广东油盐饭做法电饭煲？
做法一
步骤 1
煮饭
步骤 2
把姜剁成很细很细的沫，如果喜欢生姜的味，也可以不剁太碎
步骤 3
热油锅，油别太多。 1.姜末里稍微拌点水，湿润的程度就行，加盐，把油烧到滚滚的冒烟的程度，浇到姜碗里。 2.油热了把姜末倒进去小火慢慢熬一下，出香味了加盐，别熬太久，会糊
步骤 4
米饭水收的差不多了快跳保温了，把步骤三里面的姜和油倒进去，继续闷着，吃的时候拌匀。
做法二
步骤1

将适量米倒入洗米盆。
步骤2

倒入干净水洗米
步骤3

将洗好的米倒入电饭锅，加入适量水，然后倒入盐和油，不要太多
步骤4

最后，开始煮香喷喷的油盐饭了！
1、材料：食用油50g（一两），蛋黄 2个，白饭6两（一碗），盐适量。
2、先热油，热油至起烟便可，放入昨日剩饭，反复翻炒。
3、饭粒热起来后，取两个鸡蛋，将鸡蛋直接打至锅内，快速翻炒鸡蛋和米饭使得米饭和鸡蛋均匀的融为一体，过程中适量加入清水，不可糊锅，加入适量食盐，反复翻炒至基本上每颗饭粒都能呈现黄金色。
用料
大米 1杯
香菇 5朵
胡萝卜1 根
瘦肉 少许
玉米 1根
青豆 1小碗
腊肠 1根
做法步骤
步骤 1
热油（油别太多)依次加入瘦肉末，胡萝卜，香菇（先焯水)，玉米，青豆（新鲜的青豆特别容易熟）翻炒几分钟
步骤 2
加入提前至少两个小时泡好的米，翻炒均匀
步骤 3
然后加入盐，生抽，酱油，耗油，鸡精，胡椒粉翻炒均匀
步骤 4
将炒好的材料倒去电饭煲，加上和平常煮饭一样加入一样的水，铺上腊肠，按煮饭键煮。煮好撒上葱花即可
广东蒸饭最正宗的做法？
材料：大米4杯、熟羊肉150克、胡萝卜100克、洋葱50克、红枣8粒、红烧酱油2汤匙、精盐少许、清水适量、食用油2汤匙。
第1步：将胡萝卜切丁、洋葱切丁、红枣，羊肉焖饭里放红枣，营养也更丰富了，吃好睡好，皮肤也会更红润；
第2步：熟羊肉切丁，市场上有熟羊肉出售，价格比新鲜的更贵，用于焖饭可减少制作时间，有150克可以焖4杯大米了，4-5人管够；新鲜的羊肉用冷水冲洗，冷水下锅，去浮沫后用于焖饭，或直接炒制入锅；
第3步：锅中加入食用油，加入洋葱丁炒出香味，加入胡萝卜丁、羊肉、红烧酱油炒匀；羊肉性温，不需要用姜哦，如果需要给羊肉去膻，可以加一两片白芷或是一根红薯；胡萝卜也有去膻去腥效果，且有营养；
第4步：大米4杯，也可以用香米，香米更味美了，就地取材即可；将大米淘洗后，加入到锅中炒匀即可；
第5步：将所有食材放到电饭锅中，加入的清水有加到5杯米的位置，按各自所用的食材添加水量，胡萝卜有一定水分，水量的位置可比平时煮饭少一些即可；
用料
芋头200克
广式腊肠1条
鸡腿肉一只
大米2杯
鸡腿肉一块
做法步骤
步骤 1
半个芋头，削皮，切成小方块
步骤 2
锅中加入肥猪肉或者鸡膏，小火把油煎出来，比花生更香，把油加一点到砵仔上，加点盐，把米洗干净加到砵仔里浸泡30分钟，加水的份量和平常煮饭一样
步骤3
倒油，加入芋头慢火炒香，油把芋头表面封住了，避免蒸饭时蒸烂和吸水过多。
步骤 4
炒香芋头放在米的上面，把腊肠切片，也一起放进去。隔水蒸25分钟，再放鸡腿肉蒸5分钟。
电饭锅广东正宗叉烧的做法与配方？
用料：五花肉500克、叉烧酱2勺、料酒1勺、蜂蜜1勺、酱油1/3勺、蚝油1/3勺、洋葱1/2个、姜2片、冰糖20克、大蒜6瓣
广式叉烧肉的正宗做法步骤：
步骤 1、肉洗净，放入料酒、酱油、叉烧酱、洋葱、姜丝、蚝油拌匀，没放盐，酱料的咸味已经够了，腌制24小时。
步骤 2、腌好的肉用少量的油，两面煎一下，放入冰糖（大约20克）和水，大蒜也放进去，小火焖煮50分钟。
步骤 3、汤汁收到一点点，出锅，两面刷上蜂蜜，放入烤箱150℃，烤10分钟就可以了。不用烤箱烤直接吃了挺好吃的，烤过的肉稍微干一点，香一点。
食材：梅头肉、蒜、姜、叉烧酱、生抽、蚝油、蜂蜜、葱
1.制作叉烧要选用梅头肉，买不到的可以用猪颈肉，这种部位肉较少，要早点去菜市场买，如果再...
2.清洗干净，肉大块切小块，加入蒜头两瓣、姜4片、生抽2勺、蚝油1勺，白砂糖或蜂蜜1勺、叉烧...
3.这次直接用电饭煲做叉烧，无需烤箱，也可以做出美味下饭的叉烧，电饭煲刷上适量油，铺上一点葱...
4.时间到，夹出来稍微放凉一会就可以根据自己喜欢切片装盘食用了
