陕北霞姐酸菜熬洋芋做法？
用料：
土豆 ，盐 ，酸菜 ，老抽 ，葱 ，辣椒面 。
做法步骤：
步骤 1
土豆切块。
步骤 2
买的东北酸菜，取出来一点儿过一遍水，自己腌制的酸菜一样也要清洗，这样不会太酸。水倒到，用手挤一挤，挤掉多余的水。
步骤 3
锅中加油 蒜 辣椒 盐 把酸菜炒一下，更入味不会太酸，盛出备用（不炒后面直接放到土豆上也可以，看个人胃口）。
步骤 4
油热后加葱 姜 辣椒面。
步骤 5
辣椒面炒出香味加入土豆翻炒，加少许盐，少许老抽，炒3分钟左右。
步骤 6
加水 煮到土豆7分熟的时候，哈哈，七分熟，自己把握。
步骤 7
酸菜放在中间，不要搅动，盖锅盖熬5分钟，再搅拌起来，再加一点盐，煮15分钟左右，最后用勺背稍微掂一下土豆，大火收汁，出锅。
主料： 土豆100g 红椒15g
辅料： 盐2g 鸡粉2g 白砂糖 1/2茶匙 白醋2茶匙 香油 少许 辣椒油少许
制作方法：
1、土豆略冲洗后去掉外皮，清洗干净。用擦丝器擦成细丝，放入清水中漂洗 2~3 次后，在清水中浸泡备用。红椒切丝备用。
2、锅中烧沸水，将土豆丝沥干水分后放入沸水中焯烫至熟。
3、土豆丝中放入红椒丝，加入盐、鸡粉、白砂糖、白醋、香油、辣椒油搅匀即可。
主料：酸***300克,土豆（黄皮）200克
调料：大豆油20克,大葱10克,粗盐3克
酸菜熬土豆的特色：此菜酸菜淡黄，土豆纯白，葱花碧绿，使人赏心悦目，入口品尝，酸菜酸脆，土豆外层酥硬，内里软绵，能增进食欲。酸菜熬土豆的做法： 1.把酸菜切成细丝（越细越好），用清水冲洗三遍，拧干水分；土豆去皮，切成条状。
2.锅坐火上，倒入底油，待油烧开时，放入葱花炸出香味，盛出。锅内先放大粒盐，再放酸菜，煸炒三五分钟，加水适量（不要没过菜面），最后下土豆，盖上锅盖，用旺火烧开后改文火煮10分钟左右，食时，将葱花油拌匀
用料：
土豆 ，盐 ，酸菜 ，老抽 ，葱 ，辣椒面 。
做法步骤：
步骤 1
土豆切块
步骤 2
买的东北酸菜，取出来一点儿过一遍水，自己腌制的酸菜一样也要清洗，这样不会太酸。水倒到，用手挤一挤，挤掉多余的水。
步骤 3
锅中加油 蒜 辣椒 盐 把酸菜炒一下，更入味不会太酸，盛出备用（不炒后面直接放到土豆上也可以，看个人胃口）。
步骤 4
油热后加葱 姜 辣椒面。
步骤 5
辣椒面炒出香味加入土豆翻炒，加少许盐，少许老抽，炒3分钟左右。
步骤 6
加水 煮到土豆7分熟的时候，哈哈，七分熟，自己把握。
步骤 7
酸菜放在中间，不要搅动，盖锅盖熬5分钟，再搅拌起来，再加一点盐，煮15分钟左右，最后用勺背稍微掂一下土豆，大火收汁，出锅。
材料
酸菜，土豆，小葱3根，姜，干红小辣椒，生抽，盐，白糖少许，蒜2瓣，香油
做法
1、土豆去皮切丝，用凉水冲洗一下。
2、把土豆丝拌入酸菜中腌制，让土豆丝充分吸引酸菜的味道。
3、干辣椒切小断，葱切葱花，蒜切片，姜切丝。
4、锅中放油，油热后放入干辣椒断、葱花、蒜片和姜丝爆香。
5、放入腌制好的土豆丝和酸菜翻炒。
6、调入盐、白糖和生抽后，继续炒至土豆丝变软（约1分半钟），关火淋入少许香油和小葱段搅拌均匀即可。
酸菜炒洋芋泥的家常做法？
用料
洋芋500克，酸菜1小颗，花椒1小撮，油适量，盐适量，水适量，味精少许，葱花适量
做法步骤：
1，洋芋洗净切片，放入蒸笼蒸熟
2，晾凉后去皮，碾压成洋芋泥
3，酸菜切碎丁
4，锅中倒适量油，烧热，下花椒炒香
5，倒入酸菜，炒出香味
6，倒入洋芋泥，炒匀
7，加适量水
8，加盐炒匀
9，水分收干，加少许味精炒匀
10，出锅装盘，撒少许葱花即可
洋芋酸汤家常做法？
1. 洋芋酸汤的家常做法是存在的。
2. 因为洋芋酸汤是一道传统的家常菜，制作简单，原料易得，所以家庭厨房中经常会制作这道菜品。
3. 洋芋酸汤的家常做法通常是先将洋芋切块煮熟，然后加入适量的醋、盐、糖等调味料，再加入一些蔬菜和肉类，煮至熟透即可。
此外，根据个人口味的不同，还可以添加一些辅料如葱姜蒜等，以增加风味。
主料：酸***100克,洋芋250克
调料：猪油（炼制）50克,盐1克,味精1克
做法
1. 将酸菜用清水泡一下，洗净沥干水，切成丝；
2. 洋芋刮洗净，切块；
3. 铝锅置火上，下鲜汤烧开；
4. 下洋芋、酸***、化猪油、精盐炖；
5. 洋芋酥软时，下味精起锅即可。
1· 云南腌菜、洋芋洗净切片备好。
2· 洋芋用清水浸泡防变色，同时用水冲洗可洗去淀粉，以免翻炒时粘锅。
3· 油热时，先放入干辣椒和腌菜，翻炒后放入洋芋
4· 加入开水，小煮一会儿，根据个人喜好，如喜欢生脆口感就少煮，放盐。
5· 盛盘，美味。
酸菜洋芋片汤的做法？
材料： 酸菜、薯片适量、清水、盐适量、生抽适量、油适量、葱、姜、蒜、料酒适量。
步骤： 1.首先将酸菜洗净，切成小段备用。
2.葱、姜、蒜洗净，切成小块备用。
3.锅中倒少量油烧热，放入葱、姜、蒜煸炒。
4.加入酸菜继续翻炒，加入适量的清水，加入适量的盐和生抽。
5.用中小火煮开后，再加入薯片，煮至薯片熟透，汤汁浓郁，即可关火。
6.撒上少许葱花即可食用。
小提示： 1.加入适量的料酒，可以去除腥味，提鲜提味。
2.如果喜欢更加浓郁的味道，可以适当加入鸡精调味。
1/7食材备好，酸菜洗净，切丝
2/7洋芋去皮，切丝，洗去淀粉
3/7姜切片，葱切葱花
4/7锅里倒油，爆香姜片，再把酸菜倒进炒香
5/7倒入水，加胡椒粉，烧开
6/7再把洋芋丝倒进煮至熟，加少汻盐，鸡精调味
7/7关火，出锅
酸笋洋芋汤做法？
酸笋洋芋汤是一道美味清爽的汤品。首先，将洋芋削皮切块，酸笋切片备用。
接着，锅中加入适量清水，将洋芋放入煮至变软。
然后，加入酸笋片，继续煮2-3分钟。调味时，可以加入适量盐、鸡精和白胡椒粉，根据个人口味调整。
最后，撒上葱花和香菜作为装饰，即可享用。这道汤品口感酸爽，营养丰富，适合夏季食用。
2、笋，土豆切丝，西红柿切细，柠檬对半切。

3、放入植物油，先煮西红柿，放入冬阴功酱（可不放，加两个柠檬）柠檬。

4、放入土豆丝，笋，和小米椒。

5、煮8分钟即可。
