***腐竹煲的做法步骤图，***腐竹煲怎么做？
腐竹3根 ，姜片3片、香菇4朵、大***600公克、粉丝1把
调料:
香菇水2杯、豉油2大匙、盐2/3小匙、糖1/2小匙
做法：
1、腐竹折成2寸长小段放入7分热的炸油中炸至起小气泡。
2、待外表呈金***即可捞出放入清水中泡软备用。
3、镬中留油4大匙放入姜片及香菇爆香再放入大***。
4、以大火将大***炒至半熟最後放入泡好的腐竹、粉丝及调料
***腐竹的做法步骤
1
材料图。这个***应该是娃娃菜，是我朋友自家种的，挺好呢。腐竹需要提前泡发，泡的时候加一勺盐，泡出的腐竹看起来很干净。
2
将主料配料均匀改刀。
3
炒锅倒油烧热，先炒姜丝，再下蒜片和红辣椒丝。
4
下切好的***，翻炒后放上腐竹。
5
炒拌均匀，最后放上葱绿，淋生抽，加盐和糖，出锅了
***腐竹煮粉丝的家常做法？
主料
大***
30克
红薯粉丝
50克
腐竹
15克
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
老抽
适量
适量
胡萝卜
适量
香葱
适量
步骤
1.红薯粉丝放入锅中煮
2.水开后，盖上盖子焖一会儿
3.大***切去叶子保留白色部分，切大块，胡萝卜切细丝儿，大蒜切片备用
4.腐竹用水泡发
5.热锅冷油倒入胡萝卜丝儿煸炒
6.倒入大***煸炒
7.炒至大***断生，将粉丝和腐竹连同浸泡的水一起倒入
8.翻搅均匀，煮至水再次烧开，加入调味料调味即可
9.装碗，放入香葱即可
腐竹炒小白菜的家常做法？
步骤 1
泡软的腐竹和小***改刀。分别焯水后，小***攥干水分，顺便做几下马杀鸡。姜切丝。
步骤 2
花椒、姜丝和干辣椒顺手掰段下油锅。捞不捞出，看个人习惯和厨房基础技能熟练程度，俺是不捞滴，木有那么眼疾手快
步骤 3
腐竹和小***下锅翻炒，加糖、盐、和鸡精炒匀，小***水份攥得比较干的话，稍加一点水再出锅。
步骤 4
装盘，
调味品
油1.5大勺、蚝油2大勺、糖1茶匙、盐1/4茶匙。
制作方法
1.小***苗洗干净。
2.鲜腐竹用开水氽烫一下，去除豆腥味。
3.把鲜腐竹切小段。
4.蒜去皮剁碎。
5.热油锅，把蒜爆至微黄。
6.放入***苗炒至软身。
7.放鲜腐竹炒匀。
8.放入蚝油，糖和盐炒匀，焖煮2分钟即可。
用料
小***200克，腐竹，食用油，盐，葱，姜，蒜，鸡精
做法

1/7 小***择洗干净后切成两段。

2/7 腐竹提前泡发后切成段。

3/7 姜、蒜切片，葱切段备用。

4/7 炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱、姜、蒜煸香。

5/7 下腐竹翻炒一会。

6/7 放入小***翻炒。

7/7 调入盐、鸡精调味即可。
首先腐竹用温水浸泡2小时，泡软切段
其次小***洗干净，切丝
最后锅中放油，把蒜末、辣椒加进去炒香，然后放入腐竹翻炒片刻，再把小***放入锅中翻炒，倒入一碗高汤，焖煮5分钟，加入适量盐和葱花即可
腐竹***红薯粉的做法？
主料：腐竹15g、红薯粉条50g、大***30g。
辅料：油、盐、大蒜、老抽、鸡精、胡萝卜、香葱
做法：
1、提前把腐竹用清水浸泡软，并且把浸泡软的腐竹切成3~5的小段备用。
2、把红薯粉条放入锅中加入清水煮，水开后吧锅盖盖上闷3~4分钟即可捞出放到凉水中备用。
3、把大***切去叶子保留白色的部分切成大块，胡萝卜切成细四儿，大蒜切片备用。
4、在热锅中加入油烧热把大蒜片爆香，倒入胡萝卜丝煸炒至4~6分熟。
5、倒入大***翻炒至断生，将粉条和腐竹倒入锅中翻炒，加入点清水。
6、翻搅均匀直至把锅中的水再次烧开，加入盐、老抽、鸡精调味，撒上香葱即可出锅。
