蒸肉饼的做法
1、准备一个深一点的盘子，把肉末均匀铺开，不要用勺子压实，压实蒸出来的肉饼就变硬了。蒸肉 所有工作准备就绪，接下来是蒸，因为全程需要大火蒸，用热气把肉饼快速蒸熟，所以蒸锅的水量一定要足。
2、蒸肉饼的家常做法如下：准备瘦猪肉馅200g、鸡蛋一枚、咸蛋黄一枚、花生油50g、干淀粉10g、盐、鸡精少许。瘦猪肉馅中加入生抽、鸡精、盐、干淀粉、油、鸡蛋拌匀，盛入容器中，压成1cm厚的肉饼。
3、取一只碟子，上面抹一些油。把香菇猪肉末平摊在碟子上，上面抹平，但不要压实，不要抹得太厚。抹好的猪肉饼上锅蒸熟，注意不要蒸太久，10-15分钟即可。
4、清蒸肉饼的正确做法如下：主料：猪肉馅半斤。辅料：浓汤宝半粒、淀粉（10克）2茶匙、油少许。将事先准备好的肉糜放入一个容器中。将浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中混合，充分搅拌均匀至浓汤宝没有大的颗粒。
细沙饼的常见做法怎么做才好吃细沙饼的制作方法和配料
和皮面：先把猪油和温开水倒入和面机内(油和水的温度以60℃为宜)搅拌均匀，加入面粉再搅拌，同时适量加些精盐，以增加面筋强度。和油酥：把面粉与熟猪油一起倒入和面机内拌匀擦透即成。油酥的软硬和皮面要一致。
做法：先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。
将小麦淀粉放入锅中，与白糖、猪油混合，加入400g开水，用竹筷搅拌，制成熟粉。煮好的面粉稍凉后，用手揉匀，分成20小块。
香甜美味南瓜西葫芦奶酪蒸饼怎么做好吃又简单,做法图
1、南瓜饼的做法 做南瓜饼之前需要准备南瓜、面以及发酵粉和糖等食材。准备好之后，要将南瓜削皮切成薄片，并放入锅中蒸熟。
2、取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克。揉成面团，切成3段，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。
3、步骤首先我们将南瓜去皮去籽切片上锅大火蒸熟。切薄片约5分钟就熟了。南瓜选用老南瓜更香甜。步骤蒸南瓜的时候准备一个深盆，加入糯米粉适量，打入一个鸡蛋，用筷子搅匀。步骤南瓜蒸熟，放入糯米粉中，用筷子搅匀。
南瓜和紫薯蒸一蒸,做出营养香甜又好吃的三色千层蒸饼,做法简单
准备食材。南瓜去皮洗净，切成小块用微波火力，3分钟一次一共2次。紫薯洗净后放入锅中煮熟。（紫薯用微波炉太干了，不介意的也可以用微波炉）煮熟后去皮压成紫薯泥。准备椰蓉和炼乳。
准备：紫薯两个，奶酪2片（量的多少根据自己喜欢来配）紫薯洗净去皮切厚片隔水蒸熟。把蒸熟的紫薯捣成泥，趁着紫薯还是温热的加入2片奶酪很容易就拌匀了。
南瓜紫薯包（蒸）的做法 准备原材料，牛奶，白糖，糯米粉，南瓜，紫薯，粗线。南瓜紫薯包（蒸）的做法 步骤1 切成薄片。南瓜紫薯包（蒸）的做法 步骤2 蒸熟压成泥。南瓜紫薯包（蒸）的做法 步骤3 南瓜放白糖，牛奶。
除了做紫薯饼皮，我们还要准备紫薯馅，取来一个盆子，加入蒸熟的紫薯，放入一些黄油、炼乳、白糖、牛奶以及淀粉，用筷子搅拌成紫薯馅，白糖可以多放这样紫薯饼就能更甜一些。
家常蒸饼的面怎么和
1、第一步：中筋面粉和开水准备好，开水晾几分钟，温度在80-90度。第二步：将适量的开水转圈倒入面粉中，用筷子不断搅拌成絮状。第三步：待手温能接受时，手揉成较光滑的面团，蒙保鲜膜饧20分钟。
2、将面粉用开水烫后和成面团醒30分左右。分成若干份。擀成薄片抹上少许玉米油 开水上锅蒸10分钟左右。取出，完成。注意事项：蒸饼蒸的时间不用太长，时间太长食用起来会影响口感。
3、和面温水 面和水的比例大概2：1 蒸饼的做法 2斤左右面，酵母(5g)，温水和面，和好后，盆子盖上，等发，大概发至三倍大。等待的时间要看室内温度了。这个是已经发好了，揉一揉，分成两坨。擀面杖擀开，均匀抹油。