怎么用蒸笼蒸米饭
选用优质大米浸泡想要米饭蒸出来香甜，而且具有一粒一粒的感觉，就需要我们选用优质的大米，这样能够在保证口感的同时，让大米看着晶莹剔透，也会更加有食欲。
把大米淘洗干净，然后放到煮锅中煮5-10分钟，只要看到煮过心了就行。把煮好的米饭捞出来，放到倒进簸箕里沥干水分。在蒸笼里铺上一层蒸笼布，然后把米饭倒进去。装进去过后不用压，平坦开即可。
大米用清水浸泡1小时，然后淘洗干净备用。粽叶清洗干净，然后沥干水分备用。把粽叶放到蒸笼里，用剪刀剪去多余的部分，然后压实。把大米放到蒸笼里，然后铺平。起锅倒入适量的清水。把蒸笼放到锅里。
在米里滴几滴油，一点点的盐，主锅里放进700克水，设定15分钟/V健/速度2蒸米饭。在米饭上铺上牛肉等食材。铺好后，设定8分钟/V健/速度2继续蒸。出锅，搭配各种汤或果汁，蒸笼饭就做好了。
大米淘洗干净，然后放到煮锅中煮5-10分钟。煮好的米饭捞出来，倒进簸箕里沥干水分。在蒸笼里铺上一层蒸笼布，然后将米饭倒进去。装进去过后不用压，平坦开即可。
步骤一：准备米。步骤二：淘完米，加薄薄一层水，水量大概是一个指节高（自行调节）步骤三：大锅里面加水，大锅水还是凉的时候就放把碗放蒸屉上，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五分钟可适当延长。
蒸米时怎么弄或者加点什么会更好吃点?
加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
一，提前泡米 不管你是买贵的米还是便宜的米，都需要提前去泡发，这样的话米就会比较软糯，直接蒸的话，每厘米就非常的生硬，所以我们最少要泡1~2个小时左右，再进行蒸米，这样的话就可以吃到米的精华了。
：在蒸米饭的时候加一点醋的话，可以让米饭更容易存放，不用担心会有酸味，相反的，加醋蒸出来的米饭香味更浓。2：加点油只要在米里面稍微加一点油，蒸出来的米饭也会清香四溢。
．米至少浸泡15分钟，可以除去米中的有害物质。2．蒸饭时只要加入点醋，蒸出来的米饭就会白、粘、香。3．加几滴植物油。
蒸米时,水与米的比例是多少?
水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。
米和水的比例应该是1：2。可以用手指测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。首先准备材料：大米适量、水适量。首先把大米淘洗干净，然后放到碗中，放四分之三分量即可。
米与水的比例应为1：2。可以用手指量出水的量。把食指放入米水中，只要水超过食指的第一个关节。蒸米的具体方法，先准备好材料：米量、水量。先把米洗干净，然后放在碗里，四分之三的重量即可。
在一般情况下，蒸米饭时，大米与水的比例为1：1或者是1：5，具体可以根据个人对于米饭的软硬喜好来定，但是建议加水时最多不要超过1：5。如果没有具体测量水的器具，可以在电饭煲中，让水没过大米1厘米左右。
蒸糯米怎么蒸
目录方法1：蒸糯米把握好糯米的量。如有必要，将糯米洗干净。浸泡糯米。蒸糯米。方法2：用普通大米做出糯米的口感像上述方法中一样量取并清洗大米。加入适量的水浸泡30分钟。蒸饭。
做法如下：糯米洗净后下锅开始煮；将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；将配料c切丁；米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。
大米淘洗干净，加入少许清水。蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。盖盖子，大火蒸20分钟。把握好糯米的量。用锅子或电饭煲量取一定的糯米，如果一次性要蒸的量比较大，那么每加1杯糯米就要加半杯到1杯的水。
先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。
将糯米洗净放入清水中浸泡一夜，这样糯米就会变软，蒸出来的米饭口感会比较软糯。第二天早上将糯米用淘米篮沥水，准备蒸米饭的锅（比如：不锈钢蒸锅，木制蒸桶），白纱布。
用电饭煲蒸糯米的做法如下：配料：紫薯、糯米、红糖。准备食材，将红枣去籽，然后将糯米放入碗中，加水入电饭锅蒸熟。取出蒸好的糯米，加入红糖拌匀。将糯米放入铺好的红枣碗里，压平。铺一层紫色土豆泥。
有谁知道酒席上吃的蒸米怎么做的
炒糖，冰糖或者蜂蜜炒都可以，炒出糖色把米倒进去拌匀。搜狗问问 把炒好的米装进摆了干果的碗里加米汤上锅蒸一个小时。 出锅！翻盘！喜欢甜的再加糖！加白糖倒高度白酒点火烧一下即可。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：2。
你好。使用大电饭锅煮饭不夹生。大米和水的比例是1：5。就是一斤米放一斤半水。这个比例蒸出的大米饭松软可口。口感特别好。电饭锅自动跳闸后。至少过20分钟以后再打开盖。然后用筷子把米饭搅散。吃起来效果更好。
怎么蒸大米饭 准备好电饭锅，并将内胆清洗干净。注意内胆下部一定要擦干，防止加热过程中有水造成损坏。取适量的大米。一般半碗米可以蒸出一整碗。可以根据这个比例和家庭成员的个数，称取适量的大米。
