三大勺油，
6/把蒜蓉入锅煎酥后和热油一起淋到鱼上头即可。
7.美味又好吃的蒜蓉姜蓉的做法完成开吃了。
广东甜品糖水？
一般没有来过广东的外地人，都误认为糖水就是白开水加糖，其实不是的，广东糖水已经历史悠久了，化州糖水最为出名，说起来广东糖水品种太多，几面菜单都说不完，有些糖水很多人都会被配料名字劝退，没尝试吃过，确实是有点难接受，毕竟有些糖水配料可以煲汤的，但是吃过广东糖水以后，保证还想再来一碗，糖水可是广东人夏天解暑必备甜品呢！
