荔浦芋头怎么做菜好吃？
荔浦芋头是广西特色美食之一，口感脆嫩，味道香甜，能够制作出多种美食美食，如糖心芋泥、荔浦芋头小糕点、芋泥圆子等。以下是几种荔浦芋头的做法：
1. 荔浦芋头小糕点
所需配料：荔浦芋头、糯米粉、白糖、炼乳、蛋黄、水。
步骤：
1）将琼脂荔浦芋头洗净去皮、切成小丁备用。
2）将糯米粉和糖混合均匀，加入适量的水调成较稠状的糊状。
3）将糕的原料放入盘中和匀，分成小块。
4）将糯米糊包覆着芋头丁，制成小糕点。
5）将小糕点码入盘中，上笼蒸10分钟左右即可食用了。
2. 荔浦芋头小刀鱼糕
所需配料：荔浦芋头、小刀鱼、葱姜末、盐、食用油、白胡椒粉。
步骤：
1）将荔浦芋头切成小丁后放入盘中。
2）将小刀鱼洗净，用刀背拍松抽出刺骨，切成细丝，加入少许盐搅拌均匀后备用。
3）从生姜和葱中取出汁液，和芋头混合，加入适量的盐和白胡椒粉拌匀。
4）将混合后的荔浦芋头，用刀切成葫芦状，捏成“口能咬一口”的大小。
5）将荔浦芋头饼沾上小刀鱼肉丝，网上加上适量的葱姜末，入锅煎至双面金***即可。
3. 芋泥圆子
所需配料：荔浦芋头、糯米粉、炼乳、白糖。
步骤：
1)荔浦芋头切成小块，加水煮至熟烂，然后沥干水分后用勺子搅成泥状。
2)将芋泥和糯米粉混合均匀制作成圆形的长条状。
3)将这些长条状的芋泥煮至浮起后捞出控水，备用。
4)将糖和炼乳加入适量的水中煮至糖溶，然后放入芋泥圆子焖煮一会儿后即可食用。
以上几款菜式都是荔浦芋头的经典做法。不论是蒸还是煮、炒、烤，芋头都是一种颇为适宜调理的材料，自己在家尝试制作时也可以自由发挥自己的创意。
材料：香芋半个，五花肉200克，青红椒各半个，西芹1根，葱，姜，蒜末少许
芡汁：老抽，桂林腐乳汁（辣的），五香粉，白糖，料酒，生粉，鸡精，盐
做法
1、香芋切成小块，入锅蒸熟。五花肉、青红椒及西芹切好，葱切碎。
2、烧热油，放入五花肉煸炒至出油，加入蒸好的香芋、青红椒及西芹，翻炒几下，放盐、鸡精，然后用做好的芡汁勾芡，稍微盖上锅盖略焖一下。
3、再放上葱花后即可可以装入碟中，上桌。
荔浦芋头是广西荔浦地区特产，质地细腻、口感滑嫩、味道醇香，适合用来做成各种美味佳肴。以下是荔浦芋头的两种经典做法：
1. 荔浦芋头糯米饭
所需材料：
荔浦芋头、糯米、香肠、蒜末、盐、香油。
步骤：
1. 糯米泡水，芋头洗净、去皮切成小块。
2. 在糯米中加入适量盐拌匀，然后加入芋头块搅拌均匀。
3. 将混合好的糯米芋头放入电饭锅中蒸熟，加入切碎香肠、蒜末、盐和香油调味即可。
2. 荔浦芋头炖排骨
所需材料：
荔浦芋头、猪排骨、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒、鸡精。
步骤：
1. 猪排骨切小块焯水，荔浦芋头洗净、去皮切成小块。
2. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，加入焯水过的猪排骨煸炒。
3. 加入适量水和荔浦芋头块，烧开后加入适量料酒、盐、胡椒和鸡精调味。
4. 改小火炖煮30分钟左右，直到猪排骨和荔浦芋头都软烂入味即可。
方法多样，可以煮、炒、炖或蒸
因为荔浦芋头是一种淀粉类蔬菜，口感较为软糯，特别适合用来煮、炖或蒸。
不过，也可以像土豆一样切块炒着吃。
除了传统的荔浦芋头蒸肉、煮汤等经典菜品，还可以尝试用它来做芋儿鸡、芋头排骨汤、糖醋荔浦芋头等创新菜品，更能展现它的美味和多样性。
1、荔浦芋头350g，绵白糖100g，水适量。
2、芋头洗净去皮，切成滚刀片。
3、锅烧热倒入适量食用油，烧至6成熟放入芋头，小火炸10分钟捞出，备用。
4、锅内保留少量底油，微微加一点水，放入白糖，到白糖完全融化后颜色微微发黄，呈均匀小泡沫时倒入炸好的芋头块。
5、不断翻炒，待芋头块均匀裹住糖霜之后即可出锅装盘。
小吃最好吃的城市？
南京夫子庙小吃街
南京，一座备受欢迎的知名“打卡”城市，曾是六朝金粉、十朝都会的繁华之地，具有上千年的历史。有很多世家大族在此聚集，像周瑜、谢安、杜牧等名人都在这里创造了诸多不朽的功绩，写下了千古绝唱，加上明清之后的“温柔乡”、“销金窟”遍布秦淮河岸，引无数文人骚客争相前往，在这里不但传承了我国悠久绚烂的历史文化，也造就了以夫子庙为中心带有浓郁的民俗文化的小吃建筑群，也就是俗称的夫子庙小吃街。
成都
常言道:“食在中国，味在四川”，成都作为四川的美食代表在2010年就被授予了美食之都的称号，是中国第一个获得称号的城市，也是***个。成都经过上千年的沉淀，诞生了众多美食，绝大多数人到成都都是为了一个“吃”字，去过成都的人对成都的印象，就是“好吃”二字。
我觉得小吃最好的城市当属成都，成都被誉为美食之都，有各种大家喜欢的小吃，如夫妻肺片、龙抄手、酸辣豆花、钟水饺、赖汤圆、担担面、芋儿鸡等等，还有很多，哈哈，你流口水了吧？
广东
广东号称是“美食天堂”，是当之无愧的，因为在广东好吃的传统特色美食实在是太多了。例如，深圳的代表菜光明乳鸽，顺德代表菜双皮奶，广州代表菜广式肠粉、煲仔饭，潮州代表菜潮州卤味，汕头代表菜牛肉丸，清远代表菜东坡腊味，客家代表菜酿豆腐、大盆菜、梅菜扣肉等。
成都的美食街特别的多，曾听说过这样的一个段子，有一个老外来到中国，立志说三年内吃遍中国的美食，可能当他第一站到成都之后，两年过去了，还在成都，成都的美食还没吃完。
成都非常有名的美食街有锦里、宽窄巷子，除此之外，还有香香巷、祥和里、海椒市、吉祥街等，而当地代表性的美食就有钵钵鸡、夫妻肺片、双流老妈兔头、灯影牛肉、蛋烘糕等。
