糯米小丸子的正确煮法？
糯米小丸子是一道传统的中式美食，以下是其正确煮法的简单步骤：
材料：
- 糯米粉
- 温水
- 适量的食用油
- 任选的馅料，如花生、豆沙、红枣等（可选）
步骤：
1. 准备糯米团：将糯米粉倒入一个大碗中，逐渐加入温水，边倒边用筷子或手指搅拌，直到形成一个细腻的糯米团（注意水的量要适量，不要一次加入过多的水，以免出现太稀或太干的情况）。
2. 揉制糯米团：将糯米团放在平整的台面上，用手掌压搓揉数分钟，直到糯米团变得柔软、光滑且有弹性。
3. 制作小丸子：将糯米团揉成长条，切成小块，然后用手掌搓成圆形的小丸子。
4. 煮糯米小丸子：将一锅水煮沸，放入小丸子。小丸子会慢慢浮起，继续加热煮沸2-3分钟，直至小丸子变得透明糯糯。
5. 捞出小丸子：用漏网或者筛子将煮好的小丸子捞出，沥干水分。
6. 上色和提味（可选）：将煮好的小丸子放入装有适量食用油的平底锅中，煎至微***，以提供更多的口感和可口的香味。
7. 上桌食用：将煎好的小丸子装盘，可以沾搭配个人喜好的调料或糖粉来食用。
温馨提示：
- 煮小丸子时，切忌用大火，以免小丸子粘在一起或煮破。
- 制作小丸子时，可以在其中加入自己喜欢的馅料，如花生、豆沙或红枣等，增添口感和味道。
希望以上步骤能帮到您，祝您制作出美味的糯米小丸子！
正确做法如下，糯米小丸子500g。锅中做水。嘴沸腾以后倒入小丸子。要不停的用勺子去推动丸子。以防粘沉底儿粘锅。带小丸子飘起后盖上锅盖。小火慢煮。待
小糯米丸子。膨膨胀起来以后，即煮熟了。可以食用。
紫薯去皮，切成小片放锅水煮熟，再用破壁机打成泥
紫薯泥趁热加糯米粉，小心手烫，揉成团，相对比较软但不粘手，太干了会揉不成丸子
放个保鲜袋装好
捏一小团揉成圆
南瓜去皮，切成小片放锅水煮熟，再用破壁机打成泥
揉成团
揉成团用保鲜膜包着，捏一小团揉成圆即可
可以用其它绿色蔬菜代替，豆角叶是自家种的，就顺便拿来做丸子了，洗干净，煮熟打成泥
揉成团，保鲜膜包住捏成团再做成小丸子，正好糯米粉没了，所以绿色的只做了一点，太可惜了
来个集体照，绿色的太少了，被掩盖了
这样样比较好看漂亮，改天有空煮着吃色彩更加漂亮，做好了放冷冻保存
食材:五花肉500g、糯米300g、葱3条、姜1块、老抽适量、料酒适量、盐适量、一三香 适量、鸡精适量、胡萝卜1根
步骤1
糯米提前浸泡至少4个小时，时间少了糯米蒸不透。步骤2
五花肉洗净切小块，和葱姜一起剁碎。步骤3
剁好的肉馅，加入料酒、老抽、盐、十一香、鸡精，顺时针搅拌均匀。步骤4
糯米沥水，拌好的肉馅，取适量在手里左右滚摔，在糯米盘中滚动，充分粘上糯米，再放在手上滚动，使之更圆。步骤5
将胡萝卜切圆片放入蒸屉上，摆放均匀，把做好的糯米丸子放在胡萝卜上。步骤6
可以用萝卜丁做点缀，摆放不要太稠密。步骤7
满锅够，蒸上20分钟后，香喷喷的糯米丸子就可以出锅了!
1、用电饭煲，按煮米饭的步骤，煮好糯米饭，趁热调入适量的白糖和红糖，搅拌均匀；
2、待糯米饭不烫手了，清水将手沾湿后，取适量的糯米在手心中反复捏几下，使糯米丸子紧实有弹性；
3、依次做好糯米小丸子，均匀裹上一层面包糠，放入油锅中，炸至金黄，即可。
湖南糯米丸子做法？
把糯米用冷水浸泡12小时，或用温水泡3～4小时，使其吸水涨大，沥去水,铺在盘里。
步骤2
将肉茸加料酒、食盐、耗油及葱姜汁，用力搅打上劲，成为肉馅。
步骤3
用手抓肉馅挤出肉圆，放在糯米上滚沾上一层，置于另一盘中。
步骤4
上锅蒸熟（大火约蒸5～6分钟）。
步骤5
出锅摆盘。
烹饪技巧
1、糯米最好用冷水浸涨，成熟后颗粒可饱满光亮；
2、上笼蒸时，要用大火足汽、快速为宜。蒸的时间不宜过长，断生即可，则肉圆更鲜嫩。
湖南糯米丸子是一道很受欢迎的传统小吃，它的制作方法相对简单。首先将糯米泡水，捞出后加入少量盐，搅拌均匀；
然后将糯米团捏成小球，放入开水中煮约5分钟至熟透；
最后将煮好的糯米丸子捞出，沥干水分，淋上芝麻酱或者其他调料即可食用。这道小吃口感软糯，味道香甜，非常适合作为下午茶或者甜品享用。
米丸子甜品教程？
江米，也叫糯米，特点是软糯，经过加工以后这道甜点深受孩子们的喜爱！每到过年用要做一些！
用料
糯米 1500克
水 适量
食用油
步骤 1
糯米提前一晚凉水泡好，用电饭锅和焖大米一样开启煮饭健！
步骤 2
蒸好的糯米粘水用手捏成椭圆状码到盘子里。注意间隔距离！
步骤 3
捏好的丸子晾凉，热油炸！
步骤 4
全部炸好，放凉冰箱冷藏！吃时候一个一个码到碗里，上蒸锅蒸30分钟，出锅时候用盘子盖住倒扣，上面撒红糖！
木薯粉丸子糖水怎么做？
用料 水 少于木薯粉 200克紫薯 50克红薯（蛋黄心） 50克甜南瓜 50克白糖 90克木薯甜品丸子的做法 削皮上笼蒸熟透，注意紫薯尽量分开蒸，会染色木薯甜品丸子的做法 步骤1分别平均分配混成一体，注意南瓜水分比较多也比较甜，木薯粉稍微多点，糖少放点。木薯甜品丸子的做法 步骤2每份面团搓成长条，根据自己的喜好可以切成相应的小段，沾少于干粉好储藏。木薯甜品丸子的做法 步骤3谁来后下木薯丸子煮透，像煮饺子和汤圆一样，煮至都浮起捞出过凉水三次，看看过完水的丸子光亮Q弹😊木薯甜品丸子的做法 步骤4根据自己的口味调入（珍珠，仙草，蜜豆，炼乳，牛奶，椰奶，西米等）这次我放了些蜜豆、仙草、西米、牛奶都很甜了，孩子们超爱吃😆😊
冰丸子做法？
主料:肥膘肉 200克
调料:鸡蛋清 30克 淀粉(豌豆) 75克 猪油（炼制） 50克 白砂糖 150克 盐 3克 各适量
1.将肥肉剁成泥，然后加入精盐、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀。
2.锅置于火上，加油烧至七成热时，把调好的肉泥挤成直径2厘米的丸子，逐个放入锅内，待炸呈金***时捞出。
3.锅内留少许底油，然后放糖，并加少许清水熬浆，然后投入炸好的丸子，颠翻挂浆，最后将丸子倒入白糖内，滚满糖粒即成。
冰丸子是一道传统的甜点，制作方法比较简单。首先，准备好所需的材料，包括糯米粉、水、糖和花生粉。
然后，将糯米粉和水混合搅拌均匀，加入适量的糖搅拌至糖溶解。
接下来，将混合好的糯米粉倒入模具中，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后取出，待凉后撒上花生粉即可。冰丸子口感软糯，甜度适中，非常适合夏天食用。
