一斤韭菜能炒一盆吗？
可以的。一.1.首先把韭菜清洗干净。 2.然后,把韭菜切成小段。 3.把鸡蛋打好散来。 4.炒锅里倒入油，把打散的鸡蛋倒入油锅炒熟捞出备用。 5.再把韭菜倒入锅中翻炒两下。 6.最后，倒入炒熟鸡蛋一起翻炒两下就出锅。二.准备食材:新鲜的韭菜一小把，绿豆芽一斤，黑木耳少许，大葱一根，小米辣两个，精盐少许，生抽少许，蚝油少许，食用油少许，鸡蛋2个。
操作步骤:
1.首先将准备好的韭菜一小把择洗干净，然后将其切成5厘米左右的长段备用。
2.泡发好的木耳我们将其切成细丝放入碗中备用。大葱一根将其切成葱花备用。小米辣两个斜切成菱形状备用。
3.炒锅中加入适量的清水，然后将其大火烧开。水开之后我们将处理好的木耳放入里面，汆烫两分钟。这样做出来的黑木耳既能减少烹饪时间，才做出来的黑木耳没有什么异味。然后将其捞出放入碗中控凉备用。
4.鸡蛋两个打入碗中，然后在里面加入适量的精盐调味，然后再加入少许的白醋去腥。这里加入白醋既能去腥，而且做出来的鸡蛋菜还能更加蓬松。
5.炒锅烧热，加入适量的食用油。油热之后我们将鸡蛋液放入里面，用中火将其翻炒熟透。就可以出锅装盘了。
6.炒锅烧热再次放入适量的食用油，油热后我们家准备好的料头放入里面，将其煸炒出香味。最后再将准备好的豆芽放入里面，大火快炒一分钟，炒出里面的锅气。
7.豆芽炒至八分熟后，将汆烫好的黑木耳放入里面。再次将其翻炒均匀，然后将切好的韭菜放入里面。
8.大火翻炒半分钟之后，加入精盐三克调味，生抽一勺，将其翻炒均匀。最后再将鸡蛋花放入里面。翻炒均匀就可以出锅装盆了。
一道美味可口，开胃又解腻的炒盒菜就做好了。喜欢吃炒合菜的朋友，你学会了吗？这样做的炒合菜成本不到五元钱，清淡又爽口。
一斤韭菜纯韭菜炒只能装浅浅的一盆。纯炒韭菜味道一般，要想吃到美味，韭菜还是可以有很多搭配的。配上鸡蛋，配上香干，配上肉丝，配上蟮丝等等，炒出来的韭菜加配料都可以是满满的一盆。喜欢配什么因人而宜。韭菜是温阳的，在冬季炒上一盆满屋子飘香。
一斤韭菜能炒一盘。而且有点满了的一盘。我一般炒韭菜，不是光韭菜炒。而放上点肉丝，笋丝，榨菜丝。在快要熟的时候放入切好的韭菜，翻炒几下就可以出锅了，记住韭菜放个二三两就可以了。
也可以萝卜切丝，放入少量肉丝一起炒，烧至萝卜熟时，倒入切好的韭菜，翻炒几下出锅，也非常的好吃。
一斤韭菜能炒(多大的盆？)盘子那么大的一盆。
韭菜本身不出菜，下锅一炒下水后能盛一盘子。一般来说很少单纯炒韭菜，都是韭菜炒蛋，或韭菜炒海螺等，所以用半斤韭菜加配菜(鸡蛋及其它)就能炒一盘菜了。
韭菜味道鲜美，味辛性温，入肝胃肾经，有温中开胃，行气活血，补肾助阳，润肠通便的作用。但阴虚火旺，眼疾及胃肠虚弱的人较不适宜。
一斤韭菜当然可以炒上一盘菜了，你可以配上一些辅菜，比如我们常吃的鸡蛋，鸡杂，鸭杂，完全可以炒出一盘韭菜鸡蛋或者韭菜鸡杂，不但能炒上一盘，而且还够一家人吃，而且韭菜中含有大量的纤维素，吃韭菜可以有效的排出肠道内的毒素，起到一些促进食欲，润肠通便的作用
一斤韭菜别说炒一盆，炒三盆也行。按说，菜不能论盆，要论盘，一斤韭菜炒一盘菜，那是绰绰有余，炒两盘就少了点，可是没说用不用配料，比如说，韭菜炒鸡蛋，那就没数了，韭菜定好了是一斤，鸡蛋可没定，可能是1个，也可能是10个，还可能是100个，鸡蛋用的没数，那炒一盘也好炒一盆也好，都是小儿科
韭菜炒咯喳怎么做？
小咯扎炒韭菜的做法步骤
1
小咯扎打开，铺平，切成菱形块。
2
用温水过一下，以防止粘连。
3
韭菜去老叶，摘干净，洗后切寸段，用根茎部分。
4
猪五花肉片用料酒、酱油、十三香、食盐和水淀粉抓匀腌制十分钟。凉锅热油，待油温四成热下肉片煸炒至半熟下入韭菜段继续煸炒半分钟马上下入小咯扎，撒食盐，淋酱油出锅前勾薄欠即可。
为什么韭菜炒了咬不动？
答案是1、韭菜老了韭菜一定要选择新鲜的，韭菜在春季是最新鲜的，在挑选的时候，要看它的根能不能挺直，如果能说明比较新鲜，另外，细叶韭菜比宽叶韭菜更好吃。
2、炒的时候没加水炒韭菜的时候加点水。韭菜叶中的水分含量不多，如果放入锅中干煸很容易失去太多的水分，造成韭菜嚼不烂，所以把韭菜炒熟后迅速加入少许水炒，这样韭菜就比较软嫩。
韭菜花炒熟要多少时间？
3分钟左右
韭菜一般炒3分钟就可以熟了，炒韭菜可以放一点水，用大火翻炒，可以防止韭菜被炒糊。韭菜可以搭配鸡蛋一起炒，但是韭菜和鸡蛋都是不能放太久的食物，无论是冰箱里冷藏冬天气温较低，都不要吃过夜的韭菜和鸡蛋。韭菜炒多久熟韭菜是比较容易熟的，一般炒3分钟左右就可以熟。
鱿鱼须炒韭菜王刚？
主料
鱿鱼须80克
韭菜一小把
辅料
植物油1勺
大蒜2瓣
盐1勺
生抽少许
孜然粉少许
料酒少许
做法:
1.韭菜洗净，切小段。
2.鱿鱼须洗净，撸去吸盘内的锯齿（我用的是做鱿鱼圈剩的部分，还有些鱿鱼板切的条）
3.入七八十度的热水中，快速焯一下。
4.捞出，沥净水分备用。
5.热锅热油，爆香蒜片。
6.下韭菜翻炒几下。
7.倒入鱿鱼须，加盐，料酒和生抽，快速翻炒。
8.炒匀后，撒少许孜然粉。
9.出锅即可。
1鲜鱿鱼洗干净。
2剪下鱼须，剥去外皮。
3回刀。
4胡萝卜洗干净切成条。
5韭菜摘洗干净，切成段。
6起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
7再起油锅，葱姜入锅煸香后鱿鱼须入锅炒。
8胡萝卜入锅炒。
9加盐炒。
10韭菜入锅炒。
11炒均匀即可。
主料：韭菜200克，鱿鱼300克，
辅料：酱油1勺，味精少许，料酒1个，精盐适量
做法
1.韭菜切段，鱿鱼洗净切2公分的段。
2.锅内加水开后鱿鱼放进去烫一下，捞出过冷水，沥干待用。
3.锅内放油，下鱿鱼大火翻炒，加酱油，精盐，料酒，煸炒。
4.放入韭菜大火翻炒，放味精出锅。
