油炸红薯丸子的做法
做法 1丶地瓜洗净，煮熟，去皮，捣成泥状，加入面粉丶搅均。2丶油锅上火烧至七成热时，将地瓜泥挤成小丸子，下入油中炸透，呈金***时，捞出沥净油分装盘，上桌即可。特点 外酥里嫩。
油炸红薯丸子的做法：红薯蒸熟用勺子弄成泥2块蒸熟后大概450g。加入100g糯米粉。加入20g白砂糖然后揉面比较粘手可以准备些糯米粉或者白面搓一搓。
红薯丸子的制作方法 在平时的时候我们很多人都比较喜欢吃红薯丸子，所以我们首先需要准备一些原材料，这个时候需要准备一些红薯，也需要准备一些小麦面粉和一些糯米粉。
番薯怎么炸才好吃?
1、红薯去皮洗净甩去水，然后切成小指粗细的条，放盆里备用。 油锅放较多油，在油冒青烟时大概八成热，倒入薯条，待薯条炸至金***，即可出锅装盘。
2、步骤：红薯去皮，切5厘米左右的片，薄一点容易熟，但是太薄了粘面粉糊时容易断，你们把握分寸吧。酒酿汁里加一个鸡蛋，少许胡椒粉，盐。倒入面粉。加入适量水，搅拌成稍微粘稠的面糊。红薯片粘上面糊。
3、油锅温度升高至有小起泡产生后，转中火，地瓜放入炸至金黄即可。
4、红薯片匀称沾裹蛋面浆，放进热锅中中炸至呈橙***就可以。
5、做法 红薯以刷子刷去表面泥沙，洗净。去皮，切小片备用。面粉放入碗中打入鸡蛋，加入调味料及2大匙水搅拌均匀咸蛋面糊备用。红薯片均匀沾裹蛋面糊，放入热油锅中炸至呈金***即可。
6、红薯的吃法十分多，下边教大伙儿做炸红薯来吃。第炸红薯 原材料 原材料地瓜1条，小麦面粉1杯，生鸡蛋1个调味品盐1/3小勺 作法 地瓜以软毛刷刷掉表层细沙，清洗。削皮，切片状预留。
油炸番薯甜片做法
准备红薯三个。将红薯连皮清洗干净，也可以去皮，切成薄片。加入1小勺植物油。然后拌匀，让每一块红薯片都沾上油。空气炸锅180度预热5分钟。将薯片倒入炸锅的炸篮内。入炸锅炸8分钟。
红薯选择粗细匀称的。红薯去皮。红薯切成均匀的薄片。油热后放入薯片，小火慢炸。炸至金黄后捞出。筛糖粉，完成。
黄心红薯1只，约500克，去皮洗净！将红薯切成薄薄的片，厚度约2-3毫米。铁锅用小火烧干水分，倒入100克食用油。将红薯一片一片地放入油锅中开始炸，炸时要用小火，不要用筷子搅动。
