芝麻明糖的做法？
主料绵白糖（白糖）250g 熟黑芝麻350g 新年糖果——纯手工黑芝麻糖的做法步骤1. 先用电磁炉火锅档800瓦的火将多用锅加热。大概得3分钟左右。
2. 锅加热后，将绵白糖倒入锅里，用搅拌帮不停地搅拌。
（家里没有这口的亲，最好在锅里加少量的清水哦！）
3. 待白糖全部化成无颗粒状的琥珀色糖浆后转小火，电磁炉火锅档400瓦的火。
4. 将熟黑芝麻倒入锅里，用饭铲不停地翻炒，直到锅里的糖全部都粘在芝麻上为止（大概就3分钟左右）。
5. 待芝麻变成一团芝麻球之后，立即拿出锅，放在菜板上，用菜刀压成芝麻薄片，（或者用擀面杖擀成薄片。）这一步要趁热进行哦！
6. 再将芝麻糖切成块状，一定要趁热进行哦，如果芝麻糖凉了，切的时候容易碎哦！7. 芝麻糖做好啦！芝麻糖做好放凉之后，果断放进密封盒保存哦！
香港喳喳糖水的做法？
穿准备好的材料：米醋、明糖、水果摩卡包、香果精。
1. 把明糖和水放在一个大容器里，把米醋加入，搅拌至明糖完全溶解。
2. 把摩卡包加入搅拌好的米醋和明糖水，然后再加入香果精。
3. 把水果摩卡包压碎，并把其压碎后的碎块搅拌均匀。
4. 将搅拌均匀后的糖水倒入杯子中，把杯子冷藏至服用。
适合小白的糖醋配方？
糖醋汁配方及制作流程方法1：
米醋500克，番茄沙司93克，李派林喼汁1/4瓶，梅子45克，OK酸甜调味汁1/4瓶，***糖300克，冰糖250克，纯净水350克，柠檬1.5个（切片）放入锅中大火烧开后改小火熬制溶液浓稠即可，在放鸡精35克，精盐13克调味即成糖醋汁。
糖醋汁配方及制作流程方法2：
香醋250克，冰糖250克，海天白醋850克，梅子45克，番茄沙司300克，李派林喼汁1/4瓶，OK酸甜调味汁半瓶，***糖1500克，山楂100克，纯净水500克，西柠檬1.5个切片放入锅中，大火烧开后改小火熬制浓稠，在放鸡精35克，盐25克搅拌均匀即可成糖醋排骨酱汁。
糖醋排骨糖醋汁配方及制作流程方法3：
麦芽糖450克，上海白醋450克，酸梅酱300克，番茄沙司300克，大红浙醋1.2千克，精盐15克，老抽20克以上全部调料搅拌均匀即可
网上有各种各样的糖醋配方，我也用这些方法做过糖醋鱼和糖醋排骨。其实网上介绍的这些显得花里胡哨故弄玄虚不说，制作过程还繁琐多余…做为一个爱好美食的家庭主妇来说，下面这个配方可谓是简洁明了省时省力：糖两勺，香醋半勺，生粉两勺，适量盐和鸡精放碗中加清水五勺调匀既可使用，其中糖和醋的比例可凭自已口味适量增减…厨房小白可以一试身手了，相信你用这个配方做出的美食一定会让家人朋友对你赞不绝口哦…
教你一个万无一失的糖醋汁调制要领，其实只有10个字 —— 1酒，2酱，3糖，4醋，5水;
其实就是：1勺料酒、 2勺酱油、 3勺糖、 4勺醋、 5勺清水。
“闪做闪吃，做饭一小时，吃饭5分钟”美味又下饭，我们只讲究速度。大家看看简单的做法谁看到谁都会做的糖醋配方简单的
明豆怎么做好吃？
如果你是指黄豆，以下是一种简单而经典的做法：
1. 浸泡豆子：将黄豆浸泡在足够的水中，浸泡8小时或过夜。这样做可以使豆子更容易煮熟和消化。
2. 煮豆：将浸泡好的豆子放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火继续煮15-20分钟，或者直到豆子变得柔软。如果使用压力锅，煮沸后转小火煮10-15分钟即可。
3. 去皮：将煮熟的豆子沥干水分后稍凉。然后用手捏住每个豆子，轻轻揉搓，让外皮脱落。
4. 调味：可以根据个人口味和喜好添加各种调料和香料，如盐、糖、酱油、五香粉等。也可以加入蒜末、小葱、生姜或辣椒调味。
5. 腌渍：将调味后的黄豆放入密封的容器中，尽量确保豆子被调味料充分包覆。在室温下腌渍数小时或过夜，以增强口味。
6. 烘烤：将腌渍好的黄豆均匀分布在烤盘上，放入预热至180摄氏度（350华氏度）的烤箱中。烤制约15-20分钟，或直到豆子变得松脆和金***。
7. 冷却并保存：将烤制好的明豆完全冷却后放入干燥的容器中密封保存，以保持其脆爽和口感。
这种做法制作出的明豆可作为零食食用，也可以作为配菜添加到各种食物中，如沙拉、米饭、面条等。请根据个人口味调整调料和烘烤时间。
准备黄豆一碗，用盐水泡上一个晚上，喜欢吃甜食的可以用糖水，第二天早上把它捞出来，然后晾干。
准备一口锅，炒菜用的或者是平底锅，将锅洗干净，放在炉子上烧干，将准备好的豆子倒在锅里，用铲子或者别的器具来回搅动，以免豆子焦了，等豆子变颜色以后，外边那一层皮开始炸开时，基本上就熟了
水果棒棒糖的做法？
第一步，就是选取大小合适、品相好的水果，在这里我就以草莓为例，你可以根据自己的需要挑选足够数量的草莓，但一定要看起来饱满、颗粒大的。
这样制作出来的水果棒棒糖，吃起来才更带劲。
第二步，选好草莓后，顺便将其根蒂去掉。
用清水将草莓彻底洗净，可以用盐水浸泡一段时间。
这个过程也是十分必要的，如果草莓上沾有不干净的东西，在做成水果棒棒糖吃下去以后，可能会给肠胃带来不好的影响。
第三步，接着我们就要取出草莓，擦干水分，开始制作水果棒棒糖了。
第四步，首先将备好的细砂糖与麦芽糖用水搅拌均匀，放在容器内，用小火熬煮至糖浆状再关火。
第五步，用买好的棒子将草莓一一插起来，就跟我们平时吃的棒棒糖一一，对应排列好，如果没有棍子用牙签也行。
第六步，将准备好的草莓放在一个干净的盘子上，趁着刚熬好有高热度将煮好的糖浆倒在草莓的周围，形成一个圆形，再将棒棒糖放入冰箱冷却片刻，简单的水果棒棒糖就做好啦。
步骤1准备好料水果糖体糖和明糖，这样不会影响棒棒糖颜色步骤2把水，麦芽糖，冰糖倒入不粘锅步骤3中火熬到不粘锅边粘稠，粘边转小火，熬到130度倒入火龙果汁步骤 4
再熬到130度关火，用滴水法，掐一下，是硬的就可以了
步骤 5
搅拌消泡倒入模具
步骤 6
10分钟左右脱模包装
清单
果汁 180g 、 水怡/透明麦芽糖 90—100g 、 冰糖 120g 、 柠檬 2片 、 测糖水温度计 1个 、 水果黄瓜 2-3根 、 蓝莓 大半盒 、 橙子 2-3个
烹饪步骤
1.准备食材。
2.草莓去蒂洗干净。
3.草莓加适量凉开水，挤2片柠檬打成汁，加入冰糖，麦芽糖，小火熬至136℃，或者拿个装冷水的碗，滴入冷水里，是硬的即可。
54倒入模具，完全冷却定型后，包装好，放入冰箱冷藏保存。
6.黄瓜味和橙子味不需要加柠檬，其他操作一样。
7.再做一个蓝莓味，加点凉开水打碎，也不需要柠檬喔。
8.入各种卡通模具，冷却定型。
9.全部密封包装好即可。
