广东冰糖金桔吃法?
1把金桔的蒂和叶子去掉,购买冰糖最好买个头小一点的,我这个有点大了,所以我也不介意粗鲁一点,直接用擀面杖套着袋子敲碎了。
2.加一勺食用盐,双手搓洗金桔表面的食用腊,再用清水冲洗干净。再加2-3克的小苏打泡30分钟,这样能有效的去除残留的农药。泡30分钟小苏打水后的金桔用清水冲洗三遍。
3.完成以上的工作后,我们现在来给金桔的底部划十字刀口,方便熬制的时候更容易入味。
4 划好的金桔,全部划完,刀口不需要太深,划十字的时候,要注意刀口锋利,我是徒手划的,如果家里有小的水果切板要利用起来,毕竟安全第一!
4.把所有金桔,放入清洗干净的砂锅中,面上铺上刚准备好的100克冰糖。加入300克清水,盖上盖子大火,需要把火候调到中小火熬制。
5.熬制到水份挥发掉3份1的状态下,加入半个柠檬汁,加柠檬汁是为了增加金桔酱的粘稠度,加入了柠檬汁后调小火继续熬制。熬制过程中,需要适当搅拌防止粘锅。
6.喜欢金桔糖浆多点的,熬制到这个状态就可以关火了。我一般喜欢再熬干一点,这样方便孩子可以整个食用,不滴糖浆。
1.
将金桔放入盆中,倒入适量食盐将金桔搓洗干净。
2.
然后倒入清水浸泡10-15分钟左右。
3.
然后再用清水冲洗干净。
4.
将金桔放入锅中,倒入冰糖,加入适量清水。
5.
大火煮沸后,然后改小火慢熬。
6.
中途要不断搅拌,以免粘锅。
7.
最后金桔变软,汁水呈糖浆状态即可关火。
8.
可以直接吃,也可以取1-2颗用热水冲泡饮用。
广东冰糖金桔是一道传统的广东特色甜品,它由金桔和冰糖制成,口感甜脆清爽,具有一定的保健功效。以下是广东冰糖金桔的常见吃法:
1. 直接食用:将整颗金桔洗净,沥干水分,然后直接咬下去。金桔果肉酸甜可口,搭配微妙的冰糖味道,非常适合作为零食或水果享用。
2. 温水泡服:将几颗金桔放入温水中浸泡片刻,使其软化后取出。这样可以让金桔的味道更加柔和,同时溶解其中的冰糖成为一杯美味的金桔汁。
3. 红茶搭配:在喝红茶时加入一些洗净的金桔,可以增添一丝酸甜的口感和清香,并且金桔中所含有的维生素C也能增强身体抵抗力。
4. 油茶配搭:将冷却后的油茶倒入碗中,然后加入适量的冰糖金桔。冰糖会融化在油茶中,带来甜蜜的味道和一些口感变化。
以上仅是一些常见的吃法,你可以根据个人喜好进行尝试,并创造出更多不同的搭配方式。无论你选择哪种吃法,广东冰糖金桔都能给你带来美味和享受!
金桔冰糖的正宗做法?
1.
准备500克金桔洗净,沥干水分
2.
将金桔切成薄片
3.
放入容器中,再加入200克冰糖
4.
搅拌均匀,腌制半个小时
5.
接着将腌好的金桔倒入砂锅中
6.
全程效果熬煮,期间要用筷子多搅拌几次
7.
等到汤汁浓稠,金桔晶莹剔透就可以盛出
8.
倒入玻璃罐,密封放入冰箱冷藏保存
9.
喝的时候取一勺,倒入100毫升温开水
10.
搅拌均匀就可以喝了
冰糖炖桔子的做法?
原料:桔子、冰糖、柠檬。
做法步骤:

第1步、食材备好,桔子用淡盐水浸泡一个小时,准备适量的冰糖。

第2步、桔子切成小块,挑出金桔核。

第3步、放入电炖锅的炖盅里加入冰糖,放两片柠檬。

第4步、用甜品功能炖3个小时。

第5步、3个小时后桔子炖成了透明色。

第6步、倒入炒锅里放火上收浓汤汁。

第7步、做后晾凉装入干净的容器冷藏保存。

第8步、可以泡水喝,也可以直接吃。
桔子500克,冰糖20克,枸杞10克,水1000ml
做法
桔子剥开,掰成瓣,去掉桔子上的筋。砂锅中加1000ml水,冷水加入20克冰糖和500克桔子,大火煮开后,改小火煮五分钟。往锅内加入10克枸杞,小火煮3到5分钟,关火焖几分钟即可。
做法:1、食材:桔子,冰糖,蜂蜜,水。
2、准备冰糖和桔子。
3、将桔子去皮,分瓣,保留白色的桔络。
4、锅中加水,大火烧开,下入冰糖,转小火。
5、煮至冰糖融化,下入桔子瓣。
6、加盖,小火炖20分钟。
7、炖好后,放至温度降至40℃以下时,调入蜂蜜即可。