梅县特产零食？
1.梅县金柚
2.平远脐橙
3.梅干菜
4.西岩乌龙茶
5.松原麦芽糖
6.菊花糕
7.忆子粄
8.梅肉脯
梅州是广州省的地级市。它也是中国重要的侨乡之一，是港澳台同胞的重要祖籍之一。梅州的主要地方菜是客家菜，如盐烤鸡、梅肉脯等。
梅县特色零食菊花糕。它是以糯米粉、绿豆粉、白糖、饴糖、菊花蜜、菊花精作为原料，再经过多道工序加工精制而成。
它的外表形似菊花、色泽蛋黄、晶莹剔透，吃上一口清甜爽口，还能闻到浓郁的菊花清香。
梅县是广东省梅州市的一个区，位于广东省东北部，韩江上游，梅州市中部，当地很多特色主要以客家特色为主。
梅县特产：
1、梅县金柚
梅县金柚是梅州的王牌特产，果皮金***、有光泽、油胞分布均匀、厚度0.8-1.5cm，果肉呈玉白色，肉质脆嫩化渣、清甜爽口、蜜味浓郁。
2、 梅县绿茶
梅县绿茶外形条索紧结卷曲，色泽绿润，汤色黄绿、明亮，滋味鲜爽、醇厚回甘，粟香高锐持久，叶底嫩绿、柔软、匀整。
3、畲江工艺品
据了解，至目前，畲江工艺品已有由藤制品、竹制品、铁制品、丝绸制品组成的五大类共三万多个品种，销售领域涉及国内外很多地区。
4、客家美食艾糍
在客家人的餐桌上，艾草可算是一种常见的食材，艾糍味道浓烈，并不是每个人都能接受。如果吃不惯，可以在***糍时少放些艾叶，这样吃起来就会满口清香，还带着一种特有的甘味。
5、炸芋圆
客家特产“炸芋圆”入口很香很酥脆，有浓浓的香芋味，而且油而不腻，很多人都爱吃。
6、白渡牛肉干
白渡镇牛肉干选用壮健的黄牛肉，用手工切成薄片，加上胡椒粉、香料调味，晒制，炕熟而成，具有清脆、鲜甜、微辣的独特风味。
过年吃扣肉寓意？
扣肉的寓意是隆重和喜庆，象征合家团圆，吉祥、幸福。凡是隆重的节日都会有扣肉的出现，像是春节这种在中国传统节日中最隆重的节日，肯定会有扣肉的出现，在广西扣肉是必不可少的美食。而在广东梅州，梅菜扣肉是一道家常菜，所以扣肉在饭桌上时常可见。
客家人特产？
客家特产有梅州金柚、农家梅菜扣肉、炸芋圆、松原麦芽糖、艾糍、算盘子、炸南瓜圆、水蒸鸡、炸角子、豆腐套餐等。
1、梅州金柚：是梅州的王牌特产，是人们普遍喜爱的水果，梅县经过十多年的艰苦努力，已经成为全国最大的优质金柚的生产地。
2、农家梅菜扣肉：农家梅菜扣肉以肥而著名，第一次品尝此肉的人，会因为它的肥腻而止筷，但是当你尝一口之后，会觉得它没有那么肥腻。
3、炸芋圆：客家特产炸芋圆入口特别的香脆，有浓浓的香芋味，而且油而不腻，客家人过年过节家家户户都会炸香芋圆。
4、松原麦芽糖：在梅县松源镇流传甚久，是一种颇有名气的土特产，深受梅州百姓和外地游客的喜爱。
5、艾糍：在客家人的餐桌上，艾草是一种非常常见的食材，人们会将艾草加入花生或者芝麻，团成小团在锅里蒸煮，做成艾糍。
6、算盘子：是传统的客家小吃，它的颜色是绿色和紫色。它的形状就像算盘。非常的漂亮，象征着团圆。
7、炸南瓜圆：是客家不可缺少的一道菜。之最的方法是把南瓜切碎，把米粉和盐粘在一起，做成干馅备用。
8、水蒸鸡：是客家的特色菜，这是一种用山里长大的鸡做成的菜，用虫草颗粒喂养，吃的时候，会用手撕它，然后用特殊的味道吃。
9、炸角子：是每个客家人都会做的小吃，它的制作方法与北方的饺子相似，但是里面的馅料非常的不同。
10、豆腐套餐：包括豆腐布丁、油炸豆腐、豆腐球、糯米豆腐、油炸豆腐皮等。
1. 客家人有很多特产。
2. 客家人的特产有很多，其中比较知名的有客家梅菜扣肉、客家酿豆腐、客家板栗鸡等等。
这些特产都有着浓郁的客家风味，深受人们的喜爱。
3. 此外，客家人的特产还包括客家腊肠、客家鱼丸、客家芋头饼等等。
这些食品不仅美味可口，而且具有一定的营养价值和文化内涵，值得品尝和了解。
客家的特产有很多，比如有五指毛桃、客家娘 、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶树菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、发脆糕、姜糖和萝卜苗茶等。
客家娘酒
以糯米和山泉水为主要原料，经传统工艺发酵而成酒，酒色泽艳丽，口感甜、绵、醇厚，令人回味。过年前，在梅州的农村地区，到处炊烟袅袅，这是人们为了能够“炙”出香郁味醇的娘酒而忙活着，是喜庆的象征，预示着外出游子即将归家团圆。
扣肉象征寓意？
扣肉的寓意是隆重和喜庆，象征合家团圆，吉祥、幸福。凡是隆重的节日都会有扣肉的出现，像是春节这种在中国传统节日中最隆重的节日，肯定会有扣肉的出现，在广西扣肉是必不可少的美食。而在广东梅州，梅菜扣肉是一道家常菜，所以扣肉在饭桌上时常可见。
