怎样做酸菜包子才好吃呢?
五花肉切成小丁，因为包包子的馅不用剁得很细。切成小丁的肉吃起来很香。自己家腌的酸***味道那叫一个酸，特好吃，洗净后剁成细末。葱姜切碎。
把面粉倒入盆中，把酵母粉或泡打粉一起掺入水中（水不要太冰，也不要太热）搅匀，这样和出的面发面会快些。利用这些时间可以把包子馅调好，包子的色香味全在这里了，很关键。
做法一。食材：酸菜，五花肉，油，花椒，盐，糖，葱姜。把猪肉绞碎，加入葱姜末，拌馅料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，盐，少许糖提鲜，酱油搅拌均匀入味。酸菜洗净切碎，挤去多余水份后放入肉馅里拌匀即可。
步骤：超市买来肥瘦相间的猪肉馅，放入料酒，高汤顺一个方向搅拌，（没有高汤可以用水代替）让高汤融入到肉馅中，这样做出来的包子馅口感会更好。
步骤：面团部分材料放入厨师机，液体在上，其余材料在上面，白糖和酵母分开摆放。一档拌匀，转三档揉面。揉至面团表面光滑。拿出收圆放入大盆中，盖上盖子放25-28度环境中进行一次发酵。
酸菜包子馅的做法大全
五花肉切成小丁，因为包包子的馅不用剁得很细。切成小丁的肉吃起来很香。自己家腌的酸***味道那叫一个酸，特好吃，洗净后剁成细末。葱姜切碎。
纯奶手撕吐司的做法 步骤1 肉馅中加酱油，精盐，姜沫（可以用研磨碗磨姜泥），五香粉（或十三香）搅匀。
然后剁成碎粒，放入盆中。将粉条或者粉丝，用开水煮一煮，煮到九成熟捞出，然后放在菜板上，剁成小碎段（1~2厘米长），放入盆中。最后，将盆中的肉和菜搅拌均匀，酸菜包子馅就调制好了，即可包包子用。
步骤：超市买来肥瘦相间的猪肉馅，放入料酒，高汤顺一个方向搅拌，（没有高汤可以用水代替）让高汤融入到肉馅中，这样做出来的包子馅口感会更好。
酸菜包子的做法和配方
1、用擀面杖擀成中间厚，外圈稍薄一点的包子皮。搅拌好的酸菜肉馅，在倒入少许香油已经可以闻到香味了；调好的馅盖上锅盖备用。包子皮放在手中，里面放上馅就可以包了。
2、做法一。食材：酸菜，五花肉，油，花椒，盐，糖，葱姜。把猪肉绞碎，加入葱姜末，拌馅料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，盐，少许糖提鲜，酱油搅拌均匀入味。酸菜洗净切碎，挤去多余水份后放入肉馅里拌匀即可。
3、做法：面团材料揉成光滑的面团，放温暖处发酵60分钟。酸菜洗净，挤去多余水分，切碎；葱切碎。
4、酸菜馅包子的调馅和制作方法如下：主料：面粉750克、30度温水400毫升、白糖10克、酵母(干)5克、猪油10克。辅料：酸菜馅适量。步骤：面团部分材料放入厨师机，液体在上，其余材料在上面，白糖和酵母分开摆放。
5、让高汤融入到肉馅中，这样做出来的包子馅口感会更好。姜去皮切碎，葱切碎放入肉馅里，放入盐，酱油，味素，调馅料搅拌均匀，最后放入食用油拌匀。酸菜洗净切碎，挤出水分放入肉馅中拌匀。多放点肥肉更好吃。
酸菜肉包子的做法,酸菜肉包子怎么做好吃,酸菜
1、做法 1把猪肉绞碎，加入葱姜末，拌馅料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，盐，少许糖提鲜，酱油搅拌均匀入味。2酸菜洗净切碎，挤去多余水份后放入肉馅里拌匀。
2、五花肉切成小丁，因为包包子的馅不用剁得很细。切成小丁的肉吃起来很香。自己家腌的酸***味道那叫一个酸，特好吃，洗净后剁成细末。葱姜切碎。
3、用温水把酵母化开，加入适量白糖，静止5分钟，酵母水倒入面粉搅拌雪花状。用手揉成光滑面，盖上保鲜膜放温暖处发酵。猪肉剁碎，酸菜剁碎。放少许肥猪肉炸出油，把酸菜放下去爆炒。
4、做法一。食材：酸菜，五花肉，油，花椒，盐，糖，葱姜。把猪肉绞碎，加入葱姜末，拌馅料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，盐，少许糖提鲜，酱油搅拌均匀入味。酸菜洗净切碎，挤去多余水份后放入肉馅里拌匀即可。
5、酸菜肉馅包子的做法步骤 干酵母用温水化开，放入面粉豁好，等发。 酸菜，五花肉剁好，用盐，酱油，胡椒粉，葱姜蒜，鸡精豁好。