沭阳到底有什么特产？
灌香馓
以米面为主料的灌香馓，是一种常见的油炸食品，因其制法简单，味美咸香深受欢迎，故而流传甚广。
灌香馓
刚出锅时，灌香馓香味十足，口感丰富，但却不是食用最佳时机。略微放置一会，其口感更佳，回香更浓，更为美味。
乔氏熏烧
乔氏熏烧是一道地方小吃，从它的做法中便可得知，这是一道有内涵的美食，猪的耳、舌、肠、肚经过熏烧，成为浑然一体，却又各自独立的美食。
乔氏熏烧
此菜最为神奇的地方在于食材众多，但味道并不混杂，且口感脆韧、软糯，丰富且多变。
钱集老鹅
钱集老鹅不同于熏烧，这道菜讲究“专一”，养殖两年的老鹅，人工宰杀、辅以各类中草药清炖成菜。
钱集老鹅
老鹅色纯、肉香、清淡，老鹅不够两年，不能入菜；不经人工处理，不能入味。
颜集朝牌
沭阳早餐常见朝牌，小吃街上随处可见，一碗豆腐脑配上辣椒炒毛鱼，往往是当地人的最爱。
颜集朝牌
外脆里韧，咸香扑鼻的朝牌。入口咸脆，而后回甜涌上舌尖，细细咀嚼，能尝到谷物的香气，属于日常的幸福。
庙头千张
它属于千张的一种，起源已不可考，其制法亦与现传手艺略有不同。庙头千张薄而柔韧，清透有弹性。
1、沭阳糯米糕：沭阳糯米糕是沭阳历史悠久的传统名点，用新鲜的糯米和其他食材经过精心烹饪而成，口感细腻，入口甜美，是沭阳最受欢迎的传统小吃。
2、沭阳腊肉：沭阳腊肉是沭阳最具代表性的特产，用新鲜的猪肉经过精心腌制，肉质鲜美，口感香醇，是沭阳最受欢迎的传统小吃。
3、沭阳豆腐乳：沭阳豆腐乳是沭阳最具特色的食品，用优质的豆腐和精选的特制配料经过特殊的制作工艺而成，口感醇厚，香气浓郁，是沭阳最受欢迎的传统小吃。
4、沭阳腊鸭：沭阳腊鸭是沭阳最受欢迎的特色食品，用新鲜的鸭肉经过精心腌制，肉质鲜嫩，口感香醇，是沭阳最受欢迎的传统小吃。
大概有以下几种特产：
1、庙头千张
千张是一种豆制品，清代诗人袁枚在《随园食谱》中就提到“沭邑西”豆腐与千张，说明在清乾隆年间，袁枚主政沭阳时，“沭邑西”的千张就有声誉。
2、颜集朝牌
“朝牌”是沭阳对烤牌的称呼，是烧饼类食品的一种。因烤牌的形状酷似古代大臣上朝时手持的笏，故又称朝牌。沭阳“朝牌”起源于宋代，以“颜集朝牌”最为著名。
3、钱集老鹅
也称盐水鹅，属手工加工作坊手艺，选用两年生以上老鹅，经过人工宰杀、腌制后，配以中草药等辅料经草锅清煮而成。其色纯、肉香、不腻，是一道传统而独特的地方风味菜肴，刚出锅的鹅可即食，作为冷菜更佳。
4、乔氏熏烧
选料新鲜，制作工序极其复杂和精细，多达30道工序。加工：选好猪头等材料，按部位割取下来，如耳、舌、肠、大小肚等，进行细加工清洗、清除猪毛、脏物，有专人检验，合格才能进行制作。
5、马厂绿豆饼
是江苏省宿迁市沭阳县马厂镇的特色小吃。马厂制作小豆饼已有一百多年历史，现在马厂老街上仍有几十户人家以此为业。三四十年代以汪明甫、汪明楼两家最为出名，现在最老的字号当数徐文世家。
沭阳有多种特产因为沭阳地处淮海平原，气候温和，四季分明，土地肥沃，为各种农作物的生长提供了良好的条件；同时，这也为沭阳的特产培育提供了天然的优势。
沭阳的特产有：徐州芦蒿、沭阳花椒、长江大闸蟹、阜阳石榴等等。
其中，徐州芦蒿是沭阳历史悠久的名特产之一，上述几种特产都各具特色，值得一品。
沭阳有许多独特的特产。
其中最有名的是沭阳香瓜。
这种香瓜肉质细腻、清香爽口、甜度适中，又被称作“金秋香气”。
“红豆杉”也是沭阳的一种特产，它是一种稀有的落叶乔木，经济价值很高。
沭阳还有较为出名的特色小吃，比如“沭阳手工烧饼”和“小黄山菜饼”等等。
总之，沭阳的特产非常独特，值得一试。
沭阳有芦笋和红枣两种特产。
因为沭阳地处江苏省淮北平原，土壤肥沃，气候适宜。
其中，沭阳芦笋由于口感鲜美、脆嫩可口，被誉为“芦笋之乡”。
沭阳红枣则因为色泽鲜艳，甜度适中，营养价值高，被誉为“中国红枣之乡”。
此外，沭阳还有许多其他的农产品，如蔬菜、水果等。
